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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

17 octobre 2019 4 17 /10 /octobre /2019 04:00

Chaque année pour octobre rose je cherche une idée pour mettre en avant cette action de prévention du lutte contre le cancer du  sein.

 

 

C'est donc dans ce cadre que j'ai pensé à ce petit plat de sole en sauce rose.

filet de soles auce rose

il vous faut :

1 oignon rouge

10 cl de Cerdon (on peut le remplacer par du vin blanc)

2 ou 3 tomates suivant leur taille

100g de crème

sel, poivre

Faire cuire les filets de soles

Peler et hacher l'oignon.

Le placer dans une casserole, verser le vin blanc et porter à ébullition puis laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce que le liquide soit presque entièrement évaporé.

Ajouter les tomates. Saler et poivrer. Laisser épaissir 8 min sur feu moyen.

Ajouter la crème. Faire réduire.

Verser sur les filets de sole.

filet de soles auce rose

Je l'ai servit avec des pâtes au blé complet.

Parfait pour un petit repas tout simple à deux.

filet de soles auce rose
filet de soles auce rose
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commentaires

Alaro Vallca 21/10/2019 22:28

hummmm une jolie assiette bien appétissante ! merci du partage ^_^

corinnette 22/10/2019 06:43

merci bonne journée

Lolo 21/10/2019 12:39

Une petite sauce bien sympathique pour une belle cause ! Bonne journée bises

corinnette 21/10/2019 20:25

merci bises et bonne soirée

kekeli 20/10/2019 04:59

Très jolie recette pour octobre rose !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

corinnette 20/10/2019 20:57

merci bises et bonne soirée

Une Petite Faim 19/10/2019 23:58

coucou avec cette sauce rose, je trouve ça très gourmand :D bisous

corinnette 20/10/2019 20:56

merci bises et bonne soirée

samar 18/10/2019 03:07

très belle initiative demain je dois aussi realiser un dessert rose :)
bisous

corinnette 18/10/2019 08:25

merci j'ai hâte de voir ton dessert
bises

Mauricette 17/10/2019 21:02

qu'il a l'air bon ce poisson avec la sauce rose !

corinnette 17/10/2019 22:25

merci

EmilieRD 17/10/2019 20:51

Elle est sympa cette sauce!

corinnette 17/10/2019 20:53

merci

Jackie 17/10/2019 14:34

Délicieusement cuisinées ces filets de sole. Bisous

corinnette 17/10/2019 20:11

merci bises

LespetitsplatsdeBéa 17/10/2019 11:17

Une belle idée pour illustrer cette cause ça doit être très bon bisous

corinnette 17/10/2019 13:57

merci bises

La cuisine de poupoule 17/10/2019 06:36

Humm un super plat de sole
Bonne journée bisous

corinnette 17/10/2019 08:48

merci bises et bonne journée