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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

9 août 2014 6 09 /08 /août /2014 04:52

Fin juillet nous sommes allé dans le nord de l'Ardèche passé quelques jours chez ma cousine

Nous avons fait de belles balades, dont une dans le parc du mont Pilat dans la Loire

Et là nous avons pu cueillir des Myrtilles

 

J'adore ce petit fruit avec sa belle couleur

mais attention ça tâche

Comme se sont des myrtilles sauvages

il convient de les cuire afin d'éviter une maladie grave l'échinococcose (maladie du renard)

 

Voici comment je les ai utilisé

 

SAM_2147.JPG

 

il vous faut

1 pâte brisée sucrée

350 g de myrtilles sauvages

2 oeufs

10 cl de crème liquide

1 càs de poudre d'amandes

2 càs de cassonade

 

Faire chauffer le four à 175 °

Faire votre pâte brisée

Dans un bol battre les oeufs, ajouter la crème, le sucre et l'apoudre d'amande et mélager le tout.

Verser cette préparation sur votre fond de tarte et ajouter les myrtilles.

Glisser dans le four chaud pendant environ 30 mn.

tarte aux myrtilles
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30 juin 2014 1 30 /06 /juin /2014 04:09

Envie d'une tarte aux fruits

simple et fruitée

alors cette tarte est pour vous

 

SAM_2009.JPG

 

il vous faut

un fond de pâte brisée sucrée

9 abricots mûrs

20 cerises environ

poudre d'amandes

2 càc de sucre vanillé

 

Faire votre pâte et l'étaler.

Recouvrir le fond de poudre d'amandes, puis après avoir lavé et dénoyauté les abricots, disposer les dessus en cercle puis faire un tour de cerises et terminer le centre par des abricots.

Saupoudrer de sucre vanillé et hop

au four Th180 pendant environ 30 mn.

 

A déguster froide car tiède les abricots sont un peu acides (oui oui je sais j'ai testé:))

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26 février 2014 3 26 /02 /février /2014 05:57

C'est mercredi,

Je vous propose une tarte aux pommes mais un peu améliorée

et light puique j'ai remplacé la crème par du fromage blanc.

 

il vous faut:

1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée
2 belles pommes
50 g de raisins secs
50 g de noix concassées
 50g de fromage blanc 0%
50 g de sucre
1 œuf
1 citron


Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Éplucher les pommes, frotter les chaires avec du citron pour éviter qu’elles noircissent, tailler les pommes en bâtonnets.
Mélanger les pommes  avec les noix et les raisins secs.
Battre vigoureusement l’œuf et le sucre. Ajouter le fromage blanc.

Étaler la pâte dans un moule à tourte. Disposer les fruits napper de crème, rabattre les bords de la pâte sur la garniture.

Enfourner pendant 35 à 40 min.


Sortir la tourte, saupoudrer de sucre glace et servir tiède.

 

SAM_1725.JPG

 

un régal à consommer sans modération

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