berthoud

Cet été nous sommes allés en vacances dans la vallée d'Abondance

et nous avons rapporté le bon fromage d'Abondance ainsi que la recette typique de cette vallée.

C'est un bon plat qui réchauffe

il vous faut

de l'Abondance

1 gousse d'ail

du vin blanc de Savoie (ou du Madère)

poivre

Dans des petits plats à gratins individuels, préalablement frotté à l'ail

Couper le fromage d'Abondance en fines lamelles.

Puis arroser avec le vin blanc et poivrer.

Faire gratiner au four pendant 5 à 10 min.

A déguster avec des pommes de terre à la vapeur et une belle salade.

Pour terminer voici quelques images de cette belle vallée que j'adore

Les jolies vaches de race Abondance qui nous fournissent le bon lait qui permet de fabriquer ce merveilleux fromage

Une vallée restée très authentique

avec de beaux chalets fleuris

Au détour d'une randonnée une vue magnifique sur le lac Leman au loin et un lac glacière en premier plan

Pour pouvoir avoir droit à cette vue magnifique il faut grimper à 2000 mètres d'altitude

mais quelle récompense!

Comments

[emma]

un très beau paysage

[corinnette]

Oh oui!,

[Patricia]

Hummm ! c'est tentant. J'en ai justement dans mon frigo. J'ai une recette de poêlé avec des pommes de terre et des lardons;
Bisous, Patricia

[corinnette]

oui ce doit être super bon aussi
bises et bonne soirée

[jackie]

Oh comme ce doit être succulent. Merci pour ce partage gourmand. Des bises

[corinnette]

avec plaisir
bises

[Carmencita]

humm miam j'adore merci pour cette délicieuse découverte. Magnifique panorama je comprends que tu y sois attachée, c'est de toute beauté, bises

[corinnette]

merci je suis ravie de partager avec toi
bises

[Betty]

Oh purée, tout ce gras! Ca me donne tellement envie d'y plonger ma cuillère!

[corinnette]

oui ce n'est pas light mais une fois de temps en temps

[sotis]

un petit plat que j'adore parfait pour se retaper après une journée de ski!!! bisous

[corinnette]

oui en effet je confirme
bises et merci

[prici]

Un bien bon plat! et de superbes photos!

[corinnette]

merci bon lundi

[fabienne]

ohlalal !!! qu'est ce que doit-être bon !!! cela plairait à la maisonnée !!! bises et bonne semaine

[corinnette]

merci j'en suis ravie
bises et bonne soirée

[Estelle]

Ho, je connais ! c'est une "tuerie"... j'adore !
merci pour ces belles photos !
Bisous et bonne soirée

[corinnette]

avec plaisir
oui c'est un délice je confirme
merci bises et belle soirée

[samar]

coucou Corinnette !
comme c'est beau de belle photos ca me rappelle le film Heidi :)
en tout cas ca doit etre un regal facile et tellement bon
grosse bise

[corinnette]

merci
oui c'est à la frontière suisse c'est donc le pays d'Heidi
bises et belle soirée

[gridelle]

ben ça c'est une découverte! et merci pour les photos! je me régale!

[corinnette]

avec plaisir
bonne soirée

[mélie melo en cuisine]

hummm un delice bon dimanche bises

[corinnette]

merci bonne soirée
bises

[la cuisine de poupoule]

Miam j'adore ce fromage.
Bon dimanche
bises

[corinnette]

je te comprends moi aussi
bises et bonne soirée

[lolo]

hum, un bon plat typique comme je les aimes ! chez moi c'est reblochon aujourd'hui !!

[corinnette]

oui j'ai vu c'est super bon
merci bises

[regine]

ca a l'air delicieux !

[corinnette]

merci