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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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25 janvier 2024 4 25 /01 /janvier /2024 05:00

endives braisées sauce crème curry

Mon mari adore les endives braisées, il s'en cuisine toute les semaines pour lui tout seul. Oui moi je mange au self.

Un samedi j'ai eu envie de les accommoder avec un peu de curry pour changer.

endives braisées sauce crème curry

Il vous faut pour 2 personnes :

4 endives
100 g de crème fleurette

½ càc de curry en poudre
sel & poivre du moulin
huile d’olive

Nettoyer et essuyer soigneusement les endives.
Les couper en deux dans le sens de la longueur puis ôter le cône amer.
Faire  colorer les endives sur les deux faces dans un filet d’huile chaude.
Saler & poivrer.

Laisser mijoter pendant 30 minutes.
Mélanger la crème et le curry.
Verser le mélange sur les endives et porter à ébullition, laisser cuire quelques minutes pour laisser la crème napper les légumes.

endives braisées sauce crème curry
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Published by corinnette - dans accompagnement
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commentaires

J
Jackie
27/01/2024 16:36
Une délicieuse façon de sublimer l'endive, le curry est une excellente idée. belle fin de semaine
Répondre
C
corinnette
27/01/2024 20:00
merci oui et ça change<br /> bonne soirée
K
kekeli
27/01/2024 05:50
Je te souhaite un bon week-end. Bisous
Répondre
C
corinnette
27/01/2024 09:01
merci bon week-end à toi aussi
M
Michèle
26/01/2024 11:35
Un mariage parfait!
Répondre
C
corinnette
27/01/2024 09:01
merci bonne journée
L
La cuisine de poupoule
26/01/2024 08:16
Je garde ta recette je vais la tester <br /> Bonne journée <br /> Bisous
Répondre
C
corinnette
27/01/2024 09:00
merci j'espère que tu aimeras<br /> bonne journée
A
amélie1976
26/01/2024 07:50
Bonne et belle idée!<br /> J'ai fait des endives au maroilles hier! trop bon, ça faisait longtemps ! hii<br /> bises
Répondre
C
corinnette
27/01/2024 09:00
merci oui ce doit être bien gouteux<br /> bonne journée
K
kekeli
26/01/2024 07:01
Je vois que Monsieur est un fin gourmet ! A la maison aussi on aime ça !<br /> Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Répondre
C
corinnette
27/01/2024 09:00
merci pour lui<br /> bonne journée
L
la cuisine de boomy
25/01/2024 12:15
Très bonne idée, elles doivent être délicieuses ces endives<br /> Bises<br /> Sonia
Répondre
C
corinnette
25/01/2024 20:33
merci oui surtout si on aime le curry comme moi<br /> bonne soirée
T
thithoad
25/01/2024 09:17
le curry doit bien relever le plat!<br /> bonne journée
Répondre
C
corinnette
25/01/2024 20:33
oh oui moi j'adore<br /> bonne soirée
L
Les petits plats de Béa
25/01/2024 08:15
Une bonne idée cette sauce curry je retiens. Bonne journée
Répondre
C
corinnette
25/01/2024 20:32
merci moi j'adore le curry j'en mets partout<br /> bonne sorée