Un soir pour un repas entre amis en toute simplicité j'ai préparé cette petite salade vitaminée.
Nous l'avons dégusté avec une part de tarte aux oignons.
Il vous faut :
1/4 de chou rouge
1 belle salade
1 avocat
1 pomme
huile d'olive
vinaigre balsamique
Préparer la salade, couper le chou rouge en fines lamelles.
Éplucher et couper la pomme en petits dés puis couper l'avocat en lamelles.
Disposer le tout dans un plat de service.
Faire la vinaigrette avec 2 càs de vinaigre balsamique et 6 càs d'huile d'olive, sel et poivre.
Voilà c'est prêt et c'est plein de vitamines.