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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
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Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

3 décembre 2011 6 03 /12 /décembre /2011 05:43

voilà encore un tirage au sort de plus pour la ronde interblog

c'est la 24 éme ronde organisée par

 

Sorcilili & Melle Banane & Minniestephie

 

 

et le sort à désigné Bab qui vient choisir une recette chez moi

 et je vais aller chercher chez colinette

 

alors bon choix à toutes et tous et rendez vous

dimanche 18 décembre à 7h00

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27 novembre 2011 7 27 /11 /novembre /2011 07:00

voici le moment tant attendu du résultat des choix de chacun d'entre nous

pour la 23° édition de la ronde des blogs

 

 

organisée par

 

Sorcilili & Melle Banane & Minniestephie

 

 

 

et le tirage au sort avait désigné

 

 floencuisine  pour venir piocher chez moi et j'ai hate de voir ce qu'elle a choisi

 

 et je devais trouver une recette chez afaurore un blog que je connais bien car je le visite au quotidien

alors voici ce que j'ai choisi les cannelés à la noix de coco

 

DSCN3469.JPG

 

Pour 8 cannelés

Ingrédients: - 125ml de lait de coco

                       - 125ml de lait

                       - 30g de beurre

                       - 100g de farine

                       - 100g de sucre

                       - 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf

                       - vanille liquide

                       - 50g de noix de coco râpée

 

1) Faire fondre le beurre avec les laits.

2) Mélanger la farine avec le sucre, les oeufs et la vanille.

3) Ajouter le lait beurré puis la noix de coco râpée.

5) Verser dans les moules
4) Enfourner à 200°C pour 30min.

 

DSCN3468.JPG

 

 

Verdict : délicieux j'en referais

 

et j'ai aussi eu envie de faire une recette salée qui me faisait de loeil

et la voici

mon choix c'est porté sur un poisson cuisiné au thermomix

un vrai régal voyer plutôt la belle photo

 

DSCN3490.JPG

 

et maintenant la recette

 

SAUMON SAUCE SAFRANEE

 

Ingrédients: - 2 poivrons verts
                 - 1 carotte
                 - 200g de riz basmati
                 - 4 tranches de saumon (coeur de filet de merlu)
                 - 1 cube de bouillon de volaille
                 - 20g de beurre
                 - 20g de farine
                 - jus d'1/2 citron
                 - sel et poivre
                 - crème de soja
                 - 1 dose de safran

 

1) Laver et épépiner les poivrons.
2) Eplucher la carotte.
3) Couper les légumes en morceaux et mixer 6s / vit. 4.
4) Réserver dans le plateau du varoma.
5) Verser 800g d'eau dans le bol et mettre le panier avec le riz.
6) Déposer le saumon dans le varoma.
7) Mettre en place le plateau et le varoma.
8) Cuire 25min / varoma / vit. 1.
9) Réserver le varoma et le riz. Vider le bol.
10) Mettre le fouet en place et verser 180g d'eau avec le cube de bouillon, le beurre, la farine et le jus d'1/2 citron. Saler et poivrer.
11) Cuire 5min / 100° / vit. 2.
12) Ajouter la crème et le safran. Programmer 1min / 100° / vit. 2.
13) Servir le tout nappé de la sauce au safran. 

 

vite allons voir ce que Flo à choisi

 

et maintenant bonne ronde à toutes et tous

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9 novembre 2011 3 09 /11 /novembre /2011 05:47

voici ma 6 ème participation pour cette 23°ronde interblog

 

 

 

 

Sorcilili & Melle Banane & Minniestephie

 

 

pour cette ronde il y a de plus en plus de participants 228 cette fois ci

c'est le nom de la personne qui nous précède qui vient chercher une recette sur notre blog et nous allons piocher sur le blog qui nous suit donc

 

c'est floencuisine  qui vient chez moi et j'ai hate de voir ce qu'elle a choisi

 

 et je vais trouver une recette chez afaurore un blog que je connais bien

vite vite je vais choisi

 

 alors à très bientôt pour le verdict des choix

 

publication le 27 novembre à 7h00

bon choix à tous

 

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16 octobre 2011 7 16 /10 /octobre /2011 04:54

aujuord'hui pas de recette mais des pârticipations à des jeux

et je vous glisse quelques photos de mon jardin cet été

 

DSCN3269.JPG

 

c'est très gentil à Salima du blog c'est salima qui cuisine

de m'avoir proposé le jeu des saveurs mais comme j'y ai participé il y a peu de temps voilà le lienici pour retrouver mes duos de saveurs préférés

 

DSCN3271.JPG

 

et puis Michèle du blog astuces et recettes me propose de vous livrer 7 choses   sur moi en rapport avec la cuisine.

 

1) je suis gourmande (vous ne l'aviez pas deviné)

2) je n'aime pas manger deux jours de suite la même chose

3) j'aime préparer des petites migniardises pour l'apéritif et les présenter à l'assiette

4) faire la cuisine de tous les jours ne me passionne pas

5) j'utilise principalement les fruits et légumes de mon jardin ou celui de mes parents

6) j'utilise beaucoup le congélateur pour garder mes provisions pour l'hiver

7) pour moi un bon repas sans dessert n'ai pas un bon repas  

 

et pour terminer je dois proposer à 7 personnes de répondre à ce petit questionnaire mais je pense que vous êtres déjà nombreux à l'avoir fait alors je passe le relais à toutes celles et ceux qui le souhaiterons

 

DSCN2897.JPG

 

ensuite c'est kekeli du blog de kekeli qui m'invite à un jeu un peu farfelu qui tourne depuis un petit moment sur la blog sphère alors je m'y prete volontier

 

attraper le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4ème ligne:

 

ces sales bêtes ne naissent quand même pas adultes

 

sans vérifier, devinez quelle heure il est?

 

19h30

 

vérifiez

 

19h39

 

que portez vous?

 

un jean et une tunique longue

 

avant de répondre à ce questionnaire, que regardiez vous?

 

mes mails

 

quel bruit entendez vous  à part celui de l'ordinateur?

 

le silence

 

quand êtes vous sortie la dernière fois et qu'avez vous fait?

 

ce matin pour aller travailler

 

avez vous rêvé cette nuit?

 

surement mais je n'ai pas de souvenir

 

quand avez vous ri la dernière fois?

 

au self avec mes collègues

 

qu'y a-t-il sur les murs de la pièce ou vous êtes?

 

un beau bouquet de fleurs sêchées

 

si vous deveniez multimillionnaire dans la nuit, quelle est la première choses que vous achèteriez?

 

un voyage pour partir avec ma famille

 

quel est le dernier film que vous ayez vu?

 

aucun souvenir car je n'ai plus le temps d'aller au ciné

 

et à la télé je ne me souviens plus.... mémoire!!!!

 

que pensez vous de ce questionnaire?

 

complètement farfelu

 

dites nous quelque chose de vous que nous ne savons pas encore:

 

je suis toujours avec de nombreux projets en tête et en cours peut être un peu super active comme de nombreuses femmes 

 

quel serait le prénom de votre enfant si c'était une fille?

j'ai passé l'âge d'en avoir

 

et si c'était un garçon?

j'en ai déjà deux

 

avez vous déjà pensé à vivre à l'étranger?

non pas vraiment

que voudriez vous que dieu vous dise lorsque vous franchirez les portes du paradis?

je ne sais que répondre

 

si vous pouviez changer quelque chose dans le monde en dehors de la culpabilité et de la politique ,  que changeriez vous?

l'égocentrisme

 

aimez vous danser?

oui mais je ne sais pas vraiment

 

quelle est la dernière chose que vous ayez regardé à la télévision?

hier soir castle

 

maintenant je dois proposer 5 personnes qui doivent répondre à ce questionnaire

mais je sais qu'il y en a déjà eu beaucoup

alors je propose à tous ceux et celles qui le souhaitent de prendre le relais 

 

et pour terminer c'est poucinette du blog de poucinettequi me propose un portrait chinois

 

 

 

68953836.gif

 

1-mettre le lien du blog qui vous a passé le relais (c'est fait)

2-répondre aux questions du blog en question

3 - citez 5 blogs a qui vous souhaitez passer le relais et les prévenir

4 - enfin , mettre 10 questions sur les thèmes que vous voulez , aux quelles les 5 blogs que vous aurez cités doivent répondre a leur tour

Si tu étais une gourmandise ? du chocolat noir/orange

Si tu étais un plat Normand ? du poulet vallée d'auge

Si tu étais un parfum ? de rpovence

Si tu étais une fleur ? une rose jaune orangée

 

Si tu étais un plat végétarien ? du taboulé

Si tu étais un plat sans gluten ? tarte toutr chocolat de poucinette

Si tu étais un goûter ? une crèpe au chocolat et à la chantilly

Si tu étais un thé ? du thé vert à la menthe

Si tu étais un métier ? il y en a beaucoup qui me passionnerait

 

 je passe le relais à

Prici de la cuisine et les voyages de prici

Minoux de thermominoux

Estelle de sim brico jardin

Baptiste de pipoca

amélie de  confession d'une gourmande

 

  mon questionnaire:

 

si tu étais un pays?

si tu étais un animal?

si tu étais une saison?

si tu étais une couleur?

si tu étais une fleur?

 

si tu était un dessert?

si tu étais une épice?

si tu étais un plat ?

si tu étais une boisson?

si tu étais un fruit?

 

bonne journée

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25 septembre 2011 7 25 /09 /septembre /2011 06:00

il est 7 heures et il est temps de vous présenter le choix que nous avons tous fait

pour la ronde interblog

petit rappel

 

il s'agit de la 21 ème édition du jeu interblog proposé par

 

 

 

Sorcilili & Melle Banane & Minniestephie

 

 

pour cette ronde il y a de plus en plus de participants 232

 

c'est le nom de la personne qui nous précède qui vient chercher une recette sur notre blog et nous allons piocher sur le blog qui nous suit donc

 

c'est Khadi douceur qui est venu chez moi et j'ai hate de voir ce qu'elle a choisi

 quant à moi j'ai trouvé une recette chez ma popotte gourmande

et je vous présente donc la recette 

 

cabillaud à la moutarde

 

je l'ai adapté à mon thermomix et aux légumes de saison

 

4 morceaux de cabillaud  (colin pour moi)

4 belles carottes (en rondelle)

300g de poireaux émincés  (courgettes pour moi)

10cl de créme

2cc de maizena

1 cube de bouilon

25cl d'eau chaude

1cs de moutarde forte ou extra forte

persil sel poivre

 

préchauffer le four a 225°

éplucher et couper les légumes, carottes et courgettes en tagliatelles

cuire les légumes 7/8 min au micro onde dans une papilotte en silicone au thermomix: mettre les légumes dans le varoma, l'eau et le cube de bouillon dans le bol, poser le panier varoma sur le bol et règler 8 mn th varoma vit 1

assaisonner le poisson

faire dissoudre le cube de bouillon dans l'eau  déjà fait en même temps que les légumes

puis a part mélanger la moutarde la créme et la maizéna ajouter cette préparation au bouillon

à la fin de la cuisson des légumes enlever le panier varoma et dans le bol ajouter la moutarde, la maïzena, le seml et le poivre ainsi que la crème et mixer 6 sec vit4

dans un plat allant au four mettre les légumes puis poser dessus le poisson puis verser la préparation a la moutarde mettre le persil dessus

cuire 25 min

 

DSCN3363.JPG

 

 

voilà c'est prêt j'ai accompagné ce plat avec un peu de riz,

merci pour cette nouvelle recette de poisson

 

maintenant vite, vite je vais allez voir ce que Khadi a choisi chez moi

bonne ronde à toutes et tous

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10 septembre 2011 6 10 /09 /septembre /2011 04:36

bonjour à tous

aujourd'hui pas de recette

mais l'annonce du tirage au sort de la 21 ème édition du jeu interblog proposé par

 

 

Sorcilili & Melle Banane & Minniestephie

 

pour cette ronde il y a de plus en plus de participants 232

 

c'est le nom de la personne qui nous précède qui vient chercher une recette sur notre blog et nous allons piocher sur le blog qui nous suit donc

 

c'est Khadi douceur qui vient chez moi et j'ai hate de voir ce qu'elle a choisi

 et je vais trouver une recette chez ma popotte gourmande

 

alors à très bientôt pour le verdict des choix

 

publication le 25 Septembre à 7h00

bon choix à tous

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28 août 2011 7 28 /08 /août /2011 06:00

ça y est il est 7 heures du matin

que c'est tôt pour un dimanche!!!

 

c'est le jour de découvrir la ronde interblog N°20

qui est un jeu organisé par

 

 

 

 

Sorcilili & Melle Banane & MinnieStephie

 

 

 

 

 jeu qui passionne de plus en plus de blogeuses

 

 

c'est ma 4éme  participation

 

 

 

et voici la présentation de la recette que j'ai choisi chez  nanounette16

 

roulés de poulet farcis au basilic, noix de cajou et tomates sèchées

 

je n'ai pas changé grand chose à la recette

je vous la livre

 

pour 5 personnes 

- 5 escalopes de poulet

 - 5 bouquets de basilic de mon jardin

 - 5 tomates séchées (maison recette à venir très prochainement)  (concentré de tomates)

- huile d'olive

- 60g de noix de cajou


Préparation :

Mettre le basilic, l'huile, les noix de cajou au blender  dans le bol du thermomix et mixer pour obtenir un pesto. Aplatir les escalopes (moi je les est faites ouvrir par mon boucher) entre 2 films étirables puis les tartiner de pesto,

 

DSCN3293.JPG

 

mettre des tomates en lamelles.

 

DSCN3294.JPG

 

Rouler les escalopes dans le film et les faire cuire à la vapeur, je les ai lis à cuire avec mon thermomix

pour cela mettre 500 g d'eau dans le bol et mettre les rouleaux de poulets dans le varoma et faire cuire 15 mn th varoma vit 1.

 

DSCN3295.JPG

 

 Les faire dorer à la poêle avant de servir.

 

nous nous sommes régalés voyez plutôt j'ai à peine eu le temps de faire une photo

 

DSCN3297.JPG

 

et je compte en refaire très prochainement et je vous expliquerais quand et pourquoi

 

maintenant j'ai hate d'aller voir chez lagrandepages

pour voir ce qu'elle a choisi chez moi et si elle a trouvé quelquechose qui lui convenait

 

bonne ronde à toutes et tous

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22 août 2011 1 22 /08 /août /2011 07:00

aujourd'hui je vous rpésente deux blog et une participation à des jeu que ces deux  bloggeuses organisent

 

le premier c'est July du blog les bentos de july 

qui propose ce lot

 

lot

 

le deuxième est le blog candy de Zabou

pour vous dire que vous pouvez gagner un tri fils

oui je sais ça n'est pas pour les cuisinière

mais il y en a peut être parmis vous qui brodent

alors voyez plutôt

 

DSC00472.JPG

 

n'hésitez pas à leur faire une petite visite

et bon lundi à toutes et tous

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10 août 2011 3 10 /08 /août /2011 04:56

c'est ma quatrième participation au jeu interblog organisé par

 

Sorcilili & Melle Banane & MinnieStephie

 

 

 

 

ça y est le tirage au sort a eu lieu

 

c'est lagrandepage

 

cecile-2.jpg

 qui vient piocher chez moi

et je vais allez chercher une belle recette

 

chez nanounette16

 

alors rendez vous le dimanche 28 août  

à 7 heures pour le résultat

bon choix à toutes et tous

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26 juin 2011 7 26 /06 /juin /2011 06:00

voici venu le temps du résultat du choix du jeu interblog et de la ronde

et j'en profite pour remercier les organisatrices

Sorcilili & Melle Banane & MinnieStephie

 

 

de ce jeu qui passionne de plus en plus de blogeuses

 

pour ma troisième participation

 

c'est Celinou qui est venu piocher chez moi

et j'ai hate de connaitre son choix

 

et je suis aller chercher une belle recette

 

chez mapopotegourmande

 

j'ai choisi les briochettes aux baies de goji

et voici le résultat

 

DSCN3047

 

 

j'ai fait un copié collé de sa recette

 

pour 15 briochettes


500g de farine
1 oeuf
250ml de lait
1 cc de sel
30g de levure de boulanger fraiche
70g de sucre
80g de beurre

75g de baies de goji

 
Dans le bol de votre robot mettre la farine le sel l'oeuf le sucre le lait et la levure pétrire jusqu'a obtenir une pâte homogéne (5min)

ajouter le beurre coupé en morceau et l'ajouter a la pâte

pétrir de nouveau 5 min

laisser lever 30min

dégazer et former vos briochettes 50a 60g de pâtes par briochettes auquel j'ajoute 5g de baies de goji par briochette

laisser lever de nouveau 50 min

cuire 25mn à 180°

 

alors bonne ronde à toutes et tous

 

 

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