rillettes de thon au piment d'espelette

Oui je sais j'ai déjà pas mal de recettes de rillettes de thon et de maquereau mais j'adore.

C'est à la fois simple et toujours apprécié.

Voici ma dernière version.

Il vous faut :

1 boite de 140 g de thon au naturel égoutté

120 g de fromage frais type saint Morey

1 échalote

1 belle pincée de ciboulette ciselée

1 càs d'huile d'olive

1càc de piment d’Espelette

Égoutter le thon et le mettre dans un bol, puis ajouter tous les autres ingrédients, mélanger et rectifier l'assaisonnement selon vos gouts.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir.

A déguster sans modération, c'est d'ailleur ce que nous avons fait hier avec des amis.

Avec cette préparation simple je participe modestement au

défi cuisine de ce mois ci qui a pour thème

poisson et crustacés en chaud ou froid.

Les membres du jury ce mois-ci sont :

• Céline de La cuisine de Silena
• Daniel Serge de Les plaisirs de la bouche
• Flo de Flo en cuisine
• Line de Line Lisbonne et Cie
• Vanessa de Popote de Petit Bohnium

Comments

[une-petite-faim]

coucou c'est une recette que j'adore idéale pour les pan bagnat ou apéro sur le pouce, bisous

[corinnette]

oui rapide et super bon
merci et bonne journée

[kekeli]

Pour la table de ma fille Morgane le système de rallonge fonctionne toujours car ce sont les deux plateaux de la table qui coulissent et les rallonges se placent au milieu. On voit le système sur les photos ou la table est retournée au sol !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[corinnette]

oh super bravo à ton mari
bon week-end

[thithoad]

bien relevée avec ce piment!
bonne journée

[corinnette]

merci bonne soirée

[kekeli]

A la maison aussi on aime bien les rillettes de poisson !
La pluie est arrivée chez moi cette nuit, cela va faire du bien à la nature et en plus il fera moins chaud, c'est bien !

Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

[corinnette]

je vous comprends , ici aussi il a plu et le jardin est ravi, mais il fait vraiment frais je trouve, enfin c’est mieux que les très grosses chaleurs
bonne soirée

[Minimirabelle]

Oh j'adore, je m'invite pour l'apéro !

[corinnette]

mais avec plaisir
bonne soirée

[Jackie]

Simple et gourmand, toujours apprécié à l'heure de l'apéritif. Belle journée

[corinnette]

oui j'aime beaucoup
bonne soirée

[Les petits plats de Béa]

Simple et efficace pour se régaler à l'apéro bonne journée

[corinnette]

merci oui j'aime la simplicité
bonne journée

[amélie1976]

J'aime beaucoup avec un avocat (j'en ai fait hier hii)
belle journée
bises

[corinnette]

oui c'est bon avec un avocat aussi
bonne journée