crèmes à la lavande - Le blog de corinnette

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8 juillet 2011 5 08 /07 /juillet /2011 04:07

crèmes à la lavande

c'est une recette que j'ai trouvé chez la gourmande

et tout de suite j'ai voulu essayer

je vous livre la recette en copié collé

Ingrédients :

50 cl de lait

5 g de fleurs de lavande

3 jaunes d'oeuf et 1 blanc

100 g de sucre en poudre

Préparation :

Mettre les fleurs de lavande dans le lait, puis ajouter progressivement le sucre en poudre. Porter le tout à ébullition, puis laisser refroidir. Filtré les fleurs.
Battre alors les jaunes ainsi que le blanc d'oeuf. Les ajouter alors à la préparation contenant le lait.
Mettre dans des ramequins et faire cuire au bain-marie dans un four à 200°C (Thermostat 6-7) pendant environ 25 minutes.

verdict:

le parfum de lavande est très fort

la prochaine fois je ne metterais que 3 ou 4 gr de lavande

mais c'est très original

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Published by corinnette - dans desserts
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commentaires

A

Angelle

30/07/2013 20:47

<br /> Elle me plait bien ta recette, je suis curieuse de connaitre le gout de la lavande. Bisous<br />

C

corinnette

30/07/2013 22:34

<br /> <br /> attention il n'en faut pas trop<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

F

fraizy

04/07/2012 21:48

<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br /> J'ai fait ta recette et je la mettrais demain sur mon blog. C'était très bon. Bonne soirée.<br />

C

corinnette

05/07/2012 22:10

<br /> <br /> super je vais aller voir<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

S

sarah

21/07/2011 00:04

<br /> <br /> hummmmmm a tester!!!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

21/07/2011 14:22

<br /> <br /> dis moi ce que tu en penses<br /> <br /> <br /> <br />

C

chloe

15/07/2011 11:03

<br /> <br /> Une bonne petite crème !<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

20/07/2011 22:40

<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> <br />

L

les-voyages-de-gridelle

11/07/2011 14:16

<br /> <br /> tiens tiens! je suis curieuse de découvrir la saveur de la lavande!<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

11/07/2011 20:09

<br /> <br /> le gout qui est dégagée en odeur par la lavande<br /> <br /> <br /> <br />

F

foofigh

10/07/2011 17:27

<br /> <br /> sympa cette creme<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

10/07/2011 19:27

<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> <br />

S

Slimouch

09/07/2011 17:57

<br /> <br /> Une recette très originale!!! j'en prends note!!<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

10/07/2011 15:12

<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

Z

zabou

09/07/2011 09:32

<br /> <br /> merci pour cette recette !<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

10/07/2011 15:09

<br /> <br /> c'est avec plaisir<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

K

kekeli

09/07/2011 07:11

<br /> <br /> Je te souhaite une bonne journée !<br /> <br /> <br /> Je participe au concours muffins en folie. Peux-tu voter pour moi ?<br /> <br /> <br /> J’ai le n°12. Je te mets le lien. Merci<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> http://elodieludwig.e-monsite.com/rubrique,1-2-3-muffins-en-folie,1682335.html<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Tu peux voter jusqu’au 13 juillet<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

10/07/2011 12:40

<br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> je vais voté de ce pas<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

09/07/2011 06:40

<br /> <br /> aujourd'hui sur mon blog je te fais un petit clin d'oeil<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

10/07/2011 12:40

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> j'espère que tu as aimé!!<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

M

Minoux

08/07/2011 22:27

<br /> <br /> huum je suis perplexe ! à tester !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> minoux<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

10/07/2011 11:49

<br /> <br /> mets un peu mpoins de lavande si tu essaies car c'est très fort en gout<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

M

MV

08/07/2011 20:54

<br /> <br /> ça sent le sud et le soleil. Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

10/07/2011 11:48

<br /> <br /> en effet<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

08/07/2011 19:52

<br /> <br /> Originale comme parfum, ta crème à l'air très bonne mais pour moi cela sera sans lavande, je trouve que c'est trop fort. Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

10/07/2011 11:45

<br /> <br /> en effet c'est très parfumé<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

S

souhila

08/07/2011 16:59

<br /> <br /> ça doit être delicieux avec cette arome merci pour le partage !!<br /> <br /> <br /> bisous <br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

10/07/2011 11:40

<br /> <br /> c'est très parfumé en effet<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

08/07/2011 16:30

<br /> <br /> J'aimerais bien essayer car je suis envahie de lavande ! bonne journée, bises !<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

10/07/2011 11:35

<br /> <br /> alors ne te prive pas<br /> <br /> <br /> <br />

M

Miss Cuisine

08/07/2011 16:03

<br /> <br /> Bonjour,<br /> <br /> Je voudrais t'inviter à participer à un tour sur http://www.untourencuisine.com/Tour<br /> Un tour, c'est 20 personnes, 20 inscrits qui ont 4 semaines pour réaliser une recette de leur binôme, et doivent publier leur recette tous en même temps.<br /> J'espère que tu t'inscriras, ça permet de connaître de nouveaux blogs et de faire connaissance avec des gens sympas.<br /> <br /> Miss Cuisine<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

10/07/2011 11:35

<br /> <br /> merci pour cette invitation<br /> <br /> <br /> mais je pars en vacances demain et je ne pourrais allez sur aucun blog pendant une dixaine de jours<br /> <br /> <br /> alors pourquoi pas la prochaine fois<br /> <br /> <br /> mais ce principe existe déjà avec la ronde interblog<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

M

melayers evelyne

08/07/2011 15:58

<br /> <br /> encore un regal pour se dessert délicieux bisousss<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/07/2011 22:32

<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

E

Estelle.

08/07/2011 14:30

<br /> <br /> Ha... j'avais fait cette recette une fois... et j'ai beaucoup aimé ! (recette de la fille de Marc Veyrat il me semble)<br /> <br /> <br /> Bon W E <br /> <br /> <br /> Bises<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/07/2011 22:31

<br /> <br /> je ne sais pas de qui elle est à l'origine mais c'est très parfumé<br /> <br /> <br /> <br />

A

aline30

08/07/2011 14:10

<br /> <br /> merci pour cette recette à deguster<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/07/2011 22:31

<br /> <br /> je t'en prie<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

A

amandine

08/07/2011 14:09

<br /> <br /> miam, tu crois qu'on peus utiliser les fleurs de la maison ?<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/07/2011 22:30

<br /> <br /> en tout cas c'est ce que j'ai fait et nous avons survécu à l'expérience<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

08/07/2011 13:39

<br /> <br /> effectivement très original<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/07/2011 22:30

<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

S

Sabrina

08/07/2011 09:25

<br /> <br /> une crème bien succulente et très parfumée<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/07/2011 09:35

<br /> <br /> oui très parfumée<br /> <br /> <br /> <br />

A

AurélieW

08/07/2011 09:24

<br /> <br /> oh, moi je crois que je vais tester ça bientôt :)<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/07/2011 09:35

<br /> <br /> dis moi ce que tu en penses<br /> <br /> <br /> <br />

P

prici

08/07/2011 09:13

<br /> <br /> Merci pour cette recette car je cherche à cuisiner avec la lavande... J'ai "dépuillé" les pieds de lavande de mon beau-père (moi j'en ai un, mais je préfère laisser les fleurs dessus, c'est plus<br /> joli!!)<br /> <br /> <br /> J'ai aussi testé quelques recettes (pas encore sur le blog) avec ces fleurs et c'est sûr qu'elles donnent un goût très fort!<br /> <br /> <br /> Bonne journée Prici <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/07/2011 09:35

<br /> <br /> en effet<br /> <br /> <br /> je pense essayer la glace<br /> <br /> <br /> <br />

U

uneliyaasdebonneschoses

08/07/2011 08:49

<br /> <br /> c'est tres original cette recette de creme!!!bisous!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/07/2011 09:34

<br /> <br /> merci bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

S

sandra

08/07/2011 08:45

<br /> <br /> originale et bien parfumée!!<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/07/2011 09:32

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

08/07/2011 08:11

<br /> <br /> hummmmmm parfumés à la lavande quelle superbe idée<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/07/2011 08:18

<br /> <br /> merci beaucoup<br /> <br /> <br /> <br />

K

kekeli

08/07/2011 07:28

<br /> <br /> ma lavande n'attendait que ta recette.<br /> <br /> <br /> Je participe au concours muffins en folie. Peux-tu voter pour<br /> moi ?<br /> <br /> <br /> J’ai le n°12. Je te mets le lien. Merci<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> http://elodieludwig.e-monsite.com/rubrique,1-2-3-muffins-en-folie,1682335.html<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Tu peux voter jusqu’au 13 juillet<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/07/2011 07:32

<br /> <br /> alors au travail et n'oublie pas de m'envoyerune photo si tu la réalise<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> je vais voter<br /> <br /> <br /> <br />

P

Poucinette

08/07/2011 07:22

<br /> <br /> j'adore j'en veux <br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

08/07/2011 07:31

<br /> <br /> sers toi<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />