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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

3 octobre 2025 5 03 /10 /octobre /2025 07:00

J'adore la semoule en dessert mais pas mon mari, alors je n'en fait pas souvent,

mais parfois j'ai envie d'une petite douceur alors je craque.

Comme c'est la saison des poires j'ai agrémenté ma semoule avec quelques fines tranches de poire.

 

semoule poire caramel

Il vous faut

500 ml de lait

60 g de sucre

75 g de semoule extra fine

1 poire

un peu de caramel

Dans le bol du thermomix mettre le sucre et le lait puis programmer 8 minutes, 100° vitesse 2.5 et par l'orifice du couvercle verser la semoule.

Puis cuire encore 4 minutes, 90° vitesse 2.5.

Pendant ce temps, éplucher et couper la poire en fines lamelles.

Dans des coupelles répartir les tranches de poires en en gardant quelques unes pour la décoration. Ajouter quelques gouttes de caramel puis verser la semoule cuite par dessus. 

Laisser refroidir et décorer de quelques tranches de poire restantes.

semoule poire caramel
semoule poire caramel
semoule poire caramel

« Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog  Amour de cuisine.
La marraine du jeu, Jackie du blog jackiecuisine.com a choisi l’ingrédient :la poire comme ingrédient du mois.

 

 

Les participantes

Catalina du blog : du blog leblogdecata avec une Tarte/tourte aux poires et cranberries
Viviane du blog : quoiquonmange avec une Tarte Gourmande aux Poires Fraîches
Michèle du blog croquantfondantgourmand avec un Hamburger façon pain perdu poire et gorgonzola
Coco du blog cuisinenefolie avec des  Feuilletés poire, Gorgonzola, miel et noix
Natly du blog cuisinedewoozenoo avec un Gratin de poires au roquefort et noix
Soulef du blog amourdecuisine avec une Salade aux poires, roquettes et noix à la vinaigrette balsamique.
Josette du blog lacuisinedejosette avec un gratin de poires et sa marmelade d’abricots
Delphine du blog Ohlagourmande avec un Popovers aux poires
Flo du blog floencuisine avec un Roulé à la cannelle et à la poire
Virginie du blog casentunpeulebrulela avec une Crufiture de poires au citron
Annick du blog augredemesenvies avec un Bundt cake fondant aux poires, cacao et pépites de chocolat.
Zika du blog cuisinebonoisedezika avec une Salade de fruits aux poires
Nessa du blog bakingwithnessa avec un Pudding Brioché, Poires & Cardamome
Martine du blog kilometre-0 avec Poires en croûte de parmesan avec une petite salade
Vanessa du blog petitbonhium avec une Tarte momie poire et confiture de lait
Marion du blog tradi-chez-la-marmotte avec des Feuilleté au jambon, fromage et poires
Samar du blog mesinspirationsculinaires  avec une Soupe de chou-fleur au haricots blancs et à la poire
Isabelle du blog cuisinedisca avec des Poires au vin en conserve
Alicia du blog baldessaveurs avec Une  tarte bourdaloue.
Irisa du blog cuisinetcouleurs avec Comme une île flottante poires/chocolat sans lactose & sans gluten
Amélie du blog cuisinerpourmafamille avec une Mousse au chocolat et poires
Christine du blog pausenature avec  un Gâteau aux poires et pistaches.
Mauricette du blog momogateau avec une Verrine poire & crumble beurre de cacahuètes
Corinette du blog atelierdecorinette avec une Semoule aux poires et caramel.
Ewa07 du blog leshorizonsdewa. avec un  Crumble de poires au Saint-Nectaire
Sylvie du blog latabledeclara avec un Tiramisu aux poires caramélisées et aux speculoos
Fabienne du blog famoh avec un Crumble aux poires facile et rapide
Michelle du blog plaisirdelamaison avec des Minis cakes à la poire et aux noix de pécan
Mam’s du blog notrecahierderecettespleindemiettes avec des Petits pots de compote à la poire, vanillée et méringuée
Maïté du blog passeportpourlacuisine avec
Jackie du blog : La cuisine de Jackie avec une Terrine de poires Malakoff
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24 février 2025 1 24 /02 /février /2025 05:00

Aujourd'hui je vous propose une tartine à déguster en apéritif, avec un velouté ou une petite salade.

Je les ai faite lors d'un apéritif dinatoire.

Nous nous sommes régalés.

 

tartines aux poires et roquefort

Il vous faut pour 10 tranches de pain :

10 tranches de baguettes

3 ou 4 petites poires

150 g de roquefort

huile d'olive

 

 

Couper les tranches de pain, mettre un filet d'huile d’olive.

Éplucher et couper les poires en fines lamelles, les répartir sur les tranches de pain.

Disposer par dessus le roquefort coupé en petits morceaux et mettre à four chaud jusqu'à ce que le roquefort soit fondu.

Je les ai servit en accompagnement d'un velouté de céleri.

tartines aux poires et roquefort
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24 novembre 2024 7 24 /11 /novembre /2024 05:00

Je vous propose un dessert léger et agréable que j'ai réalisé pour un repas entre amis en toute simplicité.

salade de fruits d'automne version 2

il vous faut :

2 pommes

2 poires comice

1 clémentine

quelques pruneaux

1/2 verre de sucre roux

1/2 verre d'eau

le jus d'un citron

1 càs de rhum

Éplucher et couper les fruits en cubes, mettre 1/2 jus de citron pour que les fruits ne noircissent pas trop.

Faire un sirop avec le sucre et l'eau, puis ajouter le reste de jus de citron et le rhum.

Laisser refroidir puis verser sur les fruits et réserver jusqu'au moment de servir.

salade de fruits d'automne version 2
salade de fruits d'automne version 2
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