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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)
n'hésitez pas à m'envoyer une photo
et je mettrai sous les projecteurs
en la publiant le vendredi
Je vous propose un rôti bien fondant cuit en douceur. facile et pas cher. Il vous faut pour 4 personnes 1 beau filet de dinde de 900g à 1 kg 1 gros oignon 2 échalotes huile d'olive herbes de Provence sel & poivre 1 petite boite de champignons de Paris...
J'ai acheté de beaux filets de volailles chez mon boucher, malgré la grisaille j'avais envie de prolonger l'été avec ces morceaux de poulet. Alors j'ai cherché une idée de recette du soleil et quoi de mieux que la Provence pour nous rapprocher du soleil. Il...
Aujourd'hui je vous propose une recette basique qui me servir pour une autre recette qui arrive très prochainement. Je l'ai trouvé sur le site l'espace recette thermomix. Il vous faut : 50 g graines de sésame doré 15 à 25 g huile neutre 1/2 c. à café...
Voilà tout est dans le titre. C'est une petite entrée ultra rapide que je vous propose aujourd'hui. Il vous faut: 4 feuilles de brick 1 boite de thon (140g égoutté) des haricots verts surgelés (ceux du jardin mis au congélateur par mes soins cet été)...
Il y a très longtemps que je vois ces belles écailles de chorizo sur les filets de poisson et j'avais très envie d'essayer. Voilà c'est chose faite avec les dernières courgettes trouvé au marché car moi je n'en ai plus au jardin. Il vous faut: 3 dos de...
Avec le dernier petit potimarron du jardin, j'ai fait des petits muffins pour manger un soir avec une belle salade. Voilà ce que je vous propose aujourd'hui. 200 g de courge potimarron 85 g de fromage frais à tartiner 65 g de farine 1/2 sachet de levure...
Si vous me suivez vous savez que nous adorons le jarret de veau, mais vous pouvez le remplacer par de l'osso bucco de dinde. J'avais envie d'un peu de soleil exotique pour ce repas dominical alors mon curcuma de l'ile de la Réunion était tout trouvé. Il...
C'est un gâteau que j'ai fait lorsque mon fils de Paris est venu. Il aime les gâteaux simples, sans crème (pâtissière, au beurre...etc...) Comme nous avions cueilli des myrtilles sauvage cet été, que j'avais congelés pour qu'il puisse en manger. Mon dessert...
Tout est dans le titre J’avais un beau poulet fermier, je voulais le faire rôti au four mais avec de nouvelles saveurs. Je l'ai donc farci avec des herbes fraiches et du fromage de chèvre frais. Il vous faut : un beau poulet fermier 1 fromage de chèvre...
J'ai déjà réalisé ces fondants plusieurs fois mais je ne les avais encore pas partagé avec vous. C'est sur le site de cookomix que j'ai pris la recette. Ils sont simples et délicieux. Il vous faut pour 4 personnes : 100 g de chocolat noir 70 g de beurre...
Aujourd'hui jour de la Saint Valentin et soir de match de foot. Moi je ne suis attachée ni à l'un ni à l'autre Mais voici tout de même de quoi allier les deux si vous le souhaitez. Il vous faut : de la pâte à pizza au fromage blanc 150 g de coulis de...
Chez mon boucher j'ai trouvé des petits cœurs de poulets qui m'ont fait envie. Ils sont parfaits en salade pour un repas du soir Il vous faut pour 3 personnes 1 salade verte 2 tomates 500 g de cœurs de poulets fourme d'Ambert huile sel et poivre sauce...
Je vous propose ces blinis qui apporterons de la couleur à vos apéritifs. Ils seront parfaits sur vos tables de fêtes et en plus ils sont simplissimes à faire. désolée pour le rendu des couleurs mais les photos le soir c'est pas top. il vous faut: Pour...
J'aime ce légume et je l'ai découvert lors d'un séjour à la Réunion il y a quelques années. Alors lorsque j'en trouve sur mon marché, j'en achète toujours quelques uns. Si vous me suivez vous savez que j'adore les purées de légumes. C'est donc tout naturellement...
Dès que j'ai vu cet accompagnement chez Béa du joli blog les petits plats de Béa, j'ai eu envie de le tester. Et je n'ai pas regretté. il vous faut : 150 g de riz sauvage 50 g de gruyère râpé 2 jaunes d’œufs 1 oignon beurre Fines herbes (ciboulette) sel...
Je suis toujours à la recherche de nouvelles manières de cuisiner les légumes d'été Et c'est chez Michèle de joli blog croquant, fondant, gourmand que j'ai trouvé cette belle recette que nous avons tous appréciés. Il vous faut : 3 aubergines soit environ...
Aujourd'hui je vous propose une petite recette toute simple qui n'en ai pas vraiment une. C'est un accompagnement qui a un joli effet dans l'assiette, qui est sain, light et délicieux et de plus simplissime à réaliser. Quoi de mieux? Il vous faut une...
Un jour ma maman m'a donner une très beau bouquet de persil de son jardin. Et oui j'ai beaucoup de plantes aromatiques mais le persil ne se plait pas trop chez moi. J'ai donc cherché comment l'utiliser pour le mettre en valeur. Et voici ce que je vous...
Nous adorons l'agneau et le gigot mais comme nous ne sommes que deux, des tranches de gigot c'est parfait et au BBQ ou plancha c'est trop bon. il vous faut: 2 tranches de gigot 2 branches d'estragon 2 càs d'huile d'olive 1 càc de pâte d'ail sel et poivre Laver...
Une recette simple et savoureuse avec ce que l'on a chez soi. J'ai de la ciboulette dans mon jardin et du saumon dans mon congélateur. il vous faut : 2 pavés de saumon (si surgelé les faire dégeler) 1 citron sel & poivre 10 à 15 cl de crème 12 brins de...
J'ai encore quelques butternuts de ma récolte de cet automne, aussi je multiplie les recettes pour ne pas lasser mon entourage. Aujourd'hui c'est en purée que nous le dégustons, avec un peu de curcuma pour donner du goût et pour combattre les virus hivernaux. il...
Un plat délicieux tout en étant rapide à réaliser, qui va faire des heureux si vous aimez le fromage avec du goût, voilà ce que je vous propose aujourd'hui. Il vous faut 500 à 600 g de sot l'y laisse 150 g de roquefort 20 cl de crème liquide sel, poivre...
C'est sur le blog mes petites recettes préférées d'Alaro que j'ai trouvé cette jolie recette. Je vous la propose aujourd'hui. en l'ayant adapté à mon thermomix. Il vous faut: 550 g de butternut - 1 oignon - 10 tiges de persil - 50 g de lentilles corail...
Voilà tout est dans le titre. Dès que j'ai vu cette recette chez Laurence du blog Lolo et sa tambouille je l'ai tout de suite mise de côté. Et c'est pour un repas entre amis que j'ai tester ces petites gourmandises salées. J'ai juste changé un peu les...
J'ai eu envie de faire un plat mijoté au bœuf qui change de mes habitudes. Et voilà comment le bœuf Stroganoff arrive sur mon blog. Il vous faut: pour 4 personnes 800 g de bœuf (aiguillette pour moi) 200 g de champignons de paris 1 oignon 30 cl de bouillon...
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