tuiles au chorizo et parmesan

Voilà tout est dans le titre.

Dès que j'ai vu cette recette chez Laurence

du blog Lolo et sa tambouille

je l'ai tout de suite mise de côté.

Et c'est pour un repas entre amis que j'ai tester ces petites gourmandises salées.

J'ai juste changé un peu les proportions.

Il vous faut:

3 blancs d’œufs (environ 95 g)

45 g d'huile d'olive

47 g de farine

5 à 6 tranches de chorizo

3 à 4 càc de parmesan

Préchauffer le four thermostat 180°

Dans un saladier, mélanger les blancs d’œufs, l'huile, la farine.

Ajouter le chorizo coupé en tous petits morceaux ainsi que le parmesan râpé.

Disposer une cuillère à soupe sur une plaque de cuisson recouverte une feuille de papier sulfurisée ou comme moi d'une feuille multicuisson cuisidiete

Faire cuire pendant 10 minutes environ.

Déguster tiède mais froid c'est bon aussi.

Comments

[Joce]

Bonjour,
C'est raté pour moi :-(
Quel dommage ! Pourquoi ajouter de l'huile dans les ingrédients ? Le chorizo en a rendu tellement que ça baignait dans l'huile et mes tuiles sont tellement grasses que je ne peux les ervir à ms invités. Le papier absorbant n'a pas réussi à compenser...Néanmoins, merci pour l'idée. Je réessaierai en essayant d'adapter la recette pour tenir compte de cette anomalie. bonne journée à tous.

[corinnette]

oh je suis désolée pour moi ça a été mais cela vient peut être du chorizo?
bonne soirée

[lolo]

Un tout grand merci Corinette pour ce joli test. J'espère que ces tuiles vous ont régalées ! Je t'empruntes une photo pour la mettre à l'honneur sur le blog ;) et j'en profite pour te souhaiter une très belle et heureuse année ! bonne soirée et à bientôt bises

[corinnette]

merci beaucoup pour cette belle recette que toute la famille a adopté
bises et meilleurs vœux à toi aussi

[Messergaster]

Elles doivent être fameuses !!
Bon réveillon !

[corinnette]

merci oui je confirme
bonne année

[EmilieRD]

Hum, quelle chouette idée!

[corinnette]

merci et je dois dire qu'elles ont été appréciées

[La cuisine de poupoule]

Je les ai aussi repérée
Bonne journée bisous

[corinnette]

Elles sont top
merci bises