biscuits suédois

C'est chez Chrystel du blog Entre rire et cuisine que j'ai vu ces biscuits et j'ai eu envie de les faire.

Je peux vous assurer qu'ils sont délicieux avec une tasse de café, un bon thé ou un chocolat chaud.

Ils seront parfaits pour vos petits paquets de Noël.

Il vous faut :

90 g de beurre mou
85 g de sucre en poudre
½ cuillère à café d’extrait de vanille (ou d’amande amère ou le zeste d’½ orange finement râpé)
½ cuillère à café de bicarbonate alimentaire
125 g de farine
25 amandes émondées (ou Graines de sésame)
sucre glace

Préchauffer le four à 150°C.
Dans un saladier, battre à l’aide d’un fouet le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter l’extrait de vanille, (ou d’amande amère ou le zeste d’orange) ainsi que le bicarbonate.
Rajouter la farine.
Travailler la pâte jusqu’à obtenir une boule de pâte souple.
Diviser la pâte en 25 morceaux.
Rouler chaque morceau en une boule bien ronde. Les déposer sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson.
Bien les espacer car elles vont s’étaler durant la cuisson.
Déposer une amande sur chaque biscuits (ou des graines de sésame).
Enfourner durant 10 à 15 minutes selon votre four. Les biscuits doivent rester pâles et leur base doit à peine dorée.
Attendre qu’ils refroidissent un peu avant de les transférer sur une grille car ils sont fragiles.
Les saupoudrer de sucre glace (je n'ai pas fais cette étape et ils sont très bons ainsi)  les conserver dans une boîte en métal.

Les conserver dans une boîte en métal.

A déguster sans modération.

Comments

[123 Flo bricole]

Miam !!! Ca sent bon d'ici !
Bonne journée :)
FLO

[corinnette]

merci bonne journée

[une-petite-faim]

coucou délicieusement gourmand avec ces amandes, bisous

[corinnette]

merci oui je te confirme
bises

[samar]

ils ont l'air tres gourmands j'adore ce genre de biscuit
bisous

[corinnette]

merci oui moi aussi
bises

[Les recettes de la débrouille]

De très jolis biscuits qui doivent être délicieux.

[corinnette]

merci nous les avons adoré

[amelie1976]

super! hum
Belle journée

[corinnette]

merci bonne soirée

[la cuisine de Poupoule]

Miam miam je croquerais bien dans tes petits biscuits
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[Yolande]

ils m'ont l'air délicieux ces biscuits.. je t'en chiperai bien un ou deux pour accompagner mon café...
bizzooo

[corinnette]

mais sers toi
merci bises

[thithoad]

de très jolis biscuits!
bonne journée

[corinnette]

merci bonne soirée

[Les petits plats de Béa]

Je note je vais me laisser tenter par ceux là aussi. Que de tentations en ce moment 😉😊

[corinnette]

merci j'espère que tu aimeras, c'est vrai moi aussi j'en ai plusieurs à tester encore.
bonne journée