quiche au potiron et allumettes de canard - Le blog de corinnette

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18 novembre 2012 7 18 /11 /novembre /2012 05:35

quiche au potiron et allumettes de canard

c'est une belle quiche de saison que je vous propose aujourd'hui

il vous faut

un fond de pâte à tarte

600 g de potiron
1 barquette d'allumettes de canard (on peut mettre des dés de jambon)

3 oeufs
20 cl de crème
1 cuillère à café de muscade
sel, poivre

Eplucher, couper et faire cuire le potiron en cocotte (environ 5 à 6 mn)

puis laisser égoutter durant une nuit

Écrasez grossièrement le potiron avec une fourchette et faites refroidir cette purée.

Préchauffez le four sur 180°C (th.6).

Battez les oeufs et la crème dans un saladier. Incorporez la purée de potiron et la muscade. Salez et poivrez. Mélangez bien.
Ajoutez les allumettes de canard.

Étalez la pâte feuilletée et déposez la dans une tourtière (ou un moule à tarte). Piquez le fond avec une fourchette.
Versez la garniture sur la pâte et faites cuire au four pendant 40 minutes environ.

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Published by corinnette - dans quiches - pizzas et tartes salées
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commentaires

P

polyanta

25/11/2012 22:12

<br /> tiens c'est une bonne idée... ça change !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

25/11/2012 22:29

<br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

O

OMVM - recettespreferees

25/11/2012 21:01

<br /> C'est tentant<br />

C

corinnette

25/11/2012 22:28

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

C

CARNET de recettes

24/11/2012 17:38

<br /> coucou ca va aujourdhui ? ca a la'ir bon !!!!!!!!<br /> <br /> <br /> au plaisir de te relire BON WEEKEND<br />

C

corinnette

24/11/2012 17:58

<br /> <br /> merci bonne soirée de samedi<br /> <br /> <br /> <br />

U

unventdegourmandise

24/11/2012 13:51

<br /> mmhh une très belle tarte qui me met l'eau à la bouche ^^<br />

C

corinnette

24/11/2012 17:33

<br /> <br /> j'en suis ravie<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

22/11/2012 18:43

<br /> Bien sympathique pour le repas du soir !!!!<br />

C

corinnette

22/11/2012 20:48

<br /> <br /> oui merci<br /> <br /> <br /> <br />

B

Babet472

21/11/2012 19:15

<br /> Hummm......je copie cette recette j'adore le potiron. Merci à toi<br />

C

corinnette

21/11/2012 20:20

<br /> <br /> merci tu verras nous avons beaucoup aimé<br /> <br /> <br /> <br />

C

choupies

19/11/2012 19:18

<br /> jolie tarte... je la mets dans la boite a fiche !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />

C

corinnette

19/11/2012 20:38

<br /> <br /> j'espère que tu aimeras<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

19/11/2012 18:38

<br /> je note pour tester<br />

C

corinnette

19/11/2012 18:42

<br /> <br /> dis moi vite si vous avez aimé<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

M

mes inspirations culinaires

19/11/2012 00:24

<br /> une delicieuse quiche au potiron ! ca me fait rappeller que je n'ai pas fait de quiche depuis l'ete loll bizzzz ma belle<br />

C

corinnette

19/11/2012 06:42

<br /> <br /> alors vite tu sais cequ'il te reste à faire lol<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cake Cook and Co

18/11/2012 21:50

<br /> Une jolie recette de saison!!<br />

C

corinnette

18/11/2012 22:29

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

P

poupougnette

18/11/2012 20:36

<br /> une quiche qui a tout pour me plaire! miam!! ;)<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br />

C

corinnette

18/11/2012 21:04

<br /> <br /> j'en suis ravie<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

P

prici

18/11/2012 20:07

<br /> Hum, une bien bonne quiche!!<br />

C

corinnette

18/11/2012 21:04

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

E

evelyne

18/11/2012 19:07

<br /> une belle quiche ma belle bien reussi bisou<br />

C

corinnette

18/11/2012 19:27

<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

M

Messergaster

18/11/2012 16:33

<br /> je n'ai jamais mangfé d'alleummettes au canard.. ça doit être bon!<br />

C

corinnette

18/11/2012 16:44

<br /> <br /> c'est très bon et ça remplace les lardons car beaucoup moins gras<br /> <br /> <br /> <br />

V

vikki

18/11/2012 15:42

<br /> coucou<br /> <br /> <br /> non non !!! je garde les aiguillettes de canard ,<br /> <br /> <br /> ce doit être plus fin au goût . belle recette ;<br /> <br /> <br /> bon dimanche ! bises<br />

C

corinnette

18/11/2012 16:44

<br /> <br /> oui ça donne un super gout<br /> <br /> <br /> bises du dimanche soir<br /> <br /> <br /> <br />

L

lou

18/11/2012 14:37

<br /> j'en ai fais une cette semaine, ça change un peu de la quiche classique ! Je te souhaite une douce journée de dimanche, bises lOu<br />

C

corinnette

18/11/2012 16:45

<br /> <br /> oui ça change et c'est bon<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

L

les-voyages-de-gridelle

18/11/2012 14:33

<br /> je vois beaucoup de quiche au potiron en ce moment et je pense que je vais finir par tenter! bises<br />

C

corinnette

18/11/2012 18:30

<br /> <br /> c'est très bon tu verras<br /> <br /> <br /> <br />

M

Méline

18/11/2012 14:02

<br /> Magnifique, superbe, savoureux, gourmand, ta quiche est un pur régal aux parfums de potiron/canard... fabuleux !! merci à toi !<br /> <br /> <br /> belle journée de dimanche, biz<br /> <br /> <br /> Méline<br />

C

corinnette

18/11/2012 18:29

<br /> <br /> merci beaucoup pour ta gentillesse<br /> <br /> <br /> bonne fin de dimanche<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

18/11/2012 13:27

<br /> jolie tarte de saison ! Bon dimanche<br />

C

corinnette

18/11/2012 18:29

<br /> <br /> merci bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

choupette88

18/11/2012 11:36

<br /> Une jolie recette !!<br /> Je passe te souhaiter un bon dimanche !<br /> Bisousssss<br />

C

corinnette

18/11/2012 18:29

<br /> <br /> merci bonne fin d ejournée<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

criquette17

18/11/2012 10:37

<br /> une bonne idée pour ta qsuiche, mais a la maison, ils sont pas trés fan de potiron , dans la soupe et encore pas trop souvent... bon dimanche corinette bisous<br />

C

corinnette

18/11/2012 18:28

<br /> <br /> dommage<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

18/11/2012 08:36

<br /> très bonne idée cette quiche <br /> <br /> <br /> je ne pense jamais à acheter des aiguellettes de canard pour faire une quiche<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> bisous<br />

C

corinnette

18/11/2012 16:50

<br /> <br /> ça remplace les lardons et c'est moins gras<br /> <br /> <br /> bises et bonne fin de dimanche<br /> <br /> <br /> <br />

A

A la Table de Maman Dine

18/11/2012 06:41

<br /> voilà une belle idée de tarte !!! Je me la garde sous le coude, mes zouzous devraient aimés :)<br /> <br /> <br /> Bon dimanche<br />

C

corinnette

18/11/2012 16:49

<br /> <br /> merci j'espère que vous allez aimer<br /> <br /> <br /> bonne fin de dimanche<br /> <br /> <br /> <br />