C'est parce que j'avais un gros paquet de noix de coco dans mon placard
et une subite envie de tarte
que j'ai décidé de faire cette tarte au flan
Les photos ne sont pas top mais comme je l'ai emmené dans mon service
je ne suis pas dans les meilleures conditions pour faire des photos.
il vous faut
1 fond de pâte sablée, brisée maison ou du commerce
3 œufs
100 g de sucre
70 g de fécule de pomme de terre ou maïzena
80 g de noix de coco râpée
1 litre de lait
Procéder comme pour un flan pâtissier en ajoutant la noix de coco à la préparation et étaler sur votre fond de pâte.
Pour moi au thermomix
Préchauffer votre four a chauffé a 180°
Mettre tout les ingrédients dans le bol et programmer 8min / 90° / vit 3
Verser sur votre fond de pâte
et mettre dans le four 40min a 180°
Déguster tiède ou froid