c'est une recette faite pour le soir
je l'ai trouvé chez du blog ma p'tite popote
et nous avons bien apprécié
il vous faut
3 oeufs
80g de farine400g d'épinards congelés
1 boule de mozza (125g)
400ml de lait
sel, poivre
6 saucisses knakies
Décongeler les épinards, Saler et réserver.
Dans un saladier, battre les oeufs.
Ajouter la farine puis le lait. Bien fouetter pour obtenir un mélange bien lisse.
Ajouter les épinards et la mozzarella grossièrement coupée.
Mélanger délicatement, saler et poivrer.
Verser ce mélange dans un plat à gratin et disposer dessus les saucisses.
Mettre au four pendant 30 minutes à 180°C.