salade de champignons de Paris

Je vous propose une salade très rafraichissante que nous avons apprécié.

Je l'ai trouve chez Patricia du blog petits plats entre amis et je l'ai légèrement adapté

Il vous faut : pour 2 personnes

160 g de champignons de Paris frais

1 tomate moyen

quelques feuilles de menthe

persil

1 gousse d'ail

1/2 citron

huile d'olive

vinaigre de cidre

1càc de miel

sel & poivre

Nettoyer et émincer les champignons et les mettre dans un saladier avec le jus de citron.

Dans un bol mettre le miel et le mélanger avec 1 càs de vinaigre de cidre, ajouter sel et poivre et 3 càs d'huile d'olive.

Puis rajouter une càs de persil ciselé ainsi que les feuilles de menthe ciselées également, la gousse d'ail émincée et la tomate coupée en petits dés.

Verser le tout sur les champignons et bien mélanger. ajouter quelques feuilles de menthe pour la déco, couvrir et mettre au frigo jusqu'au moment de servir.

Comments

[une-petite-faim]

coucou je la mets de côté pour mon homme il adore les champignons, merci, bisous

[corinnette]

alors il ne seras pas déçu
bonne soirée

[Carmen]

J'adore le champignon de Paris cru en salade, c'est frais et bon. Bonne journée

[corinnette]

oui je suis d'accord
merci

[samar]

Une jolie salade simple et savoureuse
bisous Corinnette

[corinnette]

merci bonne soirée

[marc et sylvie]

Oh ! Que cette salade doit être gourmande. Bisous.

[corinnette]

merci oui nous avons adoré
bonne soirée

[kekeli]

Je n'ai jamais fait cette salade, mais elle me plaît bien !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

[corinnette]

super j'espère qu'elle te plaira
bonne journée

[lespetitsplatsdeBéa]

c'est une salade que je fais souvent même sans tomate en version carpaccio avec une bonne vinaigrette citronnée pour les relever. c'est bien bon et léger, à manger sans scrupule bon après midi

[corinnette]

oui c'est super bon avec ou sans tomates
merci bonne soirée

[Jackie]

Une délicieuse salade rafraichissante. Belle journée

[corinnette]

merci oui très bonne
bonne soirée

[thithoad]

parfaite pour cette chaleur
bonne journée

[corinnette]

oui je confirme
bonne soirée