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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

22 décembre 2018 6 22 /12 /décembre /2018 05:00

Je vous propose une recette simple de houmous qui va mettre de la couleur sur votre table pour l'apéritif.

Je l'ai proposé en verrine,mais vous pouvez le servir avec des bâtonnets de légumes ou des gressins.

Hoummous de betterave

il vous faut:

1 gousse d'ail

400g de betterave cuite

265g de pois chiches égouttés en boite

25g de jus de citron

1 yaourt à la grec (j'ai mis un bifidus)

1/2 c à café de cumin en poudre

2 c à soupe  d'huile d'olive

sel et poivre

 

Éplucher la gousse d'ail et la mettre dan le bol du thermomix et hacher 5 sec vit5, racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

Ajouter la betterave coupée en morceau, les pois chiches égouttées, le jus de citron, le yaourt, le cumin et l'huile d'olive.

Mixer 1 min vit 6.

Rectifier l'assaisonnement avec le sel et poivre et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

Présenter en verrines

Hoummous de betterave

recette trouvé sur le livre thermomix : Végétales et gourmandes

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commentaires

M
Une jolie recette de houmous ! la couleur me donne trop envie ! Bon Noel
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C
merci oui c'est très joli sur une table
bises et bonnes fêtes d fin d'année
L
Miam miam j'adore je ne reçois plus tes publications
Bonne journée bisous
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C
merci rho j'en suis désolée mais j'ai aussi des problèmes avec overblog en ce moment
bises
B
J'en ai déjà fait et servi bien frais ça avait eu un franc succès
Répondre
C
oui et c'est plus light que tous les biscuits
bonne journée
A
Joliment présenté ton houmous. Joyeuses fêtes à toi et à toute ta famille. Bisous
Répondre
C
merci bises et bonnes fêtes à toi aussi