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  • : Le blog de corinnette
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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22 janvier 2011 6 22 /01 /janvier /2011 05:15

Gratin de potiron sucré

Aujourd'hui je vous présente une recette familiale, que je mangeais quand j'étais enfant et que mes enfants aiment beaucoup.

 

Il s'agit d'un gratin de potiron ou potimarron sucré.

 

il faut 800g de potiron,

1 càs de farine,

5 à 6 càs de sucre en poudre et

de la crème (environ 15cl)

 

Couper le potiron en cube et le faire cuire 5 mn en autocuiseur, puis laisser égouter plusieurs heures (moi jele laisse la nuit complète)

 

DSCN2325.JPG

 

Le lendemain,  j'écrase à la fourchette le potiron égouté puis j'ajoute tous les autres ingrédients

 

DSCN2332.JPG

 

et je mélange, ensuite je dispose dans un plat à gratin et je saupoudre de sucre. Ma mère met dessus de la panure afin qu'il est un aspect doré.

Déguster tiède ou froid.

 

DSCN2338.JPG

 

Je le préfère tiède.

Et pour une présentation plus sympa vous pouvez le faire dans des petits plats à gratin individuels.

Je ne le fais jamais car pour moi c'est un dessert très familial mais il peut très bien accompagner d'autres desserts pour une présentation plus gourmande.

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Published by corinnette - dans desserts
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commentaires

C
Chouya
25/01/2011 11:24
<br /> <br /> C'est le genre de recette qui me plait bien !<br /> <br /> <br /> *<br /> <br /> <br /> **<br /> <br /> <br /> *** Belle journée et à bientot !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
25/01/2011 20:59
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
Poucinette
23/01/2011 07:16
<br /> <br /> MIAM MIAM je prends !!!!!! bises<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
23/01/2011 08:51
<br /> <br /> si tu veux bises<br /> <br /> <br /> <br />
V
Vincenzo
22/01/2011 22:24
<br /> <br /> Salut<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> ce n'est pas haloween...<br /> <br /> <br /> Amicalement Votre<br /> <br /> <br /> Vincenzo<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
22/01/2011 22:51
<br /> <br /> non mais j'aime le potiron<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
O
OMVM - recettespreferees
22/01/2011 21:55
<br /> <br /> Je te souhaite une bonne soiree<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
22/01/2011 22:04
<br /> <br /> merci toi aussi<br /> <br /> <br /> <br />
P
Payette6202
22/01/2011 19:16
<br /> <br /> Hmm j'en veux bien une assiette j'adore la courge! <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
22/01/2011 19:27
<br /> <br /> pas de problème!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
A
ARREDI
22/01/2011 11:40
<br /> <br /> Bonjour Corinette,<br /> <br /> <br /> Ma grand-mère avait la même recette et j'aime beaucoup aussi la touche sucrée du potiron.<br /> <br /> <br /> En ce qui concerne les vavances je voulais confirmer avec toi les dates de cet été .Pour moi du samedi 23 juillet au dimanche 14 août?<br /> <br /> <br /> Bon week-end et à lundi.<br /> <br /> <br /> Carole<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
22/01/2011 12:00
<br /> <br /> ok pour les dates si ça va pour ton mari<br /> <br /> <br /> à lundi<br /> <br /> <br /> bon week end<br /> <br /> <br /> <br />
E
Estelle.
22/01/2011 11:30
<br /> <br /> J'ai justement un gratin de potiron ..  salé . Je préfère le potiron salé au sucré. <br /> <br /> <br /> Toutes tes recettes sont faciles à réaliser. Bravo.<br /> <br /> <br /> Belle journée !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
22/01/2011 11:31
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> c'est vrai je suis quelqu'un de pressée j'aime les bonnes choses mais il faut que ce soit simple<br /> <br /> <br /> bon week end<br /> <br /> <br /> <br />
E
Eva
22/01/2011 10:54
<br /> <br /> Très original ta version sucrée !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
22/01/2011 10:59
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
Minoux
22/01/2011 08:54
<br /> <br /> une découverte pour moi, le gratin de potiron est toujours salé chez moi !<br /> <br /> <br /> à tester !<br /> <br /> <br /> bon samedi<br /> <br /> <br /> minoux<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
22/01/2011 09:16
<br /> <br /> tu me diras ce que tu en pense<br /> <br /> <br /> bon samedi<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />