potage aux pois chiches, épinard et oeufs durs

Aujourd'hui c'est le jour de l'escapade en cuisine

et pour ma 6ème participation

c'est chez Joana du blog la table des saveurs

que je devais trouver une idées de soupe ou potage

j'ai trouvé un potage très original qui a tout de suite attiré mon regard car mon mari adore les pois  chiches

c'est parti pour la recette

il vous faut

150 g de pois chiches secs

1 belle carotte

1 navet

1 gros oignon

1 poireau

Faire tremper les pois chiches dans l'eau pendant environ 6 heures.

Faire cuire avec de l'eau abondante et salée les pois chiches avec quelques légumes coupés en deux , pendant 30 minutes à l'auto cuiseur.

Pendant ce temps faire cuire les oeufs dans 10 minutes et les laisser refroidir pour les peler.

Lorsque les pois chiches sont cuits, retirer les légumes et l'eau, les  passer au mixeur pour en faire une sauce liquide et pleine de saveurs, reverser sur les pois chiches. Ajouter quelques feuilles d'epinards

je n'en ai pas mis mon mari n'en avait pas envie 

Couper les oeufs en rondelles et les déposer sur chaque assiette au moment de servir.

Maintenant allons voir ce que Nathy du blog une cuisine pour Voozenoo à choisi sur mon blog

Comments

[Carmencita]

J'adore aussi les pois chiche, je ne connais pas cette version mais juste ce qu'il faut avec ce temps triste et froid et c'est bien complet. Bises

[corinnette]

ce fut une découverte pour moi aussi


et en effet avec ce temps et ce vent glacial ça réchauffe


bises

[prici]

Voilà un potage original qui a l'air bien bon!

[corinnette]

merci

[Natly]

J'ai été ravie de découvrir ton blog.


J'aime beaucoup cette soupe aussi, très originale avec les oeufs.


A bientôt.


Natly

[corinnette]

merci cette escapade permet e effet de découvrir de belles choses


bonne soirée et je suis ravie que tu es trouver une soupe qui te plaise

[nicole passions]

un velouté original à souhait....Bisousssssss Corinnette

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[Estelle]

C'est un bon potage qui va " tenir au corps"..
Belle soirée -  Bisous

[corinnette]

en effet je confirme


bises et bonne soirée à toi

[yas]

très original ce velouté!!un joli choix pour cette escapade!

[corinnette]

merci bon dimanche

[vikki]

une soupe bien comme il faut avec le temps qu'il fait .


une nouveauté pour moi . bon dimanche a toi . bisous

[corinnette]

oui une nouveauté pour moi aussi


bises

[floencuisine]

une assiette qui cale et qui rechauffe

[corinnette]

oui en effet

[Gabie]

Belle participation !

[corinnette]

merci

[la popotte a lolo.com]

hum, c'est un très bon choix pour cette belle escapade !

[corinnette]

merci bon dimanche

[Timéa]

Jamais vu des oeufs durs dans une soupe ......


Cela en fait presque un plat complet.


Bon dimanche

[corinnette]

Moi non plus et c'est pour ça que j'ai voulu essayer


En effetc'est un plat complet


Bonne journée