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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

23 janvier 2011 7 23 /01 /janvier /2011 05:15

aujourd'hui je vous présente une recette facile mais que je n'avais pas faite depuis longtemps

 

un rôti de dindonneau au roquefort

 

DSCN2336.JPG

 

J'ai fait désosser une cuisse de dinde par mon boucher qui me l'a ensuite préparée en rôti ( on peut remplacer le dindonneau par un filet mignon de porc)

 

pour 3 à 4 personnes

un rôti de 800g environ

1 ou 2 échalotes

150 g de roquefort

20 cl de crème fraîche

sel & poivre

 

mettre le rôti dans un plat à gratin.

 

DSCN2327.JPG

 

Ensuite dans un saladier mélanger: le roquefort, la crème, le sel et le poivre, ainsi que les échalotes épluchées et finement ciselées.

 

DSCN2330.JPG

 

 

Puis arroser le rôti avec le mélange fromage-crème

 

DSCN2331.JPG

 

et mettre au four préchauffé  et laisser cuire environ 30 à 45 mn.

 

DSCN2334.JPG

 

déguster avec des pommes de terre vapeur.

 

bon appétit

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commentaires

S


ça m'a l'air tres appetissant!! et belle presentation qui donne l'eau a la bouche!! bizoux!



Répondre
C


merci


à bientôt



M


Voici une délicieuse recette, économique et parfumée, merci!



Répondre
C


merci et bonne soirée



C


Un bon plat pour un week end en famille.


Carmen.



Répondre
C


je suis d'accord


bonne journée



P


Hmm avec une sauce au roquefort miam!



Répondre
C


merci


bonne soirée



D


Une belleidée avec le roquefort.
Bonne journée



Répondre
C


merci


bonne soirée



S


Une bonne petite recette bises et bon début de semaine !



Répondre
C


merci bonne soirée



P


C'est une très bonne idée !


Bisous



Répondre
C


merci


bises



2


Quelle belle recette ! Miam !



Répondre
C


merci


bonne journée



Z


miam miam !



Répondre
C


merci



A


La sauce au roqufort avec le roti c'est une bonne idée, il faut que j'essaye.


Pour les dates de cet été c'est OK. A demain Carole



Répondre
C


bonne soirée et à demain de bonne heure et de bonne humeur!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


 



A


hum au roquefort moi j'adore



Répondre
C


moi aussi


bonne soirée



M


hum, voià une bonne idée, je cuisine rarement de la dinde !


de plus enveloppée de fromage ce doit être un délice !


bonne soirée


 


 



Répondre
C


nous aimons beaucoup


bonne soirée



C


belle recette merci



Répondre
C


merci et bon dimanche



C


hummmm ça doit être bon avec le fromage


bonne idée


bon dimanche



Répondre
C


merci et bon dimanche



M


Nous aussi on adore !!


alors je met la recette en  reserve!!


a bientot



Répondre
C


pas de soucis


bon dimanche



G


Le roquefort... j'adore, alors ta recette ne peut que me plaire.


Bises et bon dimanche



Répondre
C


merci


bises et bon dimanche



S


un beau dindonneau gourmand



Répondre
C


merci



A


Délicieux ton roti...Rien qu'à le regarder, ça donne envie. Bisous.



Répondre
C


merci


bises et bon dimanche



C


Ah, une blogueuse qui me gâte avec une sauce au Roquefort.


Merci à toi et très bon dimanche



Répondre
C


je t'en pris


bon dimanche à toi



O


Délicieux



Répondre
C


merci bon dimanche



P


beau dimanche et je passe sur cette recette miss :::: àh je vais v0ir ta recette du dess0us ;;;; bises ma C0RINNETTE :::: 



Répondre
C


bises et bon dimanche ensoleillé (chez moi en tout cas)


Poucinette