galette des rois à la crème d'amande et crème de marron

Voilà tout est dans le titre.

Comme nous avons jusqu'au 31 janvier pour en manger, voici ma deuxième galette.

Cette recette je l'ai trouvé chez Mauricette du joli blog Momodélice

Et j'ai tout de suite su que j'allais la réaliser car nous adorons la crème de marrons à la maison.

J'ai essayé comme Mauricette de faire une forme de chataigne, mais ce n'est pas top.

Il vous faut :

160 g poudre d'amandes

150 g crème de marron

50 g beurre

50 g sucre je n'en ai pas mis

2 pâtes feuilletées

1 œuf

1 jaune d'œuf

Mettre le four à préchauffer à 200 °.

Dans un cul de poule, mettre le beurre tempéré, la poudre d'amandes, le sucre et la crème de marron

Mélanger vigoureusement de manière à avoir une pâte homogène ajouter l'œuf entier mélanger.

Étaler une pâte feuilletée sur une plaque de cuisson

Étaler la garniture en laissant 1,5 cm vide sur les bords 

(Ne pas oublier la fève comme moi!)

Mouiller les bords avec de l’eau, recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée faire de jolis dessins sur la pâte feuilletée.

Mettre le jaune d'œuf dans un ramequin et diluer avec un peu de lait. Badigeonner la pâte feuilletée avec le mélange jaune/lait. 

Enfourner 25 minutes .

Comments

[une-petite-faim]

coucou sympa cette forme et délicieuse cette garniture , bisous

[corinnette]

merci oui j'ai essayer de faire la forma d'une chataigne
bonne journée

[amélie1976]

Humm ça doit êre très bon!
bises

[corinnette]

merci oui pour celle qui aime la crème de marron comme moi....

[Alicia]

Je passe mon tour sur la crème de marron mais le reste je prends volontiers!
Bisous belle soirée

[corinnette]

oh je comprends
bonne soirée

[kekeli]

Moi je trouve ta galette très jolie et en plus je suis sûre qu'elle était très bonne !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[corinnette]

merci c'est gentil
bon samedi

[Carmen]

Je ne suis pas frangipane mais avec l'ajout de crème de marron je ne dis pas non. Bonne soirée

[corinnette]

et je te comprends
merci bonne soirée

[thithoad]

c'est une très belle galette
bonne fin de journée

[corinnette]

merci bonne soirée

[Karen]

Tout ce que j'aime, elle est superbe, bravo ! Belle journée, bisous

[corinnette]

merci bonne soirée

[Michèle]

Elle est superbe ta bgalette, j'en aurais bien pris une part! Bonne journée

[corinnette]

merci bonne journée à toi aussi

[Mauricette]

Merci du fond du coeur ma petite Corinnette pour ce beau clin d'oeil amical qui me touche bcp.
En plus tu la bien réussi bravo ..

[corinnette]

merci beaucoup pour tes jolies recettes
bonne journée

[la cuisine de Poupoule]

Bravo elle est bien belle ta galette j'adore ça forme
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci beaucoup
bonne soirée

[Nicole Passions]

J'ai fait aux marrons aussi cette année. Nous avons adoré. Bon jeudi Corinnette.

[corinnette]

comme je te comprends j'aime aussi beaucoup les marrons
bonne journée