Aujourd'hui c'est le jour de l'escapade en cuisine
et pour ma 6ème participation
c'est chez Joana du blog la table des saveurs
que je devais trouver une idées de soupe ou potage
j'ai trouvé un potage très original qui a tout de suite attiré mon regard car mon mari adore les pois chiches
c'est parti pour la recette
il vous faut
Faire cuire avec de l'eau abondante et salée les pois chiches avec quelques légumes coupés en deux , pendant 30 minutes à l'auto cuiseur.
Pendant ce temps faire cuire les oeufs dans 10 minutes et les laisser refroidir pour les peler.
Lorsque les pois chiches sont cuits, retirer les légumes et l'eau, les passer au mixeur pour en faire une sauce liquide et pleine de saveurs, reverser sur les pois chiches. Ajouter quelques feuilles d'epinards
je n'en ai pas mis mon mari n'en avait pas envie
Couper les oeufs en rondelles et les déposer sur chaque assiette au moment de servir.
Maintenant allons voir ce que Nathy du blog une cuisine pour Voozenoo à choisi sur mon blog