quiche sans pâte au thon, moutarde et tomates

Nous sommes partis quelques jours début octobre et en prévision de pique nique, j'avais réaliser une quiche sans pâte avant de partir car c'est très pratique à transporter.

Comme je vide mon frigo avant de partir, j'ai fait avec ce qui me restait dans mes placards.

Mais c'est parfait aussi pour un repas du soir.

Voilà pourquoi je vous la propose aujourd'hui.

Il vous faut :

3 oeufs

2 petits suisses

1 boite de thon (112 g égoutté)

80 g de crème

1 càc de moutarde

100 g de farine

2 tomates

sel et poivre

Préchauffer le four th 175°

Battre les œufs avec les petits suisses, ajouter la crème, la farine, la moutarde, le sel et le poivre. 

Égoutter le thon l'ajouter à la préparation. Éplucher, épépiner et couper les tomates en petits morceaux.

Mettre dans un plat à tarte et glisser à four chaud pendant environ 20 à 30 minutes.

Se déguste chaud ou froid.