confiture aux mirabelles et aux abricots

Avec les mirabelles données par mes gentils voisins, je me suis fait de la confiture pour cet hiver.

Comme j'avais également de beaux abricots, j'ai eu envie de faire une petite association gourmande.

il vous faut 

300 g de mirabelles dénoyautées

300 g d'abricots dénoyautés

350 g de sucre à confiture

Dénoyauter les fruits et les mettre dans le bol du thermomix. si les abricots sont gros, les couper en gros dés. Ajouter le sucre à confiture.

Mixer 10 secondes vit 4.

Programmer 10 minutes, varoma, mijotage, avec le panier cuisson à la place du gobelet pour éviter les projections.

Puis poursuivre la cuisson, 7 minutes, 100° vit 1. 

Puis mixer de nouveau si comme moi vous aimez la confiture bien lisse.

Mettre dans les pots ébouillantés. fermer le couvercle et retourner quelques minutes.

Comments

[Vélasquez]

Dans la confiture mirabelles-abricots à quel moment met-on le sucre ?

[corinnette]

oups avant la cuisson je vais rectifier
merci et bonne jounrée

[Mam's]

Quelle belle association, elle doit être délicieuse.
Bisous.

[corinnette]

merci oui je l'aime beaucoup
bonne journée

[amélie]

Elle donne envie cette confiture!
belle journée
bises

[corinnette]

merci je l'aime beaucoup
bonne journée

[Jackie]

Une délicieuse association. Belle journée

[corinnette]

merci bon après-midi

[Marie Gillet Bonheur du Jour]

Ah oui, je pense que le mélange est très judicieux ! Bravo !

[corinnette]

merci oui je l'adore
bon après midi

[floencuisine]

un pot plein de gourmandise

[corinnette]

oui je confirme
merci et bonne soirée

[Isca]

Belle alliance pour cette confiture très appétissante.

[corinnette]

merci oui j'adore
bonne journée

[🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸]

Que de beaux souvenirs les confitures faitent maison! Mamie Odette en préparait tout comme toi avec les mirabelles du jardin. Grosses Bises, ~Nessa

[corinnette]

je comprends, je dois dire que je n'en achète pratiquement jamais, elles sont toutes faites maison
bonne soirée

[ligneclaire]

Ho quel bonheur cette confiture a ressortir en hiver !!! Je note ta recette ;) Belle journée à toi :)

[corinnette]

merci oui je l'adore et j'aime beaucoup faire des associations de fruits pour mes confitures
j'espère que tu aimeras
bon après-midi

[🥗 La Cuisine de Coco 🍜]

Mmmmmm, un plaisir gourmand sans trop culpabiliser car tu ne sucres pas énormément ta confiture.
J'ai réduit aussi la dose comparé à il y a quelques années car quand j'ai appris à les faire avec une de mes grands-mères, il y a très longtemps, c'était 1kg de fruits/1kg de sucre !
Et super de pouvoir faire tes confitures au Thermomix, ça t'évite l'obligation de remuer pour ne pas que ça accroche !
Bises et belle journée,
Coco 🕊️

[corinnette]

merci, oui il y a longtemps que j'ai réduit le taux de sucre et elles se conservent très bien.
Et je dois dire que le thermomix me permets de faire des confitures dès que j'ai un peu de fruits sans remuer pendant longtemps et avec ces chaleurs, je peux même mettre mon thermomix sur la terrasse. :D
bonne journée

[Jauneyris]

Un plaisir gustatif pour cet hiver ! Agréable journée

[corinnette]

oh oui
merci et bonne journée

[LespetitsplatsdeBea]

Miam j'aime aussi ces confitures qui mêlent les fruits. Bonne journée

[corinnette]

comme toi j'aime les association on est rarement déçu
bonne journée

[Mauricette]

Hmm quelle bonne idée !
J’y goûterais bien ;-)

[corinnette]

merci oui elle est bonne
bonne journée

[Monique]

Ta confiture mirabelles et abricots a une belle couleur, l’association des deux fruits doit être délicieuse, merci pour cette recette toute douce !

bises, belle fin de semaine !

[corinnette]

avec plaisir, oui j'aime beaucoup cette association
bonne journée

[kekeli]

Cette confiture devrait être très bonne. Mirabelles et abricots font un bon mélange !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[corinnette]

oh oui je confirme j'adore cette association
bonne journée