voici venu la saison des glaces et sorbets en tous genres et tous parfums
aujourd'hui sorbet à la mangue au thermomix
le principe est le même que pour le sorbet à la pomme banane
il faut congelé 500g de fruits 48 heures à l'avance
donc 500g de mangue coupée en morceaux
80g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 blanc d'oeuf
mettre le sucre dans le bol, puis ajouter les fruits surgelés et le blanc d'oeuf et mixer par 6 pressions de turbo et mixer 1mn vit 9 en vous aidant de la spatule pour un sorbet homogène
et voici le résultat