Le blog de corinnette

c'est une recette que j'ai trouvé chez la gourmande

 et tout de suite j'ai voulu essayer

je vous livre la recette en copié collé

Ingrédients :

 50 cl de lait

 5 g de fleurs de lavande 

3 jaunes d'oeuf et 1 blanc

100 g de sucre en poudre

Préparation :

Mettre les fleurs de lavande dans le lait, puis ajouter progressivement le sucre en poudre. Porter le tout à ébullition, puis laisser refroidir. Filtré les fleurs.
Battre alors les jaunes ainsi que le blanc d'oeuf. Les ajouter alors à la préparation contenant le lait.
Mettre dans des ramequins et faire cuire au bain-marie dans un four à 200°C (Thermostat 6-7) pendant environ 25 minutes.
 

verdict:

le parfum de lavande est très fort

la prochaine fois je ne metterais que 3 ou 4 gr de lavande

mais c'est très original

quand j'ai vu cette recette chez lustucru bleu je n'ai pas pu résister

une recette qui réuni deux recettes que j'adore

alors aussitôt dit aussitôt fait et voici le résultat

  pour la recette cliquer sur l'image

merci à lustucru bleu pour ces magnifiques recettes

voilà c'est fait l'été est là et en plus il fait beau  et chaud

l'heure des salades composées aux légumes d'été a sonné

je vous propose une petite salade composée

il vous faut

de la salade verte

des haricots verts

des oeufs

des olives noires

des tomates

1 oignons blanc

faire cuire les haricots verts puis les laisser refroidir

faire cuire les oeufs durs et les laisser refroidir également

préparer la salade verte, couper les tomates en rondelles

éplucher et couper l'oignons

disposer le tout sur un plat de service et préparer une vinaigrette selon vos gouts

moi je l'ai faite à base d'huile de colza (bonne pour le coeur) et de vinaigre balsamique

voici venu le temps du résultat du choix du jeu interblog et de la ronde

et j'en profite pour remercier les organisatrices

Sorcilili & Melle Banane & MinnieStephie

de ce jeu qui passionne de plus en plus de blogeuses

pour ma troisième participation

c'est Celinou qui est venu piocher chez moi

et j'ai hate de connaitre son choix

et je suis aller chercher une belle recette

chez mapopotegourmande

j'ai choisi les briochettes aux baies de goji

et voici le résultat

j'ai fait un copié collé de sa recette

pour 15 briochettes

500g de farine
1 oeuf
250ml de lait
1 cc de sel
30g de levure de boulanger fraiche
70g de sucre
80g de beurre

75g de baies de goji

 
Dans le bol de votre robot mettre la farine le sel l'oeuf le sucre le lait et la levure pétrire jusqu'a obtenir une pâte homogéne (5min)

ajouter le beurre coupé en morceau et l'ajouter a la pâte

pétrir de nouveau 5 min

laisser lever 30min

dégazer et former vos briochettes 50a 60g de pâtes par briochettes auquel j'ajoute 5g de baies de goji par briochette

laisser lever de nouveau 50 min

cuire 25mn à 180°

alors bonne ronde à toutes et tous

voici la recette de la tarte que j'ai faite dimanche

je l'ai trouvé sur un magazine que j'ai depuis longtemps (le prix est encore en franc c'est dire!!!) et que j'aime beaucoup

c'est un hors série de cuisine actuelle spécial printemps été

tarte aux trois poivrons (pour moi ce fut deux poivrons car je n'avais pas de poivrons jaunes)

il vous faut:

de la pâte à pain ou à pizza

moi j'ai essayé une recette que m'a donné zipo je vous la livre

25grs d'huile d'olive

200grs eau tiède

1sachet de levure de boulanger

400Grs de farine

1c a c  de sel

Mettre dans le bol du thermomix, l'huile l'eau et levure mixer 5sec Vit 4

Ajoutez la farine et le sel programmez 10sec Vit 4

à l'arret de la minuterie se mettre sur position bol fermé et 30sec sur pétrin.

Prendre un sac de congélateur y verser 1 filet d'huile d'olive et mettre la pâte dedans, fermer hermétiquement et laisser a température ambiante.

Puis étaler la pâte pour votre pizza.

merci Zipo

pour la garniture:

3 poivrons : 1rouge, 1 vert (2 pour moi) et 1 jaune

2 oignons

huile d'olive

2 càs d'herbes fraiches hachées (basilic, ciboulette et persil)

2 càs de pecorino (gruyère râpé pour moi)

250g de ricotta

1 oeuf

sel & poivre

placer les poivrons sous le grill du four jusqu'à ce que la paeu forme des cloques, laisser tiédir et enlever la peau.

ouvrir les poivrons pour enlever les graines et le pédoncule ainsi que les membranes blanches et les découper en fine lanières.

 éplucher et émincer les oignons, les faire blondir doucement dans l'huile d'olive.

mélanger les fromages et l'oeuf battu, saler et poivrer

sur la pâte répartisser le mélange oeuf, fromages, saupoudrer des herbes hachées et disposer les lanières de poivrons puis les oignons.

mettre au four préchauffé th 7 (210°) pendant environ 40 minutes.