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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

19 septembre 2023 2 19 /09 /septembre /2023 04:00

Chez mon boucher j'ai trouvé des petits cœurs de poulets qui m'ont fait envie.

Ils sont parfaits en salade pour un repas du soir

salade aux petits coeurs de poulets

Il vous faut pour 3 personnes

1 salade verte

2 tomates

500 g de cœurs de poulets

fourme d'Ambert

huile

sel et poivre

sauce moutarde à l'échalote

Dans une poêle faire revenir les petits cœurs de volaille dans un peu d'huile, saler et poivrer pendant 15 à 20 minutes.

Pendant ce temps préparer la salade, couper les tomates en dés ainsi que la fourme d'Ambert.

Faire votre sauce moutarde: éplucher et ciseler l'échalote; mettre dans un bol 1 càs de moutarde de Dijon, ajouter un filet de vinaigre de cidre, du sel et du poivre puis lier avec de l'huile de votre choix et ajouter l'échalote.

Répartir tous les ingrédients dans l'assiette et c’est prêt à déguster.

 

salade aux petits coeurs de poulets

Avec cette recette simplissime et très économique je participe au défi cuisine du mois de septembre

qui a pour thème : recette pour étudiants

 

 

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commentaires

L
jolie salade ! j'adore !!<br /> bonne journée
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C
merci bonne journée
J
Le genre de salade que nous aimons à la maison. Belle journée
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C
je vous comprends<br /> bonne soirée
M
J'aime beaucoup cette salade. Gourmande et bien appétissante. Bisous.
Répondre
C
merci beaucoup<br /> bonne soirée
B
bravoooooooooo a toi , c est vrais que c est rare que l ont trouve des coeurs de poulet , bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Répondre
C
oui c'est pour cela que nous en avons pris<br /> bonne soirée
G
ça ne peut être que très bon ça!
Répondre
C
merci bonne soirée
L
Je n'ai jamais cuisiné des cœurs de volaille merci pour cette idée bonne journée
Répondre
C
je n'en cuisina pas souvent mais en salade c'est bon<br /> bonne journée
A
Je passe mon tour ;)<br /> bises belle journée
Répondre
C
je comprends<br /> bonne journée