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  • : Le blog de corinnette
  • : ceci est un blog de partage et d'échange à propos de choses qui m'intéresse telles que la cuisine, couture, broderie et travaux manuels divers
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  • corinnette
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) 
et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire
  • j'aime le jardinage, le bricolage, la couture, la cuisine, le chocolat(je suis accro!!!) et biensûr ma petite famille mais cela va sans dire

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48éme au

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sous les projecteurs

Si vous réalisez une de mes recettes (ou plusieurs)

 n'hésitez pas à m'envoyer une photo

corinnette01@hotmail.fr

et je mettrai sous les projecteurs

en la publiant  le vendredi 

12 juillet 2012 4 12 /07 /juillet /2012 04:13

je suis ravie de vous aprler d'un concours qui se passe chez Patchouka

et qui vous eprmet de gagner ceci

alors n'hésitez pas à tenter votre chance

 

analyzer-scale-go.jpg

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29 avril 2012 7 29 /04 /avril /2012 09:00

il est l'heure!

l'heure du résultat pour cette 27 éme ronde interblog organisé par  sorcilli et Mlle banane et son équipe qui s'étoffe

avec  Cojocano, Marion et Art Gourmand

 

et c'est Paulinelly du blog coup de fourchette entre jazette qui est venue piocher chez moi

et

moi je suis allée chez la cuisine de sabrina

et j'ai choisi

 

le poulet à la provençale

 

Pour 4 personnes :

  •   6 cuisses de poulet
  •   1 tasse de farine
  •   1 cuillère à café de sel
  •   poivre fraîchement moulu
  •   3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  •   1 oignon haché
  •   1 tasse de vin blanc
  •   400 g de tomate hachée
  •   1 gousse d'ail haché
  •   2 cuillères à soupe de persil frais haché
  •   1 cuillère à soupe de jus de citron
  •   1 tasse d'olives noires
  •   feuilles de basilic frais

 

 

1     Mélanger la farine, le sel et le poivre dans un sac en plastique. Mettre les cuisses de poulet à l'intérieur, fermer le sac et bien secouer. Sortir les cuisses de poulet du sac et les tapoter pour éliminer l'excédent de farine.

 

2     Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Réserver au chaud, dans un plat de service.

 

3     Dans la même matière grasse, faire dorer l'oignon haché. Verser le vin blanc et porter à ébullition, en remuant avec une spatule pour bien décoller les sucs du fond de la sauteuse. Ajouter la tomate hachée et laisser épaissir. comme j'ai utilisé un poulet fermier je l'ai remis dans la sauce et laissé mijoté 1 heure pour qu'il soit cuit

 

4     Ajouter l'ail et le persil hachés, ainsi que le jus de citron et les olives. Verser sur le poulet. Décorer avec des feuilles de basilic (je n'en avais pas)

Je l'ai servi avec des haricots verts c'est super bon

 

SAM_0195.JPG

 

et maintenant vite allons voir ce qu'à choisi Paulinelly

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5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 18:54

ça y est le tirage au sort de la 27 ème ronde interblog à eu lieu

 

 

et c'est Paulinelly du blog coup de fourchette entre jazette qui vient piocher chez moi

et

moi je vais chez la cuisine de sabrina

 

alors rendez vous dimanche 29 avril à 10 heures

 

bon choix à toutes et tous

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10 mars 2012 6 10 /03 /mars /2012 05:28

je participe à un concours   pour tenter de remporter un sticker pour votre

 

 

 

 

Comment participer ??

- Avoir un thermomix TM21 ou TM31

- S'inscrire en laissant un commentaire en dessous de cet article

- Si vous avez un blog et/ou une page facebook, merci de partager cet article sur le concours

Vous avez jusqu'au samedi 17 mars 2012 minuit pour vous inscrire

le tirage au sort aura lieu le dimanche 18 mars 2012 vers 21H00


 

Le ou la gagnant(e) remportera un sticker personnalisé d'une valeur de 14,90€ pour le TM21 ou de 22€ pour un TM31  ou même l'un des stickers présent sur leur site d'une valeur inférieure si vous le préférez

alors si vous avez envie de participer allez vite voir le blog d'Aglibouly

et bonne chance à tous

 

TM 21 ou TM 31

  

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8 mars 2012 4 08 /03 /mars /2012 04:40

et oui je vous présente un concours qui se passe chez Patchouka

et qui vous propose de gagner un livre

le voici

 

9782081270145 LeChefEstUneFemme CouvBD 2012

 

aussi je vous conseille d'aller faire un petit tour sur son blog

 qui est très sympa pour voir les modalités afin de gagner ce beau livre

 

bonne chance à toutes et tous

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26 février 2012 7 26 /02 /février /2012 07:00

il est 7 heures!!!...

l'heure de découvrir ce que chacun d'entre nous à choisi pour cette nouvelle ronde interblog

c'est la 25 ème ronde

organisée toujours par sorcilli et Mlle banane et son équipe qui s'étoffe

avec  Cojocano, Marion et Art Gourmand

 

je devais allez chercher une recette chez flo en cuisine un blog que je connaissais déjà

et

 j'ai choisi son far breton

 

SAM_0016.JPG

 

et le voici en copié collé

 

1 bol de thé
125g de raisins de Corinthe
400G de pruneaux
4 oeufs
250°g de farine
20g de sucre
40cl de lait
Sucre glace


Préparez du thé et mettez-y les raisins et les pruneaux à gonfler pendant 1 heure.
Égouttez les raisins et les pruneaux. Dénoyautez les pruneaux.
Préchauffez le four à 200°C.
Battez les oeufs en omelette. Mettez la farine dans un grand saladier, ajoutez le sel et le sucre en poudre. Remuez.
Versez les oeufs battus puis le lait en mélangeant bien.

 

moi j'ai mis tous les ingrédients dans le bol de mon thermomix et j'ai mixé 8 sec vit 4 et c'est tout.


Ajoutez enfin les raisins et les pruneaux.
Beurrez un moule de 24 cm de diamètre et versez-y la pâte. Mettez au four pendant 35 à 40.

Le dessus doit être bien brun et saupoudrez de sucre glace

 

et puis hier soir j'ai décidé de faire sa tarte tatin aux poires

 

il vous faut

30g de beurre salé

50 g de sucre

3 poires épluchées et coupées en 4

pâte feuilletée (j'ai mis de la brisée fait maison

 

préchauffer votre four à 180°

dans une poêle, faire fondre le beurre et le sucre et laisser sur feu vif jusqu'à caramélisation.

ajouter les quartiers de poires pour qu'ils soient bien recouverts de caramel

mettre les poires dans des moules individuels ou dans un grand plat

étaler la pâte et faire des disques légèrement plus grand que les moules

placer les disques de pâte sur les poires et faire rentrer légèrement les bords

faire cuire 20 mn

pour servir retourner quand c'est chaud dans un assiette

et déguster

 

SAM_0050.JPG

voilà

merci pour ces bonnes recettes 

 

et maintenant vite allons voir ce que créa' délice a choisi sur mon blog

un joli blog que j'ai découvert grace à la ronde

 

bonne ronde à toutes et tous

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9 février 2012 4 09 /02 /février /2012 05:54

voici revenu la ronde interblog

 

 

première de 2012

merci à sorcilli et Mlle banane et à son équipe qui s'étoffe

avec  Cojocano, Marion et Art Gourmand pour toute cette organisation

 

pour le premier tirage au sort

c'est

créa' délice qui vient piocher chez moi

et

je vais piocher chez Flo en cuisine

un blog que je connais déjà

 

alors vite je vais aller faire mon choix

et rendez vous

dimanche 26 février à 7 heures

 

bon choix à toutes et tous

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2 février 2012 4 02 /02 /février /2012 18:48

bonjour à toutes et tous

je suis contente

voilà le jour du résultat du classemnt des blogs culinaire par

 

classement blog culinaire

 

c'est ma première participation 

 je suis contente car ce n'est pas si mal

48 ème

 

merci à toutes et tous ceux qui ont voté pour moi

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18 décembre 2011 7 18 /12 /décembre /2011 07:00

il est 7 heures et voici le résultat de nos choix et de nos réalisations à tous

 

et oui c'est le jour du résultat de la ronde interblog organisée par

 

 

Sorcilili & Melle Banane & Minniestephie

 

 

  

  je suis aller chercher une recette chez Colinette

 

je vous présente les escargots chocolat vanille

 

Pour environs 18 escargots il faut: 

500gr de farine blanche +

un sachet de levure "gourmandises Demarle"+

 40 gr de sucre en poudre +

80 gr de beurre coupé en morceaux

240 gr de lait tiède + 2

oeufs battus

Pour la garniture:

100 gr de pépites de chocolat

Pour la crème pâtissière:

2 jaunes d'oeufs +

50 gr de sucre +

20gr de maïzena

250 gr de lait

+ un oeuf pour dorer.

 

Préparation

Mélanger dans un cul de poule, la farine, la levure et le sucre en poudre.

Faire une fontaine, ajouter le beurre.

Faire tiédir le lait et le verser sur les oeufs battus . Mélanger.

Verser l'appareil  dans le puits et mélanger le tout.

Pétrir environs 8 minutes . Faire un boule et laisser gonfler la pâte.

Faire la crème patissière  en mélangeant le sucre, les oeufs et la maïzena.

Faire chauffer le lait et le verser petit a petit sur  le mélange oeufs sucre et maïzena remettre sur le feu et faire épaissir la crème.

Refroidir dans un plat

Après la première pousse, aplatir la pâte en un rectangle, étaler la crème pâtissière sur toute la surface répartir dessus les pépites de chocolat.

Rouler pour former un boudin. Couper des tranches

Placer votre toile silpat sur la grille perforée.Placer dessus les escargots et laisser pousser une deuxième fois.

Préchauffer le four a 200°

Lorsque les escargots ont bien levé, les  badigeonner avec l'oeuf battu.

Mettre au four pour 15 minutes.

 

DSCN3542.JPG

 

voilà ils étaient très bons mais n'ont pas vraiment levés beaucoup

 

allons voir ce qu'a choisi Bab 

 

bonne ronde à tous

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17 décembre 2011 6 17 /12 /décembre /2011 07:55

voilà aujourd'hui, je vous présente un petit concours que Christelle de voyage culinaire propose à l'approche de Noël

il suffit de cliquer sur l'image ci dessous pour voir comment y participer

 

logofinalconcours.jpg

 

je vous invite à aller voir son blog que j'aime beaucoup

 

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