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  • : Le blog de corinnette
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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23 janvier 2011 7 23 /01 /janvier /2011 05:15

Roti de dindonneau au roquefort

aujourd'hui je vous présente une recette facile mais que je n'avais pas faite depuis longtemps

 

un rôti de dindonneau au roquefort

 

DSCN2336.JPG

 

J'ai fait désosser une cuisse de dinde par mon boucher qui me l'a ensuite préparée en rôti ( on peut remplacer le dindonneau par un filet mignon de porc)

 

pour 3 à 4 personnes

un rôti de 800g environ

1 ou 2 échalotes

150 g de roquefort

20 cl de crème fraîche

sel & poivre

 

mettre le rôti dans un plat à gratin.

 

DSCN2327.JPG

 

Ensuite dans un saladier mélanger: le roquefort, la crème, le sel et le poivre, ainsi que les échalotes épluchées et finement ciselées.

 

DSCN2330.JPG

 

 

Puis arroser le rôti avec le mélange fromage-crème

 

DSCN2331.JPG

 

et mettre au four préchauffé  et laisser cuire environ 30 à 45 mn.

 

DSCN2334.JPG

 

déguster avec des pommes de terre vapeur.

 

bon appétit

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Published by corinnette - dans plat viande
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commentaires

S
SoNiA
06/02/2011 14:12
<br /> <br /> ça m'a l'air tres appetissant!! et belle presentation qui donne l'eau a la bouche!! bizoux!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
06/02/2011 15:39
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> à bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miamana
29/01/2011 19:39
<br /> <br /> Voici une délicieuse recette, économique et parfumée, merci!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
29/01/2011 20:28
<br /> <br /> merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
CuisineStyle
25/01/2011 00:12
<br /> <br /> Un bon plat pour un week end en famille.<br /> <br /> <br /> Carmen.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
25/01/2011 07:28
<br /> <br /> je suis d'accord<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
P
Payette6202
24/01/2011 19:44
<br /> <br /> Hmm avec une sauce au roquefort miam!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
24/01/2011 20:36
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
D
Delices eyes
24/01/2011 14:05
<br /> <br /> Une belleidée avec le roquefort.<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
24/01/2011 20:35
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
S
Séverine Lustucrubleu
24/01/2011 13:30
<br /> <br /> Une bonne petite recette bises et bon début de semaine !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
24/01/2011 20:35
<br /> <br /> merci bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
P
polyanta
24/01/2011 09:25
<br /> <br /> C'est une très bonne idée ! <br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
24/01/2011 20:34
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />
2
29999
24/01/2011 07:25
<br /> <br /> Quelle belle recette ! Miam !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
24/01/2011 07:48
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
Z
zabou
23/01/2011 20:59
<br /> <br /> miam miam !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
23/01/2011 21:06
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
A
ARREDI
23/01/2011 19:43
<br /> <br /> La sauce au roqufort avec le roti c'est une bonne idée, il faut que j'essaye.<br /> <br /> <br /> Pour les dates de cet été c'est OK. A demain Carole<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
23/01/2011 20:26
<br /> <br /> bonne soirée et à demain de bonne heure et de bonne humeur!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
A
axoulle
23/01/2011 18:37
<br /> <br /> hum au roquefort moi j'adore<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
23/01/2011 20:27
<br /> <br /> moi aussi<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Minoux
23/01/2011 18:06
<br /> <br /> hum, voià une bonne idée, je cuisine rarement de la dinde !<br /> <br /> <br /> de plus enveloppée de fromage ce doit être un délice !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
23/01/2011 18:18
<br /> <br /> nous aimons beaucoup<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
cojocano
23/01/2011 17:28
<br /> <br /> belle recette merci<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
23/01/2011 17:54
<br /> <br /> merci et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
C
christele
23/01/2011 15:08
<br /> <br /> hummmm ça doit être bon avec le fromage<br /> <br /> <br /> bonne idée<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
23/01/2011 16:41
<br /> <br /> merci et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
M
maman01
23/01/2011 12:09
<br /> <br /> Nous aussi on adore !!<br /> <br /> <br /> alors je met la recette en  reserve!!<br /> <br /> <br /> a bientot<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
23/01/2011 12:37
<br /> <br /> pas de soucis<br /> <br /> <br /> bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
G
Gourmandenise
23/01/2011 11:39
<br /> <br /> Le roquefort... j'adore, alors ta recette ne peut que me plaire.<br /> <br /> <br /> Bises et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
23/01/2011 12:37
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bises et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
S
sab
23/01/2011 11:14
<br /> <br /> un beau dindonneau gourmand<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
23/01/2011 11:34
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />
A
Annick
23/01/2011 10:30
<br /> <br /> Délicieux ton roti...Rien qu'à le regarder, ça donne envie. Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
23/01/2011 10:33
<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bises et bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
C
Cocopassions
23/01/2011 09:23
<br /> <br /> Ah, une blogueuse qui me gâte avec une sauce au Roquefort.<br /> <br /> <br /> Merci à toi et très bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
23/01/2011 09:28
<br /> <br /> je t'en pris<br /> <br /> <br /> bon dimanche à toi<br /> <br /> <br /> <br />
O
OMVM - recettespreferees
23/01/2011 09:03
<br /> <br /> Délicieux<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
23/01/2011 09:19
<br /> <br /> merci bon dimanche<br /> <br /> <br /> <br />
P
Poucinette
23/01/2011 07:16
<br /> <br /> beau dimanche et je passe sur cette recette miss :::: àh je vais v0ir ta recette du dess0us ;;;; bises ma C0RINNETTE :::: <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
corinnette
23/01/2011 08:51
<br /> <br /> bises et bon dimanche ensoleillé (chez moi en tout cas)<br /> <br /> <br /> Poucinette<br /> <br /> <br /> <br />