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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

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et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

 

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23 mai 2012 3 23 /05 /mai /2012 04:21

minestrone

merci Minoux  pour cette belle recette que mon mari me réclamait

et que je n'avais encore jamais faite

et bien voilà c'est chose faite et avec ce temps nous l'avons apprécié

 

il vous faut

 

1 oignon blanc + tige

370 g de poireaux (surgelés pour moi)

20 g d'huile d'olive

230 g de julienne de légumes surgelée

50 g de poivron rouge

150 g de pomme de terre

1000 g d'eau

2 bouillons cubes

120 g de mimi pipe regate

sel, poivre

quelques feuilles de basilic

15 g de parmesan

 

 dans le bol du thermomix, mettre l'oignon blanc et la tige et mixer 5 secondes à vitesse 5

puis ajouter 100 g de poireaux coupés en tronçons et mixer 5 secondes à vitesse 7

 

racler les bords, ajouter l'huile d'olive et régler 3 minutes à 100° vitesse 1

puis ajouter la julienne de légumes, le poivron, les pommes de terre, le reste de poireaux et hacher 2 secondes vitesse 5, 3 fois de suite 

   

ajouter l'eau, les cubes de bouillon et programmer 15 minutes 100° vitesse 1

ajouter les mimi pipe regate et cuire 6 minutes 100°sens inverse vitesse 1

à l'arrêt de la minuterie rectifier l'assaisonnement, ajouter le basilic frais, le parmesan et régler 2 minutes à 100° vitesse 1

 

  SAM_0349.JPG

 

 



bien que ce ne soit plus la saison des soupe nous nous sommes régalés

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Published by corinnette - dans soupes & veloutés
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commentaires

C
choupette82
08/11/2012 09:26
<br /> Une soupe savoureuse, appétissante et délicatement parfumé. <br /> <br /> <br /> Un vrai régal qui donne envie de passer à table. Bonne sournée<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
C
corinnette
08/11/2012 10:23
<br /> <br /> ho oui et j'en ai refait cette semaine avec du bouillon de pot au fau maison un REGAL<br /> <br /> <br /> merci bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
V
Vanille
24/05/2012 22:24
<br /> Je n'ai jamais goûté un minetronne et ça me fait bien envie! Bises.<br />
Répondre
C
corinnette
24/05/2012 23:56
<br /> <br /> essayes et dis moi ce que tu en penses<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Messergaster
24/05/2012 17:03
<br /> C'est vrai que de ce temps là, c'est pas de refus..<br />
Répondre
C
corinnette
24/05/2012 23:55
<br /> <br /> on dirait que la chaleur arrive<br /> <br /> <br /> <br />
E
En toute gourmandise....
24/05/2012 11:26
<br /> Hi, hi toi aussi te l'avais repérée cette recette ?!?!?!<br />
Répondre
C
corinnette
24/05/2012 13:36
<br /> <br /> oui et elle est savoureuse<br /> <br /> <br /> <br />
S
sandra
24/05/2012 08:49
<br /> une belle soupe printannière à bientot<br />
Répondre
C
corinnette
24/05/2012 13:35
<br /> <br /> merci à bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
A
Annick
24/05/2012 07:27
<br /> J'aime ta recette de minestrone, c'est savoureux. Bisous.<br />
Répondre
C
corinnette
24/05/2012 13:35
<br /> <br /> merci bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
mes inspirations culinaires
24/05/2012 02:55
<br /> je l'ai deja goute mais jamais faite je mets ta recette de cote !!<br /> <br /> <br /> bizzz ma belle<br />
Répondre
C
corinnette
24/05/2012 06:48
<br /> <br /> oui et dis moi ce que tu en penses<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miss Bretzel
23/05/2012 22:53
<br /> Je n'en ai jamais mangé, mais je suis très tentée!!<br />
Répondre
C
corinnette
24/05/2012 06:47
<br /> <br /> c'est très parfumé<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Y
Yolande
23/05/2012 22:33
<br /> c'est une recette que je veux tenter depuis bien longtemps...<br /> <br /> <br /> merci pour la piqûre de rappel..<br /> <br /> <br /> bizzzzz<br />
Répondre
C
corinnette
24/05/2012 06:47
<br /> <br /> avec plaisir<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
melayers evelyne
23/05/2012 21:58
<br /> une bonne soupe toujours agréable bisous<br />
Répondre
C
corinnette
23/05/2012 22:09
<br /> <br /> oui surtout par ce temps<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Minoux
23/05/2012 21:19
<br /> merci pour le clin d'oeil !<br /> <br /> <br /> en effet une soupe bien réconfortante pas ce temps maussade !<br /> <br /> <br /> Bonne soirée<br /> Minoux<br />
Répondre
C
corinnette
23/05/2012 21:46
<br /> <br /> oui et qui a été apprécié par tous<br /> <br /> <br /> merci pour cette belle recette<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
J
Jackie
23/05/2012 18:19
<br /> Pour se réchauffer tu as raison, j'aime bien ce genre de petite soupe. Bisous<br />
Répondre
C
corinnette
23/05/2012 21:18
<br /> <br /> moi aussi<br /> <br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
c-line
23/05/2012 18:17
<br /> Jamais testé mais c'est surement délicieux!<br />
Répondre
C
corinnette
23/05/2012 21:18
<br /> <br /> oui nous aimons<br /> <br /> <br /> <br />
A
afaurore
23/05/2012 16:26
<br /> hummmm<br />
Répondre
C
corinnette
23/05/2012 21:17
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
L
lebon pequery françoise
23/05/2012 16:12
<br /> Merci! je n en ai jamais fait encore et j'ai bien envie d'essayer!<br />
Répondre
C
corinnette
23/05/2012 21:16
<br /> <br /> dis moi ce que tu en penses<br /> <br /> <br /> <br />
C
Christelle Voyage-Culinaire
23/05/2012 15:30
<br /> Tout à fait le genre de chose que j'adore ^ - ^ Belle journée<br />
Répondre
C
corinnette
23/05/2012 21:16
<br /> <br /> je te comprends<br /> <br /> <br /> merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
E
Estelle
23/05/2012 13:21
<br /> Ha..  dis-donc, par les temps qui courrent...  c'est bienvenu !<br /> Belle journée, espérant avoir un peu de soleil cet après-midi.<br /> Bisous<br />
Répondre
C
corinnette
23/05/2012 21:15
<br /> <br /> oui quel temps!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
T
Touria
23/05/2012 09:45
<br /> hmmm une délicieuse soupe! merci du partage!<br /> <br /> <br /> belle journée<br />
Répondre
C
corinnette
23/05/2012 21:12
<br /> <br /> merci bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
U
uneliyaasdebonneschoses
23/05/2012 08:12
<br /> perso j trouve que pr la soupe y a pas de saison si on en a envie on en mange lol!!ton minestrone devait être exquis vu sa composition!!biz<br />
Répondre
C
corinnette
23/05/2012 21:12
<br /> <br /> merci et en plus avec ce temps ça se mange bien la soupe<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
N
nedjma
23/05/2012 07:58
<br /> moi je trouve qui il n'y a pas de saison pour les soupes!!<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
C
corinnette
23/05/2012 21:11
<br /> <br /> oui surtout avec ce temps<br /> <br /> <br /> <br />
L
les-voyages-de-gridelle
23/05/2012 07:52
<br /> tu me fais penser à mon papa: il adore ça!!!<br />
Répondre
C
corinnette
23/05/2012 21:11
<br /> <br /> j'en suis ravie<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
christèle
23/05/2012 07:21
<br /> tu as fais un heureux chez toi!!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bon mercredi<br /> <br /> <br /> bisous<br />
Répondre
C
corinnette
23/05/2012 21:08
<br /> <br /> oui une fois n'est pas coutume<br /> <br /> <br /> bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
lou
23/05/2012 05:59
<br /> bizarre de manger des soupes en pleins mois de mai, non ?! enfin j'adore ça donc je prend volontier un bol de celle ci! Je te souhaite une agréable journée, bises<br /> Lou<br />
Répondre
C
corinnette
23/05/2012 06:50
<br /> <br /> oui bizzare mais hier soir il faisait tellement froid et humide que même mon mari qui n'est pas très soupe m'en a réclamé<br /> <br /> <br /> alors j'ai choisi une de ces soupes préférées<br /> <br /> <br /> bises et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />