sous les projecteurs
Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)
n'hésitez pas à m'envoyer une photo
et je mettrai sous les projecteurs
en la publiant le vendredi
Présentation
- : Le blog de corinnette
-
- : cuisine couture broderie travaux manuels Loisirs
- : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
- Partager ce blog
- Retour à la page d'accueil
- Contact
Profil
- corinnette
-
- j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, le chocolat, mes enfants et mon chat
Recherche
Catégories
- accueil (1)
- accompagnement (22)
- apéritif (26)
- basiques (5)
- biscuits (10)
- boulangerie & viennoiserie (11)
- chocolats (9)
- confitures et conserves (7)
- couture (3)
- déco table (4)
- desserts (60)
- entrées (33)
- jeu (28)
- loisirs créatifs (16)
- menu (2)
- messages (15)
- nature et jardinage (9)
- partenariat (2)
- plat poisson & viande (41)
- quiches, pizzas et tartes salées (16)
- star du jour (29)
- soupes & veloutés (17)
- tag (6)
- thermomix (1)
- top 3 du mois (15)
- index (3)
Articles récents
Calendrier
Archives
- mai 2012 (16)
- avril 2012 (18)
- mars 2012 (19)
- février 2012 (20)
- janvier 2012 (18)
- décembre 2011 (20)
- novembre 2011 (18)
- octobre 2011 (18)
- septembre 2011 (21)
- août 2011 (19)
- juillet 2011 (12)
- juin 2011 (24)
- mai 2011 (28)
- avril 2011 (30)
- mars 2011 (26)
- février 2011 (27)
- janvier 2011 (31)
- décembre 2010 (26)
Communautés
partenaires
classement
48éme au
classement des blogs
en 2012
Liens
- Albérie 26
- annick
- à toute saveur
- bienvenu chez "tatagateau"
- Choupiescrap's
- christele
- christelle
- Claude
- deliceyes
- estelle
- gourmandenise
- la cuisine de lustucrubleu
- la cuisine de myriam
- la cuisine des minis
- l'eau à la bouche
- le blog de OMVM
- les petits plats dans les grands
- maman01
- mi-figue,mi-raison
- nathalie
- nuage de farine
- Passion bio
- Prici
- sarah
- Thermominoux
- une aiguille dans une botte de foin
- zabou
- fimopitiote
Lundi 28 mai 2012
1
28
/05
/Mai
/2012
05:09
pas de recette aujourd'hui car je suis sur la route du retour
mais je vous propose des images de la nature
qui nous offre de si belles choses au printemps
tout d'abord
mes roses
le weigelia blanc dans ma haie
il me fait penser à un feu d'artifice de fleurs blanches
et mes iris d'eau tout bleu
et de l'eau ils en ont reçu cette année!!!!
Par corinnette
-
Publié dans : nature et jardinage
-
Communauté : les gens heureux à la campagne
merci de me laisser un petit message - Voir les 10 commentaires
merci de me laisser un petit message - Voir les 10 commentaires
Dimanche 27 mai 2012
7
27
/05
/Mai
/2012
05:21
je souhaite participer à un concours celui de
et pour cela j'ai choisi une recette déjà publiée il y a un an environ
il s'agit de profiteroles printanières
(au coulis de fraises et ces brochettes)
il vous faut
de la pâte à choux: 150 g d'eau
80g de beurre
120g de farine
3 oeufs
1 càs de sucre
1/2 càc de sel
de la glace à la vanille (du commerce ou maison)
du coulis de fraises maison (maison)
un ananas
des mikados (biscuits du commerce)
faire la pâte à choux :
Mettre l'eau dans le bol, le beurre,le sel et éventuellementle sucre et règler5 mnà 100° vit1
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 1mn 30, vit 3
Ouvrir le bol quelques minutes afin de refroidir la pâte
Ajouter les oeufs 1 à 1 toutes les 15 sec par le trou du couvercle sur les couteaux en marche à vit 5 puis mixer30 sec à vit 5
Puis former des petits tas sur une plaque à pâtisserie
Faire cuire environ 30 mn à 180° dans un four préchauffé.
Pendant ce temps monter les brochettes,
éplucher et couper l'ananas en dés, puis
intervertir un morceau d'ananas et une fraise sur un mikado en faire 2 par personne
Ensuite quand les choux sont refroidit, découper le couvercle et mettre une boule de glace à la vanille dans chaque choux,
les disposer dans les assiettes et ajouter le coulis de fraise ainsi que vos brochettes de fruits.
quand vous verrez cette recette,
je serais chez mon fils en région parisienne
et donc je ne pourrais pas vous répondre
mais dès demain soir je serais de retour
alors à très bientôt
et je vous offre ce bouquet champêtre
Par corinnette
-
Publié dans : desserts
-
Communauté : Soyons Gourmands
merci de me laisser un petit message - Voir les 19 commentaires
merci de me laisser un petit message - Voir les 19 commentaires
Vendredi 25 mai 2012
5
25
/05
/Mai
/2012
05:15
je vous propose aujourd'hui une pizza oui mais aux légumes du soleil
pâte à pizza (thermomix pour moi)
coulis de tomates (maison pour moi)
1/2 poivron vert
1 tomate ou 2
8 à 10 olives noires
1 boule de mozzarella
du comté râpé (au pif)
faire la pâte à pizza, l'étaler dans un moule, ajouter le coulis de tomates puis disposer dessus le poiuvron coupé en petit dés, des rondelles de tomates, des olives noires
couper une boule de mozzarella en tranches et les disposer sur la pizza et terminer par du comté râpé
mettre à four chaud et laisser cuire environ 30 à 40 mn selon votre four
déguster chaude avec une salade
Par corinnette
-
Publié dans : quiches, pizzas et tartes salées
-
Communauté : 1...2...3...Miam Miam
merci de me laisser un petit message - Voir les 26 commentaires
merci de me laisser un petit message - Voir les 26 commentaires
Mercredi 23 mai 2012
3
23
/05
/Mai
/2012
05:21
merci Minoux pour cette belle recette que mon mari me réclamait
et que je n'avais encore jamais faite
et bien voilà c'est chose faite et avec ce temps nous l'avons apprécié
il vous faut
1 oignon blanc + tige
370 g de poireaux (surgelés pour moi)
20 g d'huile d'olive
230 g de julienne de légumes surgelée
50 g de poivron rouge
150 g de pomme de terre
1000 g d'eau
2 bouillons cubes
120 g de mimi pipe regate
sel, poivre
quelques feuilles de basilic
15 g de parmesan
dans le bol du thermomix, mettre l'oignon blanc et la tige et mixer 5 secondes à vitesse 5
puis ajouter 100 g de poireaux coupés en tronçons et mixer 5 secondes à vitesse 7
racler les bords, ajouter l'huile d'olive et régler 3 minutes à 100° vitesse 1
puis ajouter la julienne de légumes, le poivron, les pommes de terre, le reste de poireaux et hacher 2 secondes vitesse 5, 3 fois de suite
ajouter l'eau, les cubes de bouillon et programmer 15 minutes 100° vitesse 1
ajouter les mimi pipe regate et cuire 6 minutes 100°sens inverse vitesse 1
à l'arrêt de la minuterie rectifier l'assaisonnement, ajouter le basilic frais, le parmesan et régler 2 minutes à 100° vitesse 1
bien que ce ne soit plus la saison des soupe nous nous sommes régalés
Par corinnette
-
Publié dans : soupes & veloutés
-
Communauté : Â nos recettes
merci de me laisser un petit message - Voir les 22 commentaires
merci de me laisser un petit message - Voir les 22 commentaires
Lundi 21 mai 2012
1
21
/05
/Mai
/2012
05:35
c'est une recette qui m'a inspirée dès que je l'ai vue
merci à christéle du blog dans vos assiettes
c'est un blog qui m'inspire je vous conseille d'aller y faire un tour si vous ne connaissez pas déjà
il vous faut
200 g de fromage blanc
200 g de farine
200 g de lait
2 oeufs
1 poivron rouge
100 g d' allumettes de jambon (de volaille pour moi)
1 cuill à café de curry
je vais vous livrer deux versions
la classique:
Dans un saladier, mélanger au fouet le fromage blanc avec les oeufs.
Ajouter la farine et délayer la préparation en versant petit à petit le lait.
Détailler le poivron en petit dés
Ajouter à la préparation le curry, le poivron et le jambon.
Mélanger rapidement le tout.
Remplir dans des moules en silicone j'ai choisi des moule mini cake
Cuire au four pendant 35 minutes à 180 °.
celle au thermomix
Dans le bol mettre tous les ingrédients sauf le poivron et le jambon et mixer 30 sec vit 5
puis ajouter le poivron coupé en dés ainsi que les allumettes de jambon de volaille et mélanger 15 sec vit 3
Remplir dans des moules en silicone j'ai choisi des moule mini cake
Cuire au four pendant 35 minutes à 180 °.
nous nous sommes régalé
merci beaucoup pour cette belle recette
Par corinnette
-
Publié dans : entrées
-
Communauté : passionnés de cuisine
merci de me laisser un petit message - Voir les 27 commentaires
merci de me laisser un petit message - Voir les 27 commentaires