Flan coco

J'avais besoin d'un dessert pour un apéro dinatoire

alors j'ai fait une petite recherche sur internet et j'ai trouvé ceci qui m'a beaucoup plu

et je peux vous dire que ça a eu un franc succès auprès de mes convives

C'est sur le blog au délices des gourmets que j'ai puissé mon inspiration

il vous faut

3 œufs entiers

40 cl de lait de coco

40 cl de lait concentré sucré (1 boite de 397g)

2 c à soupe de noix de coco râpé

Préchauffer le four th 6 (180 °C).

Fouetter les œufs en entiers

Ajouter le lait concentré sucré et le lait de coco.

Bien mélanger.

Beurrer un moule carré ou rectangulaire et verser la préparation dedans.

Placer le moule dans un bain marie.

(Prendre un plat un peu plus grand que vous aurez rempli au deux tiers).

Faire cuire au bain marie pendant 45 à 60 min (selon le four).

Faire sortir le flan du four et laisser tiédir.

Ensuite le découper en cubes.

Saupoudrer le flan de noix de coco râpé et grillé.

Déguster bien frais.

Vous me connaissez j'ai fais ce flan avec l'aide de mon thermomix

J'ai donc mis les œufs et mixer 5 sec vit4

puis ajouter les laits et programmer 10 sec vit 4

et voilà le tour est joué j'ai mis la préparation dans mon moule rectangulaire préalablement beurré

Désolée ma photo n'est pas terrible mais comme c'était le soir et pour emporté je n'ai pas eu le temps de paufiner

Comments

[babakitchen]

merci pour cette recette, j'ai adoré, vraiment un délice ! j'ai publié la recette ce matin, avec un lien vers ton blog
bises, bonne journee

[corinnette]

merci super je suis ravie
puis je prendre une photo
bises

[Messergaster]

j'en prendrais bien un !

[corinnette]

Sers toi

[Chrystel]

Je l'ai fait il y a bien longtemps et c'est super bon. Un régal, ce flan !
bises

[corinnette]

oui je confirme merci bises

[Gourmande sans Gluten]

Miam ! J'aime beaucoup ce genre de flan !

[corinnette]

Je te comprends moi aussi

[samar]

mmmm pour l'avoir aussi teste troop bon je le prepare souvent et c vrai qu'il a du succes
grosse bise

[corinnette]

ou trop bon et pour moi c'était une découverte
bises et bonne soirée

[vikki]

coucou
miam ! tes invités ont du se régaler .
bonne soirée en ce dimanche pluvieux .
bisous

[corinnette]

oui je confirme merci bises et bonne soirée
ici temps gris mais sans pluie

[gridelle]

tiens il y a un moment que je n'en ai pas fait! tu me donnes envie!!

[corinnette]

c'est aussi fait pour ça
bises

[babakitchen]

en tous les cas ça fait envie !! bisous

[corinnette]

gourmande
bises et bonne soirée