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Aujourd'hui je vous propose une recette basique qui me servir pour une autre recette qui arrive très prochainement.
Je l'ai trouvé sur le site l'espace recette thermomix.
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Il vous faut :
50 g graines de sésame doré
15 à 25 g huile neutre
1/2 c. à café rase sel
Mettre les graines de sésame et le sel dans le bol. Mixer 50 secondes vitesse 8 en faisant 2 ou 3 arrêts pour râcler les parois.
Ajouter 5g d'huile puis mixer 30 secondes vitesse 8. Râcler soigneusement. Renouveler cette opération encore 2 fois.
La pâte doit avoir une consistance assez onctueuse mais si vous la préférez plus liquide on peut ajouter de l'huile et remixer selon le même procédé : 5 g d'huile pour 30 secondes de mixage vitesse 8.
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Voilà c'est fait, mais pourquoi ne l'ai pas fait plus tôt c'est si simple.
