28 avril 2013
7
28
/04
/avril
/2013
09:00
voici comme chaque dernier dimanche du mois le résultat de la ronde interblogn°37
/http%3A%2F%2Frondeinterblog.wolforg.eu%2Fwp-content%2Fuploads%2F2011%2F04%2Flogo.png)
ronde organisée par sorcilli et Mlle banane et son équipe
ce mois ci c'est Salima du blog c'est Salima qui cuisine qui doit venir piocher chez moi
j'ai hâte de voir son choix car je vais régulièrment me promener sur son blog c'est salima qui cuisine
je devais aller piocher sur le blog ma cuisine bobo
c'est après un peu de difficulté pour trouver le lien du blog que je vous propose la recette que j'ai choisi
un moelleux black & white
il vous faut
100g de chocolat noir
100g de chocolat blanc
200g de beurre
180 g de sucre
5 oeufs
2 càs de farine
Chauffez le four à 180°C.
Dans une casserole, faites fondre le chocolat noir avec 100g de beurre.
Versez dans un bol, ajoutez 100g de sucre.
Battre les oeufs dans un saladier. Versez la moitié des oeufs battus sur l’appareil au chocolat noir. Ajoutez une càs de farine. Versez le mélange dans un moule.
Faites fondre très doucement le chocolat blanc avec 100g de beurre dans une casserole.
Versez dans un bol, ajoutez les 80g de sucre restant. Incorporez les oeufs battus et une càs de farine.
Versez la pâte au chocolat blanc doucement sur le mélange au chocolat amer.
Cuire 23 minutes, laissez refroidir avant de deguster.
Bonne ronde à tous
Published by corinnette
-
dans
gâteaux
26 avril 2013
5
26
/04
/avril
/2013
04:16
pour un repas du soir accompagné d'une salade ou pour une petite entrée sympa
je vous propose
un flan aux champignons et lardons pour deux personnes
il vous faut
150 à 200g de champignons de Paris
75 g de lardons de volaille
2 oeufs
1 échalote
5 g d'huile d'olive
40 g de crème
30g de farine
sel
poivre
persil
Eplucher et émincer les champignons, éplucher l'échalote
Mettre l'échalote dans le bol et mixer 4 sec vit6, ajouter l'huile, les champignons ainsi que les lardons
et programmer 12 mn, varoma, sens inverse, mijotage
Programmer le four à 180°
Laisser refroidir puis ajouter la crème, la farine, les oeufs, le sel et le poivre ainsi que le persil ciselé
et mixer 50 sec sens inverse vit 2
verser dans un petit plat à gratin ou un plat en silicone et glisser dans le four pendant 30 mn environ
Published by corinnette
-
dans
entrées
24 avril 2013
3
24
/04
/avril
/2013
04:34
un plat simplicime et cependant délicieux
alors si vous êtes pressé
cette recette est pour vous
il vous faut
3 filets de cabillaud (ou autre poisson blanc)
20 cl de crème liquide
2 càs de moutarde à l'ancienne
1 belle càc de curry
1 cude de court bouillon
et du riz en accompagnement
Faire cuire le riz
Faire cuire les filets de poisson au court bouillon
et pendant ce temps faire la sauce
Mettre la crème, la moutarde et le curry dans une petite casserole et faire chauffer tout doucement en mélangeant de temps en temps.
Puis disposer sur les assiettesblanc sur blanc
et voilà une assiette monochrome
il ne manque que la neige et ce week end elle n'était pas loin
Published by corinnette
-
dans
plat poisson
22 avril 2013
1
22
/04
/avril
/2013
04:05
il y a longtemps que j'en vois passer sur les blogs
et que j'ai très envie d'essayer
et bien voilà c'est chose faite
la seule que j'ai sauvée pour la photo
il vous faut
pour 8 barres de céréales
50 g de chocolat blanc
30g de riz soufflé
30 g de raisins secs
50 g de sucre
20 g de beurre
quelques pépites de chocolat noir
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie ou au micro onde,
pendant ce temps mettre le sucre dans une casserole à sec et faire un caramel
Hors du feu ajouter le chocolat, le riz soufflé, le beurre, les raisins et les pépites de chocolat et mélanger le tout
Mettre la préparation dans des moules siliconés en forme de mini cakes
et les remplir à moitié et mettre au frais et attendre au moins une heure
et voilà un bon gouter énergisant pour les petits et les grands
critiques de mes zhoms: trop sucré donc trop de caramel et pas assez de chocolat
donc la prochaine fois je changerais les proportions pour ces messieurs
Published by corinnette
-
dans
chocolats & friandises
21 avril 2013
7
21
/04
/avril
/2013
04:31
Aujourd'hui je suis contente de vous présenter mes nouvelles pensionnaires
je les ai depuis une semaine (samedi soir)
avec mon mari j'ai fait leur enclos
et avec mon père j'ai fait leur cabane , enfin c'est surtout mon papa car il est plus doué que moi et très maniaque
je vous présente une de mes cinq poulettes
pas facile à prendre en photo elles sont tout le temps en mouvement
et voici le premier oeuf pondu dimanche matin dernier
un vrai bonheur que ces bons oeufs frais
première semaine récolte : 21 oeufs
Published by corinnette
-
dans
nature et jardinage
19 avril 2013
5
19
/04
/avril
/2013
04:05
un reblochon fermier oublié au fond du frigo
un peu fort en goût à déguster comme ça
alors vite recyclage pour
un repas du soir rapide et délicieux
il vous faut
un fond pâte feuilletée
180 gr de fromage blanc (0% pour moi)
50 g de reblochon
75 g de dés de canard
1 oeuf
sel & poivre
Dans un bol mélanger le fromage blanc avec le reblochon coupé en dés et les dés de canard, ajouter du sel et du poivre ainsi qu'un oeuf
Avec un bol faire des cercles dans la pâte feuilletée et sur la moitié déposer un peu de mélange et rabattre la pâte pour former un chausson
A l'aide d'une fourchette bien souder les bords et badigeonner de jaune d'oeuf pour faire dorer
Mettre au four environ 20 mn th180°
et déguster avec une salade et quelques radis tous frais cueillis
Published by corinnette
-
dans
entrées
17 avril 2013
3
17
/04
/avril
/2013
04:43
les derniers fruits d'hiver et besoin de vitamines car l'hiver fut long , très long
alors vite un bon verre bien frais
avec ce magnfique soleil enfin arrivé
il vous faut
1 carotte
1 pomme
1 banane
2 oranges
1 citron
500g d'eau ou de jus dorange
1 belle càs de sucre vanillé
Eplucher les fruits et les couper en morceaux, pour l'orange et le citron l'éplucher à vif.
Mettre tous les fruits dans le bol et hacher 30 sec vit9
ajouter le sucre vanillé et le jus d'orange et verser dans les verres et déguster aussitôt pour ne pas perdre les vitamines.
Published by corinnette
-
dans
boissons
15 avril 2013
1
15
/04
/avril
/2013
04:15
c'est un blog que j'aime beaucoup que je mets à l'honneur en vous proposant
une recette piochée chez Poucinette
allez lui rendre une petite visite
Ingrédients
125 g de yaourt
2 oeufs
120 g de farine
4 càs de sucre roux non raffiné
2 gouttes d'arôme praline (mis vanille car je n'en avais pas)
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients ensemble et bien amalgamer.
Mettre la préparation dans les moules à narcisses et enfourner à 180°C pendant 30 min.
Laisser tiédir et démouler.
Published by corinnette
-
dans
biscuits
14 avril 2013
7
14
/04
/avril
/2013
04:53
et voilà une jolie idée de biscuits apéritif
trouver sur le livre de Vorwek jours de fêtes
nous avons adoré
biensûr il faut aimer le roquefort
et comme c'est dimanche et que le soleil c'est décidé à nous rendre visite
quoi de mieux qu'un petit apéro sur la terrasse
il vous faut
100g de mélange de fruits secs
70g de roquefort
100g de beurre
100g de farine
100g de blanc d'oeuf (environ 3)
Préchauffer le four à 180°
Mettre les fruits secs dans le bol et les concasser grossièrement 3sec vit5, réserver et essuyer le bol
Mettre le roquefort, le beurre, la farine et les blancs d'oeufs dans le bol puis mixer 30sec vit 6.
A l'aide d'une marise étaler des petits ronds de pâte (5 cm maxi) pas trop épais sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier cuisson.
Parsemer les mendiantsde fruits secs et enfourner 8 mn environ, surveiller la cuisson pour éviter qu'ils ne brûlent.
Les laisser refroidir avant de déguster, ils sont meilleurs
car mon mari s'est montrer gourmand et il a été déçu par ces mendiants
je vous rassure il les a adoré froids!!!!
Published by corinnette
-
dans
apéritif
12 avril 2013
5
12
/04
/avril
/2013
03:59
aujourd'hui je peux vous montrer la serviette que j'ai brodée pour mon neveu car je lui ai offert
et je crois qu'il était content
il adore tous les animaux de la création et de tous les temps
alors je ne pouvais pas passer à côté des ces petites bêtes
les dinosaures tout d'abord qu'il connait tous par leur nom
et puis un panda qui mange une branche de bambou
car c'est actuellement son préféré
et son prénom
voilà qu'en pensez vous?
Published by corinnette
-
dans
loisirs créatifs
broderie
/fdata%2F4150924%2Favatar-blog-1198896992-tmpphpfnmNjP.jpg){kind=avatar}
/fdata%2F4150924%2F%2Favatar-user-3460210-tmpphpTXMYls.jpeg){kind=avatar}
/http%3A%2F%2Fby151w.bay151.mail.live.com%2Fatt%2FGetAttachment.aspx%3Ftnail%3D5%26messageId%3Dee4ab3db-0599-11e2-b6bf-00215ad8241c%26Aux%3D50%7C0%7C8CF67BDD59FD170%7C%7C0%7C0%7C0%7C0%7C%7C%26cid%3D4e38a569ff7cc975%26maxwidth%3D220%26maxheight%3D160%26size%3DAtt%26blob%3DNXxVbmUgdmlvbGV0LnBuZ3xpbWFnZS9wbmc_3d "Afficher Une violet.png dans le diaporama")
/http%3A%2F%2Fwww.toutpourleschefs.fr%2FWebRoot%2Fwhitelabel_fr%2FShops%2F299916%2FMediaGallery%2FLOGO_HAUT.png)
/http%3A%2F%2Fwww.thesaveurcafe.fr%2Fmodules%2Fworkshop%2Fuploads%2F940px%20pour%20image%20en%20haut-thumbnail.jpg)
/http%3A%2F%2Fwww.touteslesrecettes.fr%2Fassets%2Fimg%2Fwidget%2Ffr_FR%2Fbutton_large_red.png)
