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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

10 juin 2018 7 10 /06 /juin /2018 04:31

J'ai rapporté de mon voyage à la Réunion ces épices que j'adore et qui mettent du soleil dans l'assiette.

J'ai trouvé chez mon boucher de la blanquette mais j'avais envie d'un plat plutôt ensoleillé alors j'ai eu cette idée de sauté de veau.

 

sauté de veau au massalé à ma façon

il vous faut pour 3 personnes

600g de veau à blanquette

1 oignons nouveau avec la tige (mais un oignon classique fera l'affaire)

2 ou 3 tomates (ou 1 petite boite de tomates en dés)

2 càc de massalé

1 càc de pâte de gingembre ou gingembre en poudre (si vous avez du gingembre frais c'est mieux encore)

sel et poivre

huile d'olive

1 càs de persil

20 cl de lait de coco

 

Émincer l’oignon et faire revenir dans une cocotte avec l’huile
Ajouter la viande et la faire dorer des deux côtés
Ajouter les tomates, les épices et bien mélanger le tout
Recouvrir la viande avec de l’eau, couvrir et laisser mijoter environ 30 min
Ajouter le lait de coco, laisser réduire un peu la sauce
Servir avec du riz

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commentaires

Alaro 11/06/2018 22:37

quel délicieux plat ! merci du partage ^_^

corinnette 12/06/2018 08:11

merci avec plaisir

Carmen 11/06/2018 13:58

Une délicieuse blanquette bien parfumée, c’est e genre de plat prisé à la maison,Bises

corinnette 11/06/2018 18:26

merci je vous comprends
bises

les petits plats de Béa 10/06/2018 21:18

C'est un bon plat épicé que tu nous proposes

corinnette 10/06/2018 23:13

oui en effet
merci et bonne soirée

lolo 10/06/2018 13:55

hum, j'adore le veau et ta façon de le cuisiner est très appétissante !

corinnette 10/06/2018 14:52

je te remercie
bon dimanche

Messergaster 10/06/2018 12:10

Cela donne bien envie!

corinnette 10/06/2018 12:17

merci surtout à l'heure du repas

choupette88 10/06/2018 07:14

Je te souhaite un bon dimanche.
Bisous de nous deux !

corinnette 10/06/2018 09:39

merci bises et bon dimanche à vous deux