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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

4 juillet 2024 4 04 /07 /juillet /2024 04:00

On ne peut pas dire que l'été soit vraiment installé alors nous continuons à cuisiner avec le four plutôt qu'au barbecue.

Voilà un petit gratin complet.

chou fleur saucisses et sauce tomate

Il vous faut :

chou-fleur

6 petites saucisses

2 cuillères à soupe de beurre

2 cuillères à soupe de farine

3 louches de jus de cuisson du chou-fleur

1 petite boite de dés de tomates

50 gr de gruyère râpé

piment d'Espelette en poudre

poivre du moulin

sel

Couper le chou-fleur en bouquets, le laver et faire cuire a l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.

Faire précuire les saucisses à la poêle

Préparer la sauce, faire fondre le beurre, ajouter la farine tout en mélangeant, puis verser l'eau de cuisson. Ajouter le sel, le poivre, une pincée de piment d'Espelette et les dés de tomates, laisser cuire 5 minutes.

Dans un plat à gratin, disposer une couche de saucisse, une couche de chou-fleur, même chose une seconde fois, verser la sauce tomate, parsemer de gruyère râpé.

Enfourner pendant 15 minutes dans un four préchauffé a 200°C th 7
chou fleur saucisses et sauce tomate
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commentaires

U
coucou tu nous propose un excellent plat qui mets en appétit , bisous
Répondre
C
merci bonne soirée
K
Chez moi aussi le temps est maussade et les températures plutôt basses pour la saison ! Ton petit plat nous ferait du bien !<br /> Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
Répondre
C
merci aujourd'hui temps un peu plus estival;<br /> bonne soirée
S
il me plait beaucoup ton gratin!!! bisous
Répondre
C
merci bonne soirée
C
Un plat complet comme j'aime un régal ton gratin!!!!
Répondre
C
merci bonne soirée
J
Un délicieux gratin complet. Belle journée encore bine fraiche.
Répondre
C
merci oui un temps pourri chez moi aussi
L
Même les beaux étés je ne suis pas une adepte du barbecue alors cette année on en parle pas ton gratin a vraiment tout pour me plaire chou-fleur et saucisses on aime aussi ici bonne journée
Répondre
C
super mais moi j'adore le BBq mais au gaz avec une plaque spéciale pour éviter le retour de flamme donc cuisson des viande sans graisses et saine et surtout c'est monsieur qui travaille :D<br /> bonne journée