C'est un gâteau que j'ai fait lorsque mon fils de Paris est venu.
Il aime les gâteaux simples, sans crème (pâtissière, au beurre...etc...)
Comme nous avions cueilli des myrtilles sauvage cet été, que j'avais congelés pour qu'il puisse en manger.
Mon dessert était tout trouvé.
il vous faut :
5 œufs
250 g de poudre d'amandes
180 g de sucre
100 g de beurre fondu
200 g de myrtilles
Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix sauf les myrtilles et les mélanger 1 mn vit 4.
Verser dans un plat à gâteau la moitié de la pâte, répartir la moitié des myrtilles puis ajouter le reste de pâte et terminer par les reste des myrtilles et faire cuire pendant environ 30 à 40 mn dans un four préchauffer th180°.
Un pur délice.