Le blog de corinnette

j'ai décidé de finalement participer au concours organisé par  lustucrubleu  

j'habite une région où la volaille est reine

et c'est pour cela que j'ai choisi de sublimer des sot-l'y-laisse de dinde

qu'est ce que c'est ?

il s'agit  d'un petit morceau de viande peu visible qui se trouve de chaque côté du croupion d'une volaille et que j'apprécie beaucoup

je les trouve au détail chez mon volailler

pour 4 personne il faut 800g de sot-l'y-laisse de dinde

1 boite de lait de coco

1 oignon

un peu de julienne de légumes (j'en ai toujours au congélateur)

2 càs d'huile d'olive

2càs de curry

1càs de sauce soja

sel poivre

Eplucher et couper en dés l'oignon et le faire revenir quelques minutes dans une sauteuse ou un wok avec l'huile et avec la julienne de légumes.

Puis ajouter les sot-l'y-laisse que vous aurez  couper en deux s'ils sont trop gros.

Faire revenir le tout pendant 5 minutes en remuant régulièrement

Ajouter le curry et le lait de coco ainsi que la sauce de soja, sel & poivre et laisser cuire pendant 10 à 15 minutes.

Servir accompagné de riz thaï

 aujourd'hui une astuce  pour femme pressée

l'hiver est là, la neige a fait son apparition

et les légumes se font rare dans nos jardins

alors je suis allé au marché et j'ai acheté de beuax poireaux

couper le pied, les laver et les couper en tronçons

je les ai lavés une deuxième fois

je les ai égoutté puis je les ai mis en sachets et hop au congélateur

et voilà lorsque je rentre du travail tard le soir, je pioche dans le sac de poireaux et d'autres légumes tel que courgettes du jardin ou potirons que j'ai préparé de la même manière etc....

ainsi j'ai une soupe vite prête bonne et bon marché

l'hiver a montré le bout de son nez et il est temps de caché le mien de bout du nez!

j'ai donc décidé de faire un petit tour dans mon magasin de tissu et voilà

une bande de lainage réversible de 30 cm, un ruban et du fil

c'est très simple il suffit de passé un fil de fronce sur le biai coupé en deux

ensuite on fixe le biai à chaque bout du lainage et c'est terminé

j'ai eu la chance de trouver un lainage qui ne nécessite pas dourlets sur les côté

l'effet est garanticelle ci est pour moi mais je pense que ça peut faire un très beau cadeau également

à la fois simple et unique

Les fêtes approches et comme beaucoup je pense à mes cadeaux

en voici un

il a été fait par mes petites mains et sera garni dans un deuxième temps

voici tout d'abord les fournitures nécessaire

ensuite comme je travail dans ma cuisine

je dispose une vieille toile cirée et puis je peins  mon plateau par une première couche de peinture

après séchage je dispose une couche de vernis craqueleur puis une deuxième couche de peinture que j'ai choiosi blanche

mon verni n'a pas fait l'effet escompté mais j'aime quand même le résultat,

ensuite j'ai fait un collage de serviette et le voici

bonjour voici mon blog

je souhaite partager avec vous mes passions qui sont très hétéroclites

la cuisine mais je ne suis pas une experte

la couture mais je fais des choses simples

la broderie quand j'ai le temps

le jardin à la belle saison

et un peu de travaux manuels

parfois du vrai bricolage

tout ceci se veut simple car comme beaucoup de femme je suis toujours un peu pressée car j'ai un travail très prenant

alors bienvenu chez moi