pain d'épices

Il y a longtemps que j'avais envie de faire un pain d'épices

et bien voilà c'est chose faite

et au thermomix

pour cela j'ai pioché chez mon amie Minoux du blog thermominoux

un blog que vous connaissez certainement sinon allez vite lui rendre visite

il vous faut

50 g de beurre 
250 g de farine de seigle
200 g de miel du Jura
 50 g de vergeoise 
50 g de poudre d'amandes
100 g de lait
1 oeuf
1 sachet de levure chimique
1 pincée de bicarbonate
10 g de marmelade d'orange
2 gouttes d'huile essencielles à l'orange
10 g d'épices pour pain d'épices

Préchauffer le four à 180°
Mettre dans le bol, le lait, la vergeoise, le beurre et le miel, mixer 5 secondes à vitesse 4 puis programmer 4 minutes à 37° vitesse 2
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine, les épices, la levure, l'oeuf, le bicarbonate la poudre d'amandes, la marmelade d'orange l'huile essencielle d'orange puis mixer 35 secondes à vitesse 4
Verser la préparation dans le moule
Cuire 45 minutes, laisser un peu refroidir dans le moule avant de le démouler

et voilà un vrai régal

Comments

[zipo]

merci corinette, mais je fais beaucoup de tes recettes, mais helas pas tjs le temps de prendre la photo. Meilleurs voeux a toi aussi pour cette année nouvelle. A tres bientot pour une nouvelle
recette

[corinnette]

merci ça me touche beaucoup


à très bientôt

[zipo]

il est tres bon ce pain d'epices, je l'ai réalisé, il n'est pas sec du tout, merci et a la prochaine bonne recette

[corinnette]

merci je suis ravie que ça t'ai plu


et si tu as envie tu peux m'envoyer une photo pour unhe mise sous les projecteurs


à bientôt et tous mes voeux pour cette nouvelle année

[Isabelle]

Même pas eu le temps de le faire cette année .... Je l'ai acheté ....

[corinnette]

moi c'ets la première fois

[Messergaster]

c'est toujours un delicee le pain d'epice!

[corinnette]

Oui je suis d'accord


Merci bises

[Pépite]

Miam j'adore le pain d'épice, avec une bonne fondue au chocolat, c'est topissime!

[corinnette]

oh oui je suis d'accord

[zabou]

merci et Joyeux noël
bizous de zabou

[corinnette]

merci bises


passe de bonnes fêtes

[Carmencita]

j'adore le pain d'épice fait maison sauf que je ne mets pas les 5 épices que j'ai en horreur  je préfère juste ajouter de la cannelle et du gingembre mais bon, chacun fait à son goût. Jamais
fait avec lla poudre d'amandes mais comme j'aime je ne suis pas contre. je te souhaite de Joyeuses fêtes en famille . Bises

[corinnette]

merci joyeuses fêtes à toi aussi


bises

[amelie]

Trop beau!


bisous et bon noel


a bientot

[corinnette]

Merci bises et joyeux Noël à toi aussi

[Mes inspirations culinaires]

coucou Corinnette !!


un delice ton pain d'epices en plus avec Momo service rapide loll


grosse bise ma belle

[corinnette]

merci beaucoup


bises et bonne nuit

[Estelle]

Comme j'aime le pain d'épices, j'en fais assez souvent,
mais ce n'est pas la même recette.
Passe une belle soirée


Bisous

[corinnette]

il en existe de nombreuses


le tien est surement très beau


bises et bonne soirée

[La cuisine des minis]

Mon petit Juju adore le pain d'épice il en mange tous les matins :)
Bonne journée


Elise

[corinnette]

comme je le comprends


bises

[criquette17]

un joli pain d'épices pour deguster avec ton foie gras , bisoius corinette


 

[corinnette]

merci bises

[prici]

Hum, ça sent bon les épices!!

[corinnette]

merci