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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

23 janvier 2011 7 23 /01 /janvier /2011 05:15

aujourd'hui je vous présente une recette facile mais que je n'avais pas faite depuis longtemps

 

un rôti de dindonneau au roquefort

 

DSCN2336.JPG

 

J'ai fait désosser une cuisse de dinde par mon boucher qui me l'a ensuite préparée en rôti ( on peut remplacer le dindonneau par un filet mignon de porc)

 

pour 3 à 4 personnes

un rôti de 800g environ

1 ou 2 échalotes

150 g de roquefort

20 cl de crème fraîche

sel & poivre

 

mettre le rôti dans un plat à gratin.

 

DSCN2327.JPG

 

Ensuite dans un saladier mélanger: le roquefort, la crème, le sel et le poivre, ainsi que les échalotes épluchées et finement ciselées.

 

DSCN2330.JPG

 

 

Puis arroser le rôti avec le mélange fromage-crème

 

DSCN2331.JPG

 

et mettre au four préchauffé  et laisser cuire environ 30 à 45 mn.

 

DSCN2334.JPG

 

déguster avec des pommes de terre vapeur.

 

bon appétit

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commentaires

SoNiA 06/02/2011 14:12



ça m'a l'air tres appetissant!! et belle presentation qui donne l'eau a la bouche!! bizoux!



corinnette 06/02/2011 15:39



merci


à bientôt



Miamana 29/01/2011 19:39



Voici une délicieuse recette, économique et parfumée, merci!



corinnette 29/01/2011 20:28



merci et bonne soirée



CuisineStyle 25/01/2011 00:12



Un bon plat pour un week end en famille.


Carmen.



corinnette 25/01/2011 07:28



je suis d'accord


bonne journée



Payette6202 24/01/2011 19:44



Hmm avec une sauce au roquefort miam!



corinnette 24/01/2011 20:36



merci


bonne soirée



Delices eyes 24/01/2011 14:05



Une belleidée avec le roquefort.
Bonne journée



corinnette 24/01/2011 20:35



merci


bonne soirée



Séverine Lustucrubleu 24/01/2011 13:30



Une bonne petite recette bises et bon début de semaine !



corinnette 24/01/2011 20:35



merci bonne soirée



polyanta 24/01/2011 09:25



C'est une très bonne idée !


Bisous



corinnette 24/01/2011 20:34



merci


bises



29999 24/01/2011 07:25



Quelle belle recette ! Miam !



corinnette 24/01/2011 07:48



merci


bonne journée



zabou 23/01/2011 20:59



miam miam !



corinnette 23/01/2011 21:06



merci



ARREDI 23/01/2011 19:43



La sauce au roqufort avec le roti c'est une bonne idée, il faut que j'essaye.


Pour les dates de cet été c'est OK. A demain Carole



corinnette 23/01/2011 20:26



bonne soirée et à demain de bonne heure et de bonne humeur!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


 



axoulle 23/01/2011 18:37



hum au roquefort moi j'adore



corinnette 23/01/2011 20:27



moi aussi


bonne soirée



Minoux 23/01/2011 18:06



hum, voià une bonne idée, je cuisine rarement de la dinde !


de plus enveloppée de fromage ce doit être un délice !


bonne soirée


 


 



corinnette 23/01/2011 18:18



nous aimons beaucoup


bonne soirée



cojocano 23/01/2011 17:28



belle recette merci



corinnette 23/01/2011 17:54



merci et bon dimanche



christele 23/01/2011 15:08



hummmm ça doit être bon avec le fromage


bonne idée


bon dimanche



corinnette 23/01/2011 16:41



merci et bon dimanche



maman01 23/01/2011 12:09



Nous aussi on adore !!


alors je met la recette en  reserve!!


a bientot



corinnette 23/01/2011 12:37



pas de soucis


bon dimanche



Gourmandenise 23/01/2011 11:39



Le roquefort... j'adore, alors ta recette ne peut que me plaire.


Bises et bon dimanche



corinnette 23/01/2011 12:37



merci


bises et bon dimanche



sab 23/01/2011 11:14



un beau dindonneau gourmand



corinnette 23/01/2011 11:34



merci



Annick 23/01/2011 10:30



Délicieux ton roti...Rien qu'à le regarder, ça donne envie. Bisous.



corinnette 23/01/2011 10:33



merci


bises et bon dimanche



Cocopassions 23/01/2011 09:23



Ah, une blogueuse qui me gâte avec une sauce au Roquefort.


Merci à toi et très bon dimanche



corinnette 23/01/2011 09:28



je t'en pris


bon dimanche à toi



OMVM - recettespreferees 23/01/2011 09:03



Délicieux



corinnette 23/01/2011 09:19



merci bon dimanche



Poucinette 23/01/2011 07:16



beau dimanche et je passe sur cette recette miss :::: àh je vais v0ir ta recette du dess0us ;;;; bises ma C0RINNETTE :::: 



corinnette 23/01/2011 08:51



bises et bon dimanche ensoleillé (chez moi en tout cas)


Poucinette