parmentier de merlu et butternut au thermomix

un reste de butternut et pas envie de velouté mais plutôt d'un gratin

voilà comment est né ce petit parmentier

il vous faut pour 2 personnes

350 g de butternut

100 g de pomme de terre

100g de lait

sel , poivre

2 filets de merlu

1 càs de crème

chapelure

Eplucher la butternut et la pomme de terre et les couper en gros dés et les mettre dans le bol dans lequel vous avez disposé le fouet.

Ajouter le lait

Déposer dans le varoma les 2 filets de poisson et programmer 20 minutes / 100°C / vit 1 / fonction sens inverse.

Préchauffer le four th180°

A l'arrêt de la minuterie ajouter la crème le sel et le poivre, enlever le sens inverse

et mixer 20 sec vit 3.

Disposer le poisson émietté dans un plat à gratin et ajouter dessus la purée de légumes saupoudrer de chapelure et glisser dans le four chaud pendant 20 min

Comments

[fabienne]

Super idée !!! j'adore ... et vous avez du vous régaler. Bises

[corinnette]

oui je confirme
merci bises

[Carmencita]

Un Parmentier de la mer ça change et ça me plait bonne idée, bises

[corinnette]

merci bonne journée à toi

[gridelle]

je l'aime bien ton Parmentier à ta manière!

[corinnette]

merci bonne journée

[choupette88]

Hum ... cela doit être très bon ! A faire un de ces quatre mais sans thermomix
Je te souhaite un bon vendredi avec le soleil chez moi !
Bisous bisous

[corinnette]

oui je confirme et tu eux tout à fait le faire sans thermomix
bises et bon week-end

[samar]

quelle belle version de parmentier surtout le cabillaud j'adore
bise

[corinnette]

merci bises

[mauricette]

Ça change du traditionnel !! ça a l air d être bien goûteux :)

[corinnette]

merci oui je confirme
bises

[Sylvie et Marc]

Oh! Comme je les aime ces bons et bien savoureux parmentiers. Bisous. Sylvie.

[corinnette]

je te comprends
merci bises

[sotis]

très belle idée ce parmentier en effet ça change des soupes!!!!! bisous

[corinnette]

oui je confirme
merci bises

[la cuisine de poupoule]

A la maison on adore les parmentier il faudra que je teste celui-ci
Bonne journée
bises Christelle

[corinnette]

super et tu me diras si vous avez aimé
bises