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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

23 décembre 2013 1 23 /12 /décembre /2013 10:25

Il y a longtemps que j'avais envie de faire un pain d'épices

et bien voilà c'est chose faite

et au thermomix

 

pour cela j'ai pioché chez mon amie Minoux du blog thermominoux

un blog que vous connaissez certainement sinon allez vite lui rendre visite

 

il vous faut

50 g de beurre 
250 g de farine de seigle
200 g de miel du Jura
 50 g de vergeoise 
50 g de poudre d'amandes
100 g de lait
1 oeuf
1 sachet de levure chimique
1 pincée de bicarbonate
10 g de marmelade d'orange
2 gouttes d'huile essencielles à l'orange
10 g d'épices pour pain d'épices

 

 

Préchauffer le four à 180°
Mettre dans le bol, le lait, la vergeoise, le beurre et le miel, mixer 5 secondes à vitesse 4 puis programmer 4 minutes à 37° vitesse 2
A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine, les épices, la levure, l'oeuf, le bicarbonate la poudre d'amandes, la marmelade d'orange l'huile essencielle d'orange puis mixer 35 secondes à vitesse 4
Verser la préparation dans le moule
Cuire 45 minutes, laisser un peu refroidir dans le moule avant de le démouler

 

SAM 1765


et voilà un vrai régal

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commentaires

zipo 03/01/2014 11:51


merci corinette, mais je fais beaucoup de tes recettes, mais helas pas tjs le temps de prendre la photo. Meilleurs voeux a toi aussi pour cette année nouvelle. A tres bientot pour une nouvelle
recette

corinnette 03/01/2014 18:25



merci ça me touche beaucoup


à très bientôt



zipo 03/01/2014 09:38


il est tres bon ce pain d'epices, je l'ai réalisé, il n'est pas sec du tout, merci et a la prochaine bonne recette

corinnette 03/01/2014 11:48



merci je suis ravie que ça t'ai plu


et si tu as envie tu peux m'envoyer une photo pour unhe mise sous les projecteurs


à bientôt et tous mes voeux pour cette nouvelle année



Isabelle 27/12/2013 13:44


Même pas eu le temps de le faire cette année .... Je l'ai acheté ....

corinnette 27/12/2013 18:00



moi c'ets la première fois



Messergaster 26/12/2013 18:11


c'est toujours un delicee le pain d'epice!

corinnette 26/12/2013 18:57



Oui je suis d'accord


Merci bises



Pépite 25/12/2013 19:51


Miam j'adore le pain d'épice, avec une bonne fondue au chocolat, c'est topissime!

corinnette 25/12/2013 22:25



oh oui je suis d'accord



zabou 24/12/2013 18:09


merci et Joyeux noël
bizous de zabou

corinnette 24/12/2013 18:13



merci bises


passe de bonnes fêtes



Carmencita 24/12/2013 15:40


j'adore le pain d'épice fait maison sauf que je ne mets pas les 5 épices que j'ai en horreur  je préfère juste ajouter de la cannelle et du gingembre mais bon, chacun fait à son goût. Jamais
fait avec lla poudre d'amandes mais comme j'aime je ne suis pas contre. je te souhaite de Joyeuses fêtes en famille . Bises

corinnette 24/12/2013 15:45



merci joyeuses fêtes à toi aussi


bises



amelie 24/12/2013 12:31


Trop beau!


bisous et bon noel


a bientot

corinnette 24/12/2013 13:37



Merci bises et joyeux Noël à toi aussi



Mes inspirations culinaires 23/12/2013 21:56


coucou Corinnette !!


un delice ton pain d'epices en plus avec Momo service rapide loll


grosse bise ma belle

corinnette 23/12/2013 22:39



merci beaucoup


bises et bonne nuit



Estelle 23/12/2013 17:39


Comme j'aime le pain d'épices, j'en fais assez souvent,
mais ce n'est pas la même recette.
Passe une belle soirée


Bisous

corinnette 23/12/2013 18:19



il en existe de nombreuses


le tien est surement très beau


bises et bonne soirée



La cuisine des minis 23/12/2013 16:24


Mon petit Juju adore le pain d'épice il en mange tous les matins :)
Bonne journée


Elise

corinnette 23/12/2013 18:20



comme je le comprends


bises



criquette17 23/12/2013 12:08


un joli pain d'épices pour deguster avec ton foie gras , bisoius corinette


 

corinnette 23/12/2013 12:12



merci bises



prici 23/12/2013 11:50


Hum, ça sent bon les épices!!

corinnette 23/12/2013 12:08



merci