28 mai 2014
3
28
/05
/mai
/2014
04:39
il y a très longtemps que j'avais envie d'utiliser ce thé
il faut dire que je suis une fan de thé, j'en bois, matin, après midi et soir
enfin à toute heure du jour et même de la nuit
mais je n'avais jamais utilisé le thé matcha
alors je vous livre ma recette
j'ai utilisé ma recette classique que j'ai adapté au thermomix et j'ai ajouté le thé matcha
il vous faut
75 gr de beurre
100g de sucre
3 oeufs
100g de farine
1/2càc de levure
1 càc de thé matcha
Préchauffer le four à 220°
Recette classique
Mettre le beurre dans une terrine, le travailler avec une cuillère en bois
ajouter le sucre et bien mélanger
ensuite ajouter les oeufs en les incorporant un à un
puis ajouter la farine et la levure.
Recette thermomix
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 40 sec vit 5.
Puis séparer la pâte en deux dans deux bols différents, dans un ajouter le thé matcha et mélanger
et enfin garnir les moules de pâte en alternant les deux pâtes
A déguster avec un bon thé de mon partenaire
/http%3A%2F%2Fwww.thesaveurcafe.fr%2Fmodules%2Fworkshop%2Fuploads%2FIMAGE%20HAUT%20DE%20BANDEAU%206-thumbnail.jpg)
Published by corinnette
-
dans
biscuits
16 avril 2014
3
16
/04
/avril
/2014
04:14
un gouter rapide, fruité et délicieux
mon fils les a appréciés
si j'en crois à la rapidité de disparition des muffins
il vous faut
120 g de sucre roux
1 pomme
100 g de farine mélangé avec 1/2 cc de levure chimique Jus de citron
60 g de beurre fondu
1 oeuf
Faire fondre le beurre.
Epluchez les pommes et ôtez le trognon. Coupez les en petits morceaux et recouvrez les de jus de citron.
Préchauffez le four à 160 °
Dans le bol du thermomix mettre la farine et le sucre, le beurre fondu et l'oeuf et programmer 10 sec vit5. Ajoutez les morceaux de pommes et programmer 10 sec sens inverse vit3. Versez la préparation dans des moules à muffins (garnis de caissettes si vous le souhaitez).
Et mettre au four pendant 20 mn environ.
Déguster avec un bon thé sans modération
Published by corinnette
-
dans
biscuits
15 janvier 2014
3
15
/01
/janvier
/2014
05:42
une recette que j'ai trouvé chez mon aminaute Laurence du blog Sucré-sablé
simple et délicieux
parfait pour le gouter des enfants
280grs de farine
1 oeuf
1/2 sachet de levure
50ml ou 40g d'huile
70ml ou 70 g de lait
125grs de sucre
version classique:
Mélangez l'huile avec le lait, l'oeuf et le sucre.
Ajoutez la farine et la levure et malaxez jusqu'à obtenir une boule
Prechauffez le four à 180*C.
Etalez sur 3mm d'épaisseur et découpez des petits laits grâce à l'emporte-pièce spécial petits- beurre.
Déposez sur la plaque du four et enfournez pour 15 minutes environ.
Laissez refroidir!
ou version thermomix
Mettre l'huile avec le lait, l'oeuf et le sucre dans le bol et programmer 10 sec vit4
Ajoutez la farine et la levure et programmer 15 sec vit4 jusqu'à obtenir une boule
Prechauffez le four à 180*C.
Etalez sur 3mm d'épaisseur et découpez des petits laits grâce à l'emporte-pièce spécial petits- beurre.
Déposez sur la plaque du four et enfournez pour 15 minutes environ.
Laissez refroidir!
et vous pouvez les déguster ainsi avec un bon thé par exemple
Published by corinnette
-
dans
biscuits
31 décembre 2013
2
31
/12
/décembre
/2013
05:00
Et oui pour la première fois je participe à cette ronde qui est bien agréable
Il y a un thème chaque mois différent
pour avoir les règles je vous invite à cliquer sur l'image
/http%3A%2F%2Fnsa34.casimages.com%2Fimg%2F2013%2F08%2F09%2F130809080716990346.png)
Ce mois de décembre était sous le signe des biscuits de Noël biensûr
Je devais aller chercher sur le blog de Floencuisine
Et voici ce que j'ai choisi
Etoiles à l'amande et glaçage à la fleur d'oranger
il vous faut
Pour les étoiles !
220g de farine
125g de beurre mou
80g de sucre glace
40g de poudre d'amande
1 oeuf
Pour le glaçage :
1 blanc d'oeuf
1cac de jus de citron
2 cas arôme fleur d'oranger
2cas d'huile
sucre glace
Mélangez la farine, le beurre mou, le sucre glace et la poudre d'amande. Incorporez l'oeuf, formez une boule de pâte et laissez reposer 30 minutes au frais.
Étalez la pâtes et découpez les étoiles à l'emporte pièce.
Enfournez 12 minutes à 180°C.
Pour le glaçage , dans un saladier mettre tous les liquides, puis ajouter petit à petit le sucre glace tout en mélangeant. Le glaçage ne doit être ni trop liquide ni trop épais. Testez sur un gâteau: si c'est trop coulant, ajoutez du sucre glace.
Tremper le biscuit dedans jusqu'à ce que le dessus soit totalement recouvert. Placer sur une grille.
Et bien je peux vous dire qu'ils sont vraiment délicieux.
a pu trouver comme biscuits chez moi
Published by corinnette
-
dans
biscuits
11 décembre 2013
3
11
/12
/décembre
/2013
05:30
Lorsque j'ai vu une recette de petits gâteaux aux noisettes j'ai eu très envie de les réaliser
et c'est C-line du blog juste histoire de gouter qui l'a proposé
j'avais justement un blanc d'oeuf
oui mais voilà pas de noisettes ni de poudre de noisettes alors voici ce que j'ai concocté
100g d'amandes de noisettes en poudre
60g de sucre glace
1 blanc d'oeuf
13 noisettes ou amandes entières
Dans un saladier, mélangez la poudre d'amandes avec le sucre glace.
Incorporez le blanc d'oeuf, mélangez bien. Réservez un petit moment au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180°C.
Formez des petites boules de la taille d'une noix.
Roulez dans le sucre glace et disposez sur la toile Silpat.
Enfoncez au centre une noisette ou amande.
Enfournez pendant 15mn.
Laissez refroidir avant de manipuler et déguster.
Vous pouvez aussi les emballer dans une jolie boite pour offrir en cadeaux gourmands
Published by corinnette
-
dans
biscuits
4 décembre 2013
3
04
/12
/décembre
/2013
05:14
voilà encore une de mes gourmandises préférée
les bounty
Alors vous imaginez quand j'ai vu cette recette
je n'ai pas pu m'empêcher de la faire
et je dois remercie Aurore du blog les matmat chocolativores
je vous livre sa recette classique
il vous faut
- 150g de farine
- 150g de sucre
- 125g de noix de coco râpée
- 100g de pépites de chocolat
- 2 œufs
- 100g de beurre fondu
- 120g de fromage blanc 0%
- 1 sachet de levure chimique
1) Fouetter les œufs avec le sucre.
2) Incorporer la farine et la levure.
3) Ajouter le fromage blanc puis le beurre fondu.
4) Verser la noix de coco râpée et les pépites de chocolat. Bien mélanger.
5) Verser dans des moules à muffins.
6) Enfourner à 180°C pendant 20 min.
et la mienne au thermomix
1) Mettre les œufs avec le sucre dans le bol du thermomix et programmer 5 sec vit 4
2)Ajouter la farine et la levure.
3) Puis ajouter le fromage blanc puis le beurre fondu et programmer 15 sec vit 4.
4) Verser la noix de coco râpée et les pépites de chocolat, programmer de nouveau 10 sec sens inverse vit 5.
5) Verser dans des moules à muffins.
6) Enfourner à 180°C pendant 20 min.
Et voilà c'est prêt à déguster, bon il faut tout de même attendre qu'ils refroidissent.....
...Mais avec cette neige cela va être rapide!!!!
Published by corinnette
-
dans
biscuits
25 novembre 2013
1
25
/11
/novembre
/2013
05:38
lundi premier jour de la semaine: vite un gouter pour les pêtits et les grands!!!!
Depuis le temps que j'en vois sur tous les blog
Je me suis enfin décidé à en faire
oui je vous propose mes premiers cookies (que j'ai déjà fait plusieurs fois tellement ils sont bons)
j'ai pris la recette sur un blog qui regorge de bonnes choses et que j'aime beaucoup
le blog de patchouka
il vous faut
1 oeuf
100g de sucre roux
60g de beurre mou
180g de farine
100g de pépites de chocolat
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
Dans le bol du thermomix, mettre tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat) et mixer 15 secondes / vitesse 5.
Ajouter ensuite les pépites de chocolat et mixer 10 secondes / vitesse 4.
Former des petites boules de pâte.
Les déposer sur une feuille de cuisson ou du papier sulfurisé en les espaçant légèrement.
Cuire 15 minutes à 180°C.
Les cookies doivent être encore un peu mou à la sortie du four, ils durciront en refroidissant.
Laisser tiédir et déguster.
ils sont à tomber
Published by corinnette
-
dans
biscuits
13 octobre 2013
7
13
/10
/octobre
/2013
04:44
Ces cookies quand je les ai vu sur le net
j'ai tout de suite eu envie de les faire
et je n'ai pas été déçu ils sont délicieux
seul bémol je trouve que le goût de la menthe n'est pas assez présent une fois cuits
Je vous livre tout de même la recette
car ils sont délicieux
il vous faut
1 oeuf
100g de beurre
150g de farine
80g de sucre
30 feuilles de menthe (un peu plus environ 40)
40 g de pépites de chocolat noir
Version classique
Mixer longuement le sucre et les feuilles de menthe jusqu'à l'obtention d'une poudre grossière.
Ajouter l'oeuf puis le beurre coupé en dés.
Lorsque le mélange est homogène, ajouter la farine puis terminer avec les pépites de chocolat
Placer au frigi quelques minutes pour que la pâte durcisse un peu.
Former des petites boules, les palcer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson ou sur unefeuille de silicone
Aplatir les cookies et les faire cuire 12 mn à four préchauffé à 180°
Patienter quelques instant avant de les décoller et de les déguster avec un bon thé
de mon partenaire thé saveur café qui fait de la vente de thé
je vous invite à aller leur rendre une petite visite
/http%3A%2F%2Fwww.thesaveurcafe.fr%2Fmodules%2Fworkshop%2Fuploads%2F940px%20pour%20image%20en%20haut-thumbnail.jpg)
Published by corinnette
-
dans
biscuits
7 juillet 2013
7
07
/07
/juillet
/2013
04:40
Des moelleux délicieux et faits en un rien de temps
parfait pour le gouter des petits et des grands
une recette que j'ai trouvé chez Amélie du blog confession d'une gourmande
il vous faut
3 blancs d'oeufs
80 g de beurre
80 g de sucre en poudre
50 g de farine T45
50 g de noix de coco
1 pot de pâte à tartiner au chocolat
Faire fondre le beurre au micro-ondes.
Mélanger le beurre avec la farine, le sucre en poudre et la noix de coco.
Battre à part les blancs d'oeufs jusqu'à ce qu'ils moussent et les incorporer à la préparation précédente.
Je les ai battu avec mon thermomix 3.5 mn vit 3.5
Remplir les empreintes d'un moule en silicone à moitié puis mettre 1 c.c. de pâte à tartiner au centre.
Recouvrir la pâte à tartiner
puis enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 15-20 minutes de cuisson.
Laisser tiédir puis démouler.
je peux vous dire qu'ils sont à tomber
un vrai délice
Published by corinnette
-
dans
biscuits
15 avril 2013
1
15
/04
/avril
/2013
04:15
c'est un blog que j'aime beaucoup que je mets à l'honneur en vous proposant
une recette piochée chez Poucinette
allez lui rendre une petite visite
Ingrédients
125 g de yaourt
2 oeufs
120 g de farine
4 càs de sucre roux non raffiné
2 gouttes d'arôme praline (mis vanille car je n'en avais pas)
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger tous les ingrédients ensemble et bien amalgamer.
Mettre la préparation dans les moules à narcisses et enfourner à 180°C pendant 30 min.
Laisser tiédir et démouler.
Published by corinnette
-
dans
biscuits
/fdata%2F4150924%2Favatar-blog-1198896992-tmpphpfnmNjP.jpg){kind=avatar}
/fdata%2F4150924%2F%2Favatar-user-3460210-tmpphpTXMYls.jpeg){kind=avatar}
/http%3A%2F%2Fby151w.bay151.mail.live.com%2Fatt%2FGetAttachment.aspx%3Ftnail%3D5%26messageId%3Dee4ab3db-0599-11e2-b6bf-00215ad8241c%26Aux%3D50%7C0%7C8CF67BDD59FD170%7C%7C0%7C0%7C0%7C0%7C%7C%26cid%3D4e38a569ff7cc975%26maxwidth%3D220%26maxheight%3D160%26size%3DAtt%26blob%3DNXxVbmUgdmlvbGV0LnBuZ3xpbWFnZS9wbmc_3d "Afficher Une violet.png dans le diaporama")
/http%3A%2F%2Fwww.toutpourleschefs.fr%2FWebRoot%2Fwhitelabel_fr%2FShops%2F299916%2FMediaGallery%2FLOGO_HAUT.png)
/http%3A%2F%2Fwww.touteslesrecettes.fr%2Fassets%2Fimg%2Fwidget%2Ffr_FR%2Fbutton_large_red.png)
