Dos de cabillaud au chorizo sur lit de courgettes

Il y a très longtemps que je vois ces belles écailles de chorizo sur les filets de poisson et j'avais très envie d'essayer.

Voilà c'est chose faite avec les dernières courgettes trouvé au marché car moi je n'en ai plus au jardin.

Il vous faut:

3 dos de cabillaud

1 à 2 courgettes petites ou moyennes

1 gros oignon rouge

du chorizo

huile d'olive

sel, poivre

Préchauffer votre four à 180°

Éplucher et couper en fines rondelles les courgettes et les mettre dans un plat à gratin ainsi que l'oignon épluché et couper en rondelles avec un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.

Déposer les dos de cabillaud sur le lit de courgettes.

Couper le chorizo en rondelles et les répartir sur le cabillaud, remettre un peu d'huile d'olive et une goutte d'eau pour la cuisson des courgettes.

Glisser à four chaud pendant environ 15 à 20 minutes.

Dresser sur des assiettes et déguster bien chaud.

Le chorizo relève bien ce plat très rapide et très simple.

Dresser sur des assiettes et déguster bien chaud.

Le chorizo relève bien ce plat très rapide et très simple.

Comments

[Jackie]

Pour en avoir déjà fait, je confirme, un délice. Bisous

[corinnette]

merci bises

[Floencuisine]

je goûterai bien cette délicate recette

[corinnette]

merci

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Humm c'est une association que j'adore
Bonne journée
bisous

[corinnette]

je te comprends c'est top
merci bises

[LespetitsplatsdeBéa]

J'ae cette association chorizo poisson ton plat m'aurait régalée bisous

[corinnette]

merci bises

[amelie1976]

Très bonne idée!
belle journée

[corinnette]

merci bises