wok de chou et pommes de terre - Le blog de corinnette

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20 mars 2013 3 20 /03 /mars /2013 05:20

wok de chou et pommes de terre

un accompagnement très sympa et qui réchauffe en plein hiver et à la fin de l'hiver quand le soleil tarde à ce montrer

je l'ai trouvé chez Christelle du blog voyage culinaire

blog que vous devez connaitreet qui regorge de bons plats

il vous faut

½ chou vert

3 pommes de terre de taille moyenne

Thym

1 feuille de laurier

150 g d'allumettes fumées de volaille

250 ml d'eau

½ cube de bouillon de volaille

1 CS d'huile d'olive

Poivre

Sel

mon petit plus

3 saucisses de volailles paysannes

Effeuiller le chou, peler les pommes de terre puis laver le tout. Émincer ensuite le chou en lanières et couper les pommes de terre en petits cubes. Mettre à chauffer l'huile dans le wok puis y faire revenir les allumettes et les pommes de terre pendant 5 mn.

Verser ensuite l'eau, émietter le cube et poursuivre la cuisson encore 5 mn. Réserver.

Mettre à chauffer de l'eau dans le faitout avec du gros sel puis quand l'eau bout, y mettre les lanières de chou à précuire pendant 3 mn dès la reprise de l'ébullition.

Passez ce temps, égoutter le chou puis le mettre dans le wok avec le thym et le laurier. Remettre sur le feu et laisser frémir le tout pendant 10 mn.

Pendant ce temps faire cuire à la poële vos saucisses, losqu'elles sont cuuite les mettre avec les légumes quelques nimutes

Au moment de servir poivrer, saler si besoin puis retirer le laurier et servir.

Et déguster.

le printemps n'est pas encore tout à fait là alors c'est parfait pour se réchauffer

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Published by corinnette - dans accompagnement
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commentaires

N

Nafissa

22/03/2013 16:30

<br /> Bonjour! Je vous informe que je participe à un concours qui met l'oeuf à l'honneur. Pour voter pour moi, allez sur Les delices de Nafissa, vous tomberez automatiquement sur un article avec une<br /> recette à base d'oeuf avec écrit en rouge ''CONCOURS'' et il suffit de lire les instructions faciles pour voter :)<br /> <br /> <br /> Merci & à bientôt!<br />

P

polyanta

21/03/2013 19:48

<br /> J'adore le chou... ça doit être trop bon !<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

C

corinnette

21/03/2013 22:44

<br /> <br /> oui merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

A

Aglibouly

21/03/2013 19:03

<br /> un bon plat de saison ... en normandie on se croirait en hiver ....<br /> <br /> <br /> <br />

C

corinnette

21/03/2013 22:43

<br /> <br /> oui et il est long cette année<br /> <br /> <br /> <br />

C

Cook-with-love

21/03/2013 17:46

<br /> Hhhm ca a l'air délicieux !!<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

C

corinnette

21/03/2013 22:43

<br /> <br /> merci bises<br /> <br /> <br /> <br />

V

vikki

21/03/2013 17:34

<br /> coucou<br /> <br /> <br /> encore en vacances , je profite de pouvoir me connecter pour<br /> <br /> <br /> faire des petits coucous a mes copinautes de blog .<br /> <br /> <br /> il y a longtemps que je n'ai pas mangé de chou . quand je serais<br /> <br /> <br /> rentrée de vacances , il faut que j'en achète un et j'essaierai ta<br /> <br /> <br /> recette qui me tente beaucoup . bisous a toi !<br />

C

corinnette

21/03/2013 22:42

<br /> <br /> merci et profite bien de tes vacances à bientôt<br /> <br /> <br /> <br />

J

Jackie

21/03/2013 16:42

<br /> Encore de saison alors profitons en. Belle journée<br />

C

corinnette

21/03/2013 22:42

<br /> <br /> merci oui encore un peu<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

Minoux

21/03/2013 07:25

<br /> je passe mon tour, pas fan de chou !<br />

C

corinnette

21/03/2013 22:41

<br /> <br /> chacun ces gouts<br /> <br /> <br /> bonne osirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

christèle

21/03/2013 06:59

<br /> un délicieux plat complet!!!!!!!<br /> <br /> <br /> bon jeudi<br /> <br /> <br /> bisous<br />

C

corinnette

21/03/2013 22:41

<br /> <br /> merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

Culinaire Amoula

21/03/2013 02:24

<br /> Une très belle recette! Miam!!!<br />

C

corinnette

21/03/2013 06:41

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

L

lagrandepages

20/03/2013 23:15

<br /> Je ne pense jamais a cuisiné le choux... c'est pourtant si bon !<br />

C

corinnette

21/03/2013 06:41

<br /> <br /> oui et plein de vitamine<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />

V

Valou

20/03/2013 21:55

<br /> Vu le froid qui règne encore, j'accepte sans problème ce plat qui réchauffe...<br /> <br /> <br /> Bises.Valou.<br />

C

corinnette

20/03/2013 22:22

<br /> <br /> j'en suis ravie<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

A

afaurore

20/03/2013 21:40

<br /> tu me livres demain midi???<br />

C

corinnette

20/03/2013 22:21

<br /> <br /> avec plaisir<br /> <br /> <br /> <br />

P

prici

20/03/2013 21:16

<br /> Une très belle recette! Un régal!<br />

C

corinnette

20/03/2013 21:34

<br /> <br /> merci bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

mes inspirations culinaires

20/03/2013 20:59

<br /> oh ouiiii bien reconfortante ton assiette et ce printemps qui tarde autant profiter des dernieres journees glaciale :)<br /> <br /> <br /> bizz ma belle<br />

C

corinnette

20/03/2013 21:34

<br /> <br /> en effet on se réconforte comme on peut<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

L

L'antre des gourmets

20/03/2013 20:57

<br /> j'adore la présentation. bisous<br />

C

corinnette

20/03/2013 20:57

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> bises<br /> <br /> <br /> <br />

E

evelyne

20/03/2013 20:30

<br /> humm!!! tu me donne envie sa fait un moment que j'ai pas fait de chou et une bonne saucisse miam!!! hihi!! trop gourmand bisou<br />

C

corinnette

20/03/2013 20:57

<br /> <br /> alors vite à tes fourneaux<br /> <br /> <br /> merci et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

L

les-voyages-de-gridelle

20/03/2013 18:22

<br /> j'aime beaucoup ma belle! simple, sain et bon!<br />

C

corinnette

20/03/2013 20:56

<br /> <br /> merci oui tu as tout résumé<br /> <br /> <br /> <br />

C

Carmencita

20/03/2013 17:47

<br /> un plat délicieux qui réchauffe, bises<br />

C

corinnette

20/03/2013 20:53

<br /> <br /> merci bises et bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

C

caty49

20/03/2013 14:11

<br /> le chou vert un legume que j'oublie ds ma cuisine belle recette<br />

C

corinnette

20/03/2013 20:53

<br /> <br /> alors vite tu peux encore en faire pendant qu'il ne fait pas trop beau<br /> <br /> <br /> <br />

M

Mapopotte

20/03/2013 13:55

<br /> Sympa ce wok ;)<br />

C

corinnette

20/03/2013 20:52

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nafissa

20/03/2013 13:14

<br /> Merci de votre gentil commentaire posté sur mon blog cuisine ^^ Cependant, je crois avoir compris que vous pensiez que je venais juste de débuter mon blog, or ce n'est pas le cas, il y a des<br /> rubriques sur le côté à aller visiter :) de plus, l'article ''concours'' a été mis en avant pour voter pour moi!<br /> <br /> <br /> A bientôt!<br />

C

corinnette

20/03/2013 20:52

<br /> <br /> désolée je n'ai pas fait attention<br /> <br /> <br /> à bientôt<br /> <br /> <br /> <br />

M

Méline

20/03/2013 12:27

<br /> Une excellente et superbe recette gourmande et savoureuse pour se régaler en attendant des jours plus ensoleillés, bravo pour cette succulente idée que tu nous présentes, une délicieuse<br /> réalisation comme j'aime, un tout grand merci à toi ! bravo !<br /> <br /> <br /> Je te souhaite une très belle journée, bise<br /> <br /> <br /> Jacqueline<br />

C

corinnette

20/03/2013 20:51

<br /> <br /> oui avec l'hiver qui n'en fini pas on peut encore se régaler de ce genre de mets<br /> <br /> <br /> merci et belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />

E

Estelle

20/03/2013 10:42

<br /> C'est encore l'hiver, on va se permettre de manger une potée...<br /> Il me reste juste un chou dans le jardin... va falloir qu'il passe à la casserole.<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> Bisous<br />

C

corinnette

20/03/2013 20:51

<br /> <br /> oui le printemps arrive à tous petits pas alors on peut encore faire ce genre de plat<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

L

la popotte a lolo.over-blog.com

20/03/2013 09:43

<br /> hum, interessante cette jolie recette !<br />

C

corinnette

20/03/2013 20:50

<br /> <br /> merci<br /> <br /> <br /> <br />

C

Christelle Voyage-Culinaire

20/03/2013 09:31

<br /> Merci beaucoup pour le clin d'oeil Corinnette et oui comme tu dis on a encore le temps de se régaler avec ce genre de plat :D Belle journée<br />

C

corinnette

20/03/2013 20:50

<br /> <br /> merci à toi pour cette belle recette<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />

M

Messergaster

20/03/2013 06:13

<br /> oui explooitons au moins ces temperatures sybériques pour nous concocter de bons petits plats..<br />

C

corinnette

20/03/2013 06:45

<br /> <br /> oui il faut trouver de quoi se faire plaisir<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />