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  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

27 novembre 2016 7 27 /11 /novembre /2016 05:44

Pour ceux qui aiment la courge sucrée c'est délicieux, pour les autres cette tarte est à découvrir.

 

Tarte américaine à la citrouille

il vous faut

600g de courge

1 pâte brisée maison

20 g de beurre

100g de cassonnade

1 pincée de cannelle

20 cl de crème fraiche liquide

2 oeufs

50 g de poudre de noisette

Eplucher la courge et la couper en petits cubes.

Faire fondre le beurre dans une casserole ajouter les dés de citrouille et laisser cuire 30 minutes environ jusqu'à ce que les morceaux soient tendres, ajouter un peu d'eau en cours de cuisson si nécessaire.

Pendant ce temps préparer votre pâte brisée selon la recette

version classique

Réduire la citrouille en purée en l'écrasant à la fourchette.

Laisser refroidir 20 min

Préchauffer le four  à 200°

Etaler la pâte, mélanger à la purée dans un saladier, les oeufs, le sucre, la cannelle, la crème et la poudre de noisettes.

Mettre cette préparation sur le fond de pâte et mettre cuire au four pendant environ 25 minutes.

 

 

.

 

Tarte américaine à la citrouille

version thermomix

Mettre dans le bol la citrouille cuite et ajouter les autres ingrédients puis mixer 20 sec vit 5.

Verser sur le fond de pâte et cuire au four de la même façon.

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Published by corinnette - dans desserts tarte sucrées
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