Petits sablés de Noël à la cannelle

C'est Chez Nicole sur son joli blog Nicole passions que j'ai trouvé ces petits biscuits.

Ils sont délicieux aux doux parfums de Noël,

je les ai préparé déjà l'année dernière mais pas eu le temps de les publier avant les fêtes,

les voici donc aujourd'hui.

Il vous faut:

250 gr de farine

50 gr de maïzena

100 gr de sucre

1 cuillère à café rase de cannelle

125 gr de beurre tempéré

4 jaunes d’œufs (ne jetez pas les blancs et conservez les au réfrigérateur ou bien au congélateur)

Mélanger la farine, la maïzena, le sucre et la cannelle.

Faire un puits au milieu et y mettre le beurre.

Travailler la pâte jusqu'à obtention d'un gros sable.

Ajouter 3 jaunes d’œufs et pétrir jusqu'à obtention d'une boule.

Laisser reposer 30 minutes au frais.

Abaisser la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découper les sablés à l'aide d'un emporte-pièce.

Placer les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.

Diluer le dernier jaune d’œuf avec 2 cuillères à café d'eau.

Badigeonner les sablés à l'aide d'un pinceau.

Faire cuire à 180° pendant 12 minutes.

Les biscuits doivent à peine dorer.

Laisser refroidir sur la plaque.

Ils se conservent très bien dans une boite en fer,

et seront parfaits pour offrir dans une jolie boite.

Comments

[Yolande]

des petites gourmandises que l'on déguste sans faim et sans fin.. miammm..
je te souhaite un excellent week end
bizzzzz

[corinnette]

oui tu l'as dit sans faim et sans fin
bises et bonne soirée

[kekeli]

J'aime beaucoup tes petits sablés ! Je n'ai pas encore commencé les miens !
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[corinnette]

merci je n'en ai pas fait beaucoup non plus
bises et bonne soirée

[EmilieRD]

La cannelle, une valeur sûre pour la fin d'année! Miam, ils me plaisent bien ces petits sablés!

[corinnette]

merci oui c'est un parfum de Noël
bonne fin de journée

[Alaro Vallca]

très appétissants tes petits sablés de Noël ! merci du partage ^_^

[corinnette]

merci bonne journée

[Carmen]

Ils sont biens jolis tes petits biscuits c'est tellement bons et se mangent sans faim. Bises

[corinnette]

merci bises et belle journée

[Nicole Passions]

Ma chère Corinnette. Belle surprise en attivant chez toi ce soir. Je peux te prendre une photo stp? Merci merci et douce soiree.

[corinnette]

mais avec plaisir et merci pour tes belles recettes
bises et belle soirée à toi

[Patricia]

je vais en faire avec les petits que je garde. Bonne soirée

[corinnette]

je suis certaines que ça leur plaira
bonne soirée

[Le labo de maman]

Des biscuits qui sentent Noël ! J'adore ceux à la cannelle. Je croquerais bien volontiers dedans. Bises

[corinnette]

merci oui la cannelle est synonyme de Noël
bises

[LespetitsplatsdeBéa]

Ils sont beaux tes biscuits parfaits pour l'heure du thé qui approche

[corinnette]

oui ils sont super avec le thé
merci

[sotis]

j'adoooore les biscuits à la cannelle, je m'en gave en cette période!!! bisous

[corinnette]

oui la cannelle est synonyme de Noël
bises

[la cuisine de poupoule]

De beaux petits sablés on a envie de croquer dedans
Bonne journée
Bisous

[corinnette]

merci bises et bonne journée

[Assia]

Ils sont a croquer tes biscuits. Bisous

[corinnette]

merci bises

[amelie1976]

Merci pour la recette
belle journée
bisous

[corinnette]

avec plaisir
bises et bonne journée