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  • : Le blog de corinnette
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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en la publiant  le vendredi 

26 août 2018 7 26 /08 /août /2018 04:22

C'est une super belle tarte que j'ai trouvée sur le superbe blog de Jackie : la cuisine de Jackie

Dès que je l'ai vue je l'ai mise de côté car j'ai un beau pied de rhubarbe cette année

 

Tarte amandine à la rhubarbe

il vous faut:

1 pâte feuilletée
200 g de rhubarbe
70 g de poudre d’amande
10 cl de crème liquide
2 œufs
100 g de sucre roux
1 c à c d’amande amère

Tarte amandine à la rhubarbe

Préchauffer le four à 200°

Dans un cul de poule, mélanger la crème fraîche, les œufs, le sucre roux, la poudre d’amande.

Réserver.

Éplucher les tiges de rhubarbe et les découper en petits bâtonnets de 5 à 6 cm de longueur  et 2 cm d’épaisseur.
Dérouler votre pâte et foncer un moule à tarte.
Piquer légèrement la pâte à la fourchette.
Verser l’appareil crème amandine sur le fond de la pâte crue.
Et disposer harmonieusement les bâtonnets de rhubarbe sur la crème.
Saupoudrez ensuite de sucre roux.
Enfourner pour 30-35 minutes, en fonction de votre four.
 

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commentaires

Y
elle est effectivement toute belle cette tarte..<br /> j'aime bien aussi l'idée des amandes en poudre.. à essayer..<br /> merci pour l'idée :)<br /> bizzzooo
Répondre
C
avec plaisir<br /> merci bises et bon samedi
S
il y a tout ce que j'aime dans cette tarte, du coup je me sers!!!! bisous
Répondre
C
mais avec plaisir<br /> merci bises
C
Nous ne sommes pas très friands de rhubarbe, mais de tant en tant, ça change. Elle est très appétissante. Bises
Répondre
C
je comprends mais ici avec la crème amandine c'est top, cependant il en faut pour tous les gouts<br /> bises
L
une de mes tarte favorite la tarte amandine... alors si en plus elle est à la rhubarbe alors là... miam ! bonne journée bises
Répondre
C
merci, je te comprends j'aime aussi beaucoup les tartes amandines<br /> bises
A
j'aime beaucoup la rhubarbe... c'est une tarte pour moi ! merci du partage ^_^
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C
merci je suis contente qu'elle te plaise<br /> bises
S
coucou Corinnette <br /> une tres bonne tarte et je vois le petit chat qui attend sa part :)<br /> bisous et bon dimanche
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C
merci oui il attends mais pas de sucré pour monsieur chat<br /> bises et bonne soirée
L
C'est une très bonne tarte. L'amande adoucit l'acidité de la rhubarbe. Bisous
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C
oui en effet<br /> merci bises
N
La tarte qui régale avec un bon café!! Elle est superbe. Bon dimanche
Répondre
C
merci bon dimanche à toi aussi