Fondue de poireaux à la moutarde et épices

Je cherchais une recette simple et qui change un peu pour cuisiner des poireaux.

J'ai cherché sur le net et j'ai trouvé une recette de fondue de poireaux épicés.

J'ai adapté la recette à nos goûts, et la voici aujourd'hui.

Il vous faut pour 2 personnes :

500 g de blancs de poireaux

huile d'olive

1 càs de moutarde

2 càs de fromage frais

1 càs de jus de citron

1 càc d'épice massalé nature de la Réunion

poivre 5 baies

Couper le vert des poireaux et le mettre de côté pour une soupe par exemple.

Nettoyer les poireaux et les couper en tronçons.

Dans une casserole mettre un peu d'huile d'olive et ajouter les poireaux, mélanger et faire revenir doucement à couvert. Laisser cuire environ 30 minutes en mélangeant régulièrement.

Puis ajouter le citron, le fromage, la moutarde et les épices puis poursuivre la cuisson pendant 10 minutes à feu doux.

A servir avec une viande rouge ou blanche.

Comments

[Le labo de maman]

Délicieux la fondue aux poireaux. Ta recette est parfaite. Belle semaine

[corinnette]

merci bon mardi

[sotis]

miammmmm!!! bisous

[corinnette]

merci bises

[samar]

un délice cette fondue de poireau j'aime beaucoup
bisous Corinnette

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[Yolande]

miammmm une bonne fondue de poireaux.. c'est quelque chose que je prépare également de temps en temps... c'est trop trop bon ...
bonne journée...
bizzzzooo

[corinnette]

oui en effet c'est bon
merci bises et bonne soirée

[les petits platsdeBéa]

Déjà poireaux moutarde je trouve que c'est un bon assaisonnement alors avec ces épices en plus ça doit être très bon bisous

[corinnette]

merci oui nous avons bien aimé
bises

[papillonmyosotis]

J'adore le poireau, ta recette tombe à point.

[corinnette]

super j'espère que tu aimeras

[La cuisine de Poupoule (Christelle)]

Huimm voilà une bonne fondue de poireaux
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci bises et bonne soirée

[Yolande]

une petite recette tout simple comme je les adore moi aussi :)
bonne journée à toi
bizzzoooo

[corinnette]

merci bises et bonne soirée