J'adore le basilic alors je cherche toujours à en mettre partout,
aujourd'hui c'est avec des courgettes.
Simple et rapide en plus quoi de mieux quand il fait chaud que de ne pas passer des heures en cuisine.
Il vous faut:
2 ou 3 petites courgettes
un petit bouquet de basilic
2 gousses d'ail
huile d'olive
sel et poivre
Laver les courgettes et les détailler en tagliatelles à l’aide d’un économe.
Éplucher et hacher l’ail ainsi que le basilic, et ajouter 2 càs d’huile d’olive et mélanger.
Faire chauffer 1 càs d’huile d’olive dans une poêle, et ajouter les courgettes. Faire cuire à feu moyen, en évitant que les courgettes ne colorent trop. Saler, poivrer. Quand elles sont encore un peu croquantes, retirer du feu, ajouter le mélange ail-basilic, remuer et déguster.