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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

 

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22 décembre 2013 7 22 /12 /décembre /2013 05:23

crème brûlée au foie gras

Dernier dimanche avant Noël, aussi

Je vous propose une gourmandises que j'avais envie de faire depuis longtemps!

Oui mais mon mari n'aime pas le sucré salé,

et puis un jour j'ai décidé d'essayer tout de même

verdict il a aimé

 

SAM_0887.JPG

 

alors je vous la présente aujourd'hui

Car ce peut être une belle entrée pour Noël, ou en petite quantité en apéritif festif.

 

il vous faut

200g de foie gras

4 jaunes d'oeuf

20cl de lait

200g de crème liquide

sel, poivre

cassonade

 

Préchauffer le four à 160°

Mettre dans le bol le foie gras coupé en morceaux,les jaunes d'oeuf,le lait,la crème,sel et poivre

et programmer 1 mn vit 8 pour obtenir une ^préparation bien lisse

Remplir les ramequins 

cuire 30 mn au four


Laisser refroidir

Saupoudrer de cassonade et passer au chalumeau.

 

 

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Published by corinnette - dans entrées
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commentaires

C
Capsule de Café
30/12/2013 17:22
<br /> J'adore le foie gras !! En crème brûlée... ce doit être à tomber  !!!<br />
Répondre
C
corinnette
30/12/2013 20:35
<br /> <br /> Je confirme mais il ne faut pas de trop grande qualité<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pépite
25/12/2013 19:49
<br /> C'est une belle entrée pour les fêtes :D<br />
Répondre
C
corinnette
25/12/2013 22:25
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
B
barbara
25/12/2013 11:34
<br /> un délice ! j'en ai fait hier soir, avec ma fille on a adoré merci beaucoup !!<br /> <br /> <br /> bisous, bonnes fêtes<br />
Répondre
C
corinnette
25/12/2013 22:21
<br /> <br /> super j'en suis ravie<br /> <br /> <br /> bises et joyeux Noel<br /> <br /> <br /> <br />
A
amelie
23/12/2013 06:58
C'est vrai que cela peit faire une entrée de fête.bonne semaine biz
Répondre
C
corinnette
23/12/2013 10:29
<br /> <br /> oui une belle entrée<br /> <br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
B
barbara
23/12/2013 06:50
<br /> ho mais c'est tout simple comme recette, je croyais ça bien plus compliqué !! tout dans le robot et hop !! bisous et merci !!<br />
Répondre
C
corinnette
23/12/2013 10:28
<br /> <br /> oui simple et quel délice!<br /> <br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
C
choupies
22/12/2013 21:41
<br /> j'ai testé l'année dernière et j'aime beaucoup<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
C
corinnette
22/12/2013 22:36
<br /> <br /> comme moi<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
Chrystel
22/12/2013 21:36
<br /> Je n'ai essayé qu'une seule fois mais on avait beaucoup aimé.<br /> <br /> <br /> bises Corinnette<br /> <br /> <br /> chrys<br />
Répondre
C
corinnette
22/12/2013 22:35
<br /> <br /> je te comprends j'aime bcp aussi<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
criquette17
22/12/2013 21:21
<br /> ça c'est un délice ces cremes brulées , j'aime , bisous corinette<br />
Répondre
C
corinnette
22/12/2013 22:35
<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
LadyMilonguera
22/12/2013 19:17
<br /> Très sympa ces crèmes brûlées !<br />
Répondre
C
corinnette
22/12/2013 21:19
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mapopotte
22/12/2013 14:45
<br /> un vrai repas de fête<br />
Répondre
C
corinnette
22/12/2013 21:19
<br /> <br /> en effet<br /> <br /> <br /> <br />
C
Carmencita
22/12/2013 14:19
<br /> Je confirme c'est excellent et très raffinée j'adore, bises<br />
Répondre
C
corinnette
22/12/2013 21:19
<br /> <br /> merci oui je suis comme toi<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
E
evelyne
22/12/2013 13:48
<br /> je prend ta recette à faire sa doit etre trés bon merci ma belle bisou<br />
Répondre
C
corinnette
22/12/2013 21:18
<br /> <br /> avec plaisir<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
choupette88
22/12/2013 11:35
<br /> déjà fait et c'est top !!<br /> <br /> <br /> Je passe te souhaiter un bon dimanche !<br /> Bisousssss<br />
Répondre
C
corinnette
22/12/2013 11:44
<br /> <br /> merci bises et bon dimanche à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
E
Estelle
22/12/2013 10:19
<br /> Hummm..  ça m'a l'air si bon !<br /> Je ne connais pas cette recette originale, je découvre.<br /> <br /> <br /> Bisous et belles journée<br />
Répondre
C
corinnette
22/12/2013 11:44
<br /> <br /> c'est très bon mais en petite quantité<br /> <br /> <br /> bises et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
M
Maiwenn
22/12/2013 10:06
<br /> Hummm ça c'est trop bon : j'adore ! Bon dimanche, bises !<br />
Répondre
C
corinnette
22/12/2013 10:10
<br /> <br /> merci bises et bon dimanche à toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
C
c-line
22/12/2013 09:35
<br /> J'adore, en général je les fais dans des petits ramequins pour l'apéro !<br />
Répondre
C
corinnette
22/12/2013 09:51
<br /> <br /> oui je pense que c'ets super pour l'apéro<br /> <br /> <br /> <br />