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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

3 octobre 2025 5 03 /10 /octobre /2025 07:00

J'adore la semoule en dessert mais pas mon mari, alors je n'en fait pas souvent,

mais parfois j'ai envie d'une petite douceur alors je craque.

Comme c'est la saison des poires j'ai agrémenté ma semoule avec quelques fines tranches de poire.

 

semoule poire caramel

Il vous faut

500 ml de lait

60 g de sucre

75 g de semoule extra fine

1 poire

un peu de caramel

Dans le bol du thermomix mettre le sucre et le lait puis programmer 8 minutes, 100° vitesse 2.5 et par l'orifice du couvercle verser la semoule.

Puis cuire encore 4 minutes, 90° vitesse 2.5.

Pendant ce temps, éplucher et couper la poire en fines lamelles.

Dans des coupelles répartir les tranches de poires en en gardant quelques unes pour la décoration. Ajouter quelques gouttes de caramel puis verser la semoule cuite par dessus. 

Laisser refroidir et décorer de quelques tranches de poire restantes.

semoule poire caramel
semoule poire caramel
semoule poire caramel

« Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog  Amour de cuisine.
La marraine du jeu, Jackie du blog jackiecuisine.com a choisi l’ingrédient :la poire comme ingrédient du mois.

 

 

Les participantes

Catalina du blog : du blog leblogdecata avec une Tarte/tourte aux poires et cranberries
Viviane du blog : quoiquonmange avec une Tarte Gourmande aux Poires Fraîches
Michèle du blog croquantfondantgourmand avec un Hamburger façon pain perdu poire et gorgonzola
Coco du blog cuisinenefolie avec des  Feuilletés poire, Gorgonzola, miel et noix
Natly du blog cuisinedewoozenoo avec un Gratin de poires au roquefort et noix
Soulef du blog amourdecuisine avec une Salade aux poires, roquettes et noix à la vinaigrette balsamique.
Josette du blog lacuisinedejosette avec un gratin de poires et sa marmelade d’abricots
Delphine du blog Ohlagourmande avec un Popovers aux poires
Flo du blog floencuisine avec un Roulé à la cannelle et à la poire
Virginie du blog casentunpeulebrulela avec une Crufiture de poires au citron
Annick du blog augredemesenvies avec un Bundt cake fondant aux poires, cacao et pépites de chocolat.
Zika du blog cuisinebonoisedezika avec une Salade de fruits aux poires
Nessa du blog bakingwithnessa avec un Pudding Brioché, Poires & Cardamome
Martine du blog kilometre-0 avec Poires en croûte de parmesan avec une petite salade
Vanessa du blog petitbonhium avec une Tarte momie poire et confiture de lait
Marion du blog tradi-chez-la-marmotte avec des Feuilleté au jambon, fromage et poires
Samar du blog mesinspirationsculinaires  avec une Soupe de chou-fleur au haricots blancs et à la poire
Isabelle du blog cuisinedisca avec des Poires au vin en conserve
Alicia du blog baldessaveurs avec Une  tarte bourdaloue.
Irisa du blog cuisinetcouleurs avec Comme une île flottante poires/chocolat sans lactose & sans gluten
Amélie du blog cuisinerpourmafamille avec une Mousse au chocolat et poires
Christine du blog pausenature avec  un Gâteau aux poires et pistaches.
Mauricette du blog momogateau avec une Verrine poire & crumble beurre de cacahuètes
Corinette du blog atelierdecorinette avec une Semoule aux poires et caramel.
Ewa07 du blog leshorizonsdewa. avec un  Crumble de poires au Saint-Nectaire
Sylvie du blog latabledeclara avec un Tiramisu aux poires caramélisées et aux speculoos
Fabienne du blog famoh avec un Crumble aux poires facile et rapide
Michelle du blog plaisirdelamaison avec des Minis cakes à la poire et aux noix de pécan
Mam’s du blog notrecahierderecettespleindemiettes avec des Petits pots de compote à la poire, vanillée et méringuée
Maïté du blog passeportpourlacuisine avec
Jackie du blog : La cuisine de Jackie avec une Terrine de poires Malakoff
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24 juin 2025 2 24 /06 /juin /2025 04:00

C'est Béa du blog les petits plats de Béa qui m'a inspiré.

Elle nous a proposé il y a peu de temps des petits clafoutis à la semoule tomates et mozzarella, mais elle en avait déjà proposé à la courgette.

Ils m'ont tout de suite plu.

J'ai donc décidé d'en faire pour un pique-nique lors d'une sortie marche et j'en ai fait dans des minis moules à tartelettes pour les déguster à l'apéritif aussi.

j'ai fait un mixe des ces deux recettes car on peut les décliner à l'infini je crois.

Petits clafoutis aux courgettes et à la semoule

Il vous faut : pour 2 tartelettes et 8 minis tartelettes

1 petite courgette (240 g)

1/2 oignon rouge

1 gousse d'ail

2 càs de poivron grillé (en pot)

40 g de semoule extra fine

2 oeufs

3 petits suisses

5 à 6 brins de persil

1 boule de mozzarella 

huile d'olive

sel et poivre

Râper la courgette, l'oignon et l'ail.

Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire fondre ces légumes pendant 7 à 8 minutes.

Couper très finement le poivron.

Préchauffer le four à 180 °.

Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le yaourt, la semoule, le persil finement coupé.

Saler et poivrer.

Incorporer les légumes et mélanger.

Répartir la préparation aux courgettes dans de petites empreintes à tartelettes.

Couper la mozzarella en tranches et les répartir sur les tartelettes.

Enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson.

Attendre 5 minutes avant de démouler.

Nous nous sommes régalés.

Petits clafoutis aux courgettes et à la semoule
Petits clafoutis aux courgettes et à la semoule
Petits clafoutis aux courgettes et à la semoule
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